anan风间采访
在拍摄的时候，风间导演特别注意的地方是？
应该就是一起在房间里度过的时间啊约会啊，像这样日常的两人的戏份，我不会过多地插手其中。对于黑泽的行动，安达做出的反应，每一个都很可爱让人会心一笑。或者说，这是樱桃魔法特有的可爱之处，在我说“希望这样”之前，两个人的就已经自然地变成如此了。果然已经有过一次让角色生活了12集，所以感觉他们在这个接续的世界里也充分地进入了角色啊。捕捉到了从他们身上所孕育出来的时间，用这样来表现可能比较接近。
两个人也加入了即兴表演吗？
只要稍微不喊卡，马上就会开始呢（笑）。特别是町田君会如此，不脱离角色一本正经地做一些有趣的事情，所以剪辑的时候很伤脑筋啊。在预告片里使用的蛋包饭的一幕，围绕着吃饭的表演中，有让人觉得“啊！”这样的即兴表演。包括这样的他们两人的气氛在内，也已经足够让大家愉快欣赏了。
注：电影中有很多情侣装的安排，当事二人也穿得很开心。
anan本间采访
电视剧过后一年多两个人的变化和进步
赤楚的表演感觉更加丰富了，某个结尾的一幕的表情细微真的很厉害。虽然之前他也是一直做出了许多事实胜于雄辩的表演，但是这次通过显示屏真的吓一跳。町田在电视剧中的黑泽的即兴表演继续在电影里活用了。我觉得黑泽一直活在町田的内在。风间导演说町田过于黑泽了，我也觉得他是黑泽的天才。在预告中使用的蛋包饭的台词“太浪费了，吃不了”也是町田的即兴表演。
赤楚桑说了这次也听到了黑泽的心声，拍摄是如何进行的？
魔法的戏份从电视剧后半开始，他们两个人就好像理所当然一样地演绎，所以我不禁这次也带着理所当然的心情来看着…完全不是理所当然的事情呢（笑）。两人窸窸窣窣地说话，在这个时机这样做的话在这里做出反应，一边说着类似于这样的一边来演绎。
真的关系很好呢
这次约会去徒步了，外景拍摄地没有像样的路可走的地方很多，到达之前工作人员都累趴了，他们两人却一直很开心的在互相拍照。空闲时间玩打水漂，找川獭。他们开心的样子给予我们了鼓励。
在拍摄的时候，风间导演特别注意的地方是？
应该就是一起在房间里度过的时间啊约会啊，像这样日常的两人的戏份，我不会过多地插手其中。对于黑泽的行动，安达做出的反应，每一个都很可爱让人会心一笑。或者说，这是樱桃魔法特有的可爱之处，在我说“希望这样”之前，两个人的就已经自然地变成如此了。果然已经有过一次让角色生活了12集，所以感觉他们在这个接续的世界里也充分地进入了角色啊。捕捉到了从他们身上所孕育出来的时间，用这样来表现可能比较接近。
两个人也加入了即兴表演吗？
只要稍微不喊卡，马上就会开始呢（笑）。特别是町田君会如此，不脱离角色一本正经地做一些有趣的事情，所以剪辑的时候很伤脑筋啊。在预告片里使用的蛋包饭的一幕，围绕着吃饭的表演中，有让人觉得“啊！”这样的即兴表演。包括这样的他们两人的气氛在内，也已经足够让大家愉快欣赏了。
注：电影中有很多情侣装的安排，当事二人也穿得很开心。
anan本间采访
电视剧过后一年多两个人的变化和进步
赤楚的表演感觉更加丰富了，某个结尾的一幕的表情细微真的很厉害。虽然之前他也是一直做出了许多事实胜于雄辩的表演，但是这次通过显示屏真的吓一跳。町田在电视剧中的黑泽的即兴表演继续在电影里活用了。我觉得黑泽一直活在町田的内在。风间导演说町田过于黑泽了，我也觉得他是黑泽的天才。在预告中使用的蛋包饭的台词“太浪费了，吃不了”也是町田的即兴表演。
