#一天一点营养小知识# [2022]#健康小知识# 在获取牛奶的过程中，有些厂商会使用添加激素来增加牛奶的产量，这些包括牛生长激素。这些激素和雌孕激素不同，不是类固醇激素而是多肽类激素，更类似蛋白质，在经过消化道时会直接被分解为氨基酸。也就是说吃进去的就不再具有激素的活性。并且在巴氏消毒的过程中这些激素80-90%都会失活。

#健康中国行动2030#

【 为什么会发生乳糖不耐受？[思考]

事实上，婴儿时期几乎所有人都能够生成乳糖酶，但过了婴儿时期，大部分人的乳糖酶基因都会关闭，不再具有分解乳糖的功能，也就变成了乳糖不耐受。

据统计，世界范围内，接近 75% 的人存在不同程度的乳糖不耐受。

不过，乳糖不耐受是否表现出症状，和摄入量有关。研究显示，如果一次摄入的乳糖在 12g 以内，一天摄入的乳糖不超过 18g，一般不会出现不耐受的症状。

根据国内的乳制品标准，100g 牛奶里大约含 4.5g 乳糖，也就是说，多数人一次喝 230ml，一天喝不超过 400ml 的牛奶是不会出现腹胀、腹泻等症状的。】

#健康中国行动2030#

【 为什么会发生乳糖不耐受？[思考]

事实上，婴儿时期几乎所有人都能够生成乳糖酶，但过了婴儿时期，大部分人的乳糖酶基因都会关闭，不再具有分解乳糖的功能，也就变成了乳糖不耐受。

据统计，世界范围内，接近 75% 的人存在不同程度的乳糖不耐受。

不过，乳糖不耐受是否表现出症状，和摄入量有关。研究显示，如果一次摄入的乳糖在 12g 以内，一天摄入的乳糖不超过 18g，一般不会出现不耐受的症状。

根据国内的乳制品标准，100g 牛奶里大约含 4.5g 乳糖，也就是说，多数人一次喝 230ml，一天喝不超过 400ml 的牛奶是不会出现腹胀、腹泻等症状的。】