一把好刀应具备的基本条件：
（1）刀柄设计手感，用得舒适，防滑，刀身要结实牢固。
（2）刀的材料要好，硬度达标，硬度要在54度硬度以上。
（3）刀柄、刀身必须在一条直线上，并保持对称。刀刃锋利，根据使用功能的不同，刀刃的几何角度应有所不同，片刀刀刃角度要小，但必须有明显的刀刃。
（4）刀体上不能有抛磨粗丝和黑丝，麻点面积不得超过0.5每平方毫米，麻点不得超过3处，端面无手刺、要光滑。

厨房刀具挑选常识：
（1）看刀具的两个面，是否平整光洁，并且无锻压凹痕。
（2）看刀刃厚薄是否均称，露钢适度，刀刃口直而不曲，直视刀口 一条黑色线，无“白刃口”。
（3）刀背、刀头、刀跟磨削平整，“不露黑”、无毛刺、不拉手。
（4）刀柄安装平直、牢固，刀箍不松动。

女士修容刀 3把入，把柄长度、粗细及剃刀角度等都做了精心的设计。可使您得心应手地使用，剃刀表面涂有铂特殊加工层，使剃刀有耐腐蚀不易生锈的特点，锋利度可长久保持而且带有防护网，不会弄伤你娇嫩的肌肤。小提示：修理完后，涂些乳霜可起到保湿作用哦。含国际合19.9，现货唯一哦~要的亲拍付评论里链接~

KUBEY酷备刃材之CPMS35VN

CPM是美国坩埚工业的简称。要说S35VN就必须先了解S30V，S30V是美国坩埚工业与克里斯里夫合作研发的一种钢材，是一种粉末不锈钢。它在2001被推出，S30V是一种优质钢，耐用、耐腐蚀、刀刃锋利度保持性高。可以说它是市场上最好刀具钢材之一。

S35VN是在S30V的基础上研发出的一种不锈钢。它是在2009年被推出，与S30V有着明显的不同。这个不同直接体现在了它的名字上，它比S30V多了个“N”，也就是铌。因为用铌取代了钒，再加上钼，因此它更容易加工、研磨、抛光。S35VN更坚韧，而且刀片的耐磨性丝毫没有降低。也正是由于这些特性，从工艺角度来说，刀具制造商可能会更偏向于使用S35VN而不是S30V。对于一些极端使用的直刀，制造商也会选择S35VN钢，以提高刀片的韧性，比如CRK的太平洋与贝雷帽用的就是S35VN。

KUBEY酷备刀具也使用CPM-S35VN作为高端刀具刃材。