赤楚桑说了这次也听到了黑泽的心声，拍摄是如何进行的？
魔法的戏份从电视剧后半开始，他们两个人就好像理所当然一样地演绎，所以我不禁这次也带着理所当然的心情来看着…完全不是理所当然的事情呢（笑）。两人窸窸窣窣地说话，在这个时机这样做的话在这里做出反应，一边说着类似于这样的一边来演绎。
真的关系很好呢
这次约会去徒步了，外景拍摄地没有像样的路可走的地方很多，到达之前工作人员都累趴了，他们两人却一直很开心的在互相拍照。空闲时间玩打水漂，找川獭。他们开心的样子给予我们了鼓励。
《嚼菜根》（062）
天地万物
皆是实相
鸟语虫声，总是传心之诀; 花英草色，无非见道之文。学者要天机清澈，胸次玲珑，触物皆有会心处。
【大意】
鸟的语言和虫的鸣声我们虽然听不懂，但却是表达它们的感情的方法; 花的艳丽和草的青葱我们固然都能看到，但是其中还蕴藏着大自然的奥妙文章。所以我们读书研究学问的人必须使灵智清明透澈，必须使胸怀光明磊落，如此跟事物接触，才能收到豁然领悟之效。
#致自己##读书##茶# https://t.cn/RyhNiEC
天地万物
皆是实相
鸟语虫声，总是传心之诀; 花英草色，无非见道之文。学者要天机清澈，胸次玲珑，触物皆有会心处。
【大意】
鸟的语言和虫的鸣声我们虽然听不懂，但却是表达它们的感情的方法; 花的艳丽和草的青葱我们固然都能看到，但是其中还蕴藏着大自然的奥妙文章。所以我们读书研究学问的人必须使灵智清明透澈，必须使胸怀光明磊落，如此跟事物接触，才能收到豁然领悟之效。
#致自己##读书##茶# https://t.cn/RyhNiEC
工作日中午都要预约排队！这间开在大河北的风味餐厅我们连吃了三顿！
跌面
是啥意思？
天津方言中的“栽面儿”？
普通话里的丢脸？
还是网络用语“大型社死现场”？
能给出“正确答案”的
得是来自中国面食“宇宙中心”的山西人
在2000多年的吃面历史长河中
不仅发明了超过300多种面条
20多式做面的功夫
还有这个山西人日常吃面的专属词汇
从晋南的刀削面，饸饹面
晋东的和子饭、包皮面
到晋北栲栳栳，碗托
跌上一碗面（书面亦称为咥面）
才是美美的日子
拔草【山西马家店】之前
吃山西菜必去的“根据地”
是在津城开了小20年的“办事处餐厅”之一
山西驻津办所在地——山西宾馆旁的《晋香居》
也是我的“跌面”启蒙馆子
这一路从莜面、油泼面
刀削面、猫耳朵
配上过油肉，平遥牛肉
甚至特立独行的山西火锅
吃得一本满足，体重飙升
将【山西马家店】列入收藏夹的原因
是与《晋香居》风格不同的另一门山西火锅
再加上据说
即便是在工作日的中午
不预约也很难吃得到
有点玄乎，有点期待
推开朱红色的大门，挺方正的大堂里比门面更显喜庆，不只因为一派晋中农家的年节风情，还因为开餐不多时就坐满的食客、盈满的香气，好一派沸反盈天的热闹，
似乎正月的气场在这里都比别处更足几分！而我们的餐桌当然也要是与此相衬的“虎”气十足。
我们的点单推荐
⭕ 葱烧苔蘑
看上去普通，但却是十足十的特色菜。
食材产自佛教名山——五台山，苔蘑以无污染、高营养而著称，但却很难清洗，外行的我也曾觊觎它的优点，费心购得，到手却直呼草率。连洗了十几遍，还被母上大人评价了两个字——“牙碜”。
有过这样的心里阴影，怎能不从菜单上pick它？讲真，瓷盘里的卖相着实欠佳，不过却是认真的传统做法。以上等葱白佐菜烧制入味。
吃起来全无葱辣，只激发出苔蘑的独特鲜香。质感极是嫩滑，完全不干、不涩、不空乏，比荤菜更加解馋！
⭕ 陈醋羊肉
这道看上去不起眼+1的菜，在我眼中却恰是前文所说游牧民族与农耕文明结合的风物诗，是饮食“天下大同”的一个见证。
山西人嗜醋，闻名全国。汪曾祺都曾写过，“别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：'供应老陈醋，每户一斤。'”
所以，即使是马背上的狼族爱吃的羊肉，到了这里也要乖乖浴醋！
制法类似于山西官府菜“过油肉”，滑油、点醋，两大护法出手联袂出场，让这道菜油气虽重，却毫不腻口。再加上店家选择的是上好的羊腩部位，切成肥瘦比例适中的滚刀块，吃起来很是软烂，老人吃都没有难度。
⭕ 山西什锦锅
号称中国面食“宇宙中心”的山西，除了被全国食客熟知的“面霸”人设，还是火锅界的“奇异博士”。曾登上“舌尖”的山西铜火锅，更是逢年过节，聚餐宴请时的“重量人物”、山西人眼中的年菜之选。
用的都是铜锅木炭，什锦锅和北方的铜锅涮肉却是天壤地别。生的羊肉，毛肚，肥牛全都不见踪影，热火朝天聚在一起的是由丸子、烧肉领衔，卤鸡腿，炖排骨，冻豆腐，白菜等联袂出场熟肉食材和蔬菜（和北方包饺子相似，和什么馅没有一定之归），
因个人口味、喜欢的食材，全都码在锅里。种类及其丰富，搭配千变万化，火锅鸡见了都自叹不如。
夹几筷子，舀一勺汤，不禁心头一动，那是极亲切的家常味，像小时候没有厨房黑科技的年代里，费时费力熬出的那一锅汤菜。
可惜我们不喝酒，不然再点上一壶产自杏花村的原浆酒或私藏级别的【白玉坊】，应是更能将团聚的氛围拉满。
主食与点心
⭕ 莜面栲栳栳
莜面，便是在健身轻食界正当红的燕麦，投身晋菜界，最著名的吃食模样，应该就是莜面栲栳。
把和好的面擀成薄片，卷成一个个圆筒，围成一层层圆圈，再入笼屉上蒸熟。夹的时候粘粘，吃起来却不失软滑、爽利。
店家配了两样蘸卤，一样是西红柿鸡蛋卤，一样是肉燥卤，有点像咱们这的“炸酱”，不过都有点咸……
⭕ 豆糕
原本是想点那道历史超过百年的“武乡枣糕”，可惜今年还没有准备。不过这道看上去挺“炸糕”的豆糕，表现却毫不拉胯。
酥脆可口、薄皮大馅儿，是它给我的第一印象。
小米面制成的外皮，香气独特而浓郁；店家自制的豆馅儿，沙沙的、颗粒感明显，甜度浅淡、不齁不腻。
谈不上精致，绝不够网红的一桌菜，朴实无华，但味道正正好好卡在好吃上不容错过。像一出精彩的梆子戏，把每个包袱抖响，让食客在无声处会心一笑。
给家人们的保姆级别小提示
总结起来一句话，预约、预约、预约！
重要的话说3遍都嫌不够！
如果你不想和我们一样，
第一次去时，从兴冲冲等到饿慌慌，还眼睁睁看着邻桌点了最后1份什锦锅；
第二次去时，等【什锦锅】上桌超过1小时。
以及，千万多叫饭搭子，【什锦锅】可是直接霸占满桌的大份量！
#天津美食[超话]# #带你吃遍天津卫[超话]# #天津·山西马家店(河北店)[地点]#
跌面
是啥意思？
天津方言中的“栽面儿”？
普通话里的丢脸？
还是网络用语“大型社死现场”？
能给出“正确答案”的
得是来自中国面食“宇宙中心”的山西人
在2000多年的吃面历史长河中
不仅发明了超过300多种面条
20多式做面的功夫
还有这个山西人日常吃面的专属词汇
从晋南的刀削面，饸饹面
晋东的和子饭、包皮面
到晋北栲栳栳，碗托
跌上一碗面（书面亦称为咥面）
才是美美的日子
拔草【山西马家店】之前
吃山西菜必去的“根据地”
是在津城开了小20年的“办事处餐厅”之一
山西驻津办所在地——山西宾馆旁的《晋香居》
也是我的“跌面”启蒙馆子
这一路从莜面、油泼面
刀削面、猫耳朵
配上过油肉，平遥牛肉
甚至特立独行的山西火锅
吃得一本满足，体重飙升
将【山西马家店】列入收藏夹的原因
是与《晋香居》风格不同的另一门山西火锅
再加上据说
即便是在工作日的中午
不预约也很难吃得到
有点玄乎，有点期待
推开朱红色的大门，挺方正的大堂里比门面更显喜庆，不只因为一派晋中农家的年节风情，还因为开餐不多时就坐满的食客、盈满的香气，好一派沸反盈天的热闹，
似乎正月的气场在这里都比别处更足几分！而我们的餐桌当然也要是与此相衬的“虎”气十足。
我们的点单推荐
⭕ 葱烧苔蘑
看上去普通，但却是十足十的特色菜。
食材产自佛教名山——五台山，苔蘑以无污染、高营养而著称，但却很难清洗，外行的我也曾觊觎它的优点，费心购得，到手却直呼草率。连洗了十几遍，还被母上大人评价了两个字——“牙碜”。
有过这样的心里阴影，怎能不从菜单上pick它？讲真，瓷盘里的卖相着实欠佳，不过却是认真的传统做法。以上等葱白佐菜烧制入味。
吃起来全无葱辣，只激发出苔蘑的独特鲜香。质感极是嫩滑，完全不干、不涩、不空乏，比荤菜更加解馋！
⭕ 陈醋羊肉
这道看上去不起眼+1的菜，在我眼中却恰是前文所说游牧民族与农耕文明结合的风物诗，是饮食“天下大同”的一个见证。
山西人嗜醋，闻名全国。汪曾祺都曾写过，“别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：'供应老陈醋，每户一斤。'”
所以，即使是马背上的狼族爱吃的羊肉，到了这里也要乖乖浴醋！
制法类似于山西官府菜“过油肉”，滑油、点醋，两大护法出手联袂出场，让这道菜油气虽重，却毫不腻口。再加上店家选择的是上好的羊腩部位，切成肥瘦比例适中的滚刀块，吃起来很是软烂，老人吃都没有难度。
⭕ 山西什锦锅
号称中国面食“宇宙中心”的山西，除了被全国食客熟知的“面霸”人设，还是火锅界的“奇异博士”。曾登上“舌尖”的山西铜火锅，更是逢年过节，聚餐宴请时的“重量人物”、山西人眼中的年菜之选。
用的都是铜锅木炭，什锦锅和北方的铜锅涮肉却是天壤地别。生的羊肉，毛肚，肥牛全都不见踪影，热火朝天聚在一起的是由丸子、烧肉领衔，卤鸡腿，炖排骨，冻豆腐，白菜等联袂出场熟肉食材和蔬菜（和北方包饺子相似，和什么馅没有一定之归），
因个人口味、喜欢的食材，全都码在锅里。种类及其丰富，搭配千变万化，火锅鸡见了都自叹不如。
夹几筷子，舀一勺汤，不禁心头一动，那是极亲切的家常味，像小时候没有厨房黑科技的年代里，费时费力熬出的那一锅汤菜。
可惜我们不喝酒，不然再点上一壶产自杏花村的原浆酒或私藏级别的【白玉坊】，应是更能将团聚的氛围拉满。
主食与点心
⭕ 莜面栲栳栳
莜面，便是在健身轻食界正当红的燕麦，投身晋菜界，最著名的吃食模样，应该就是莜面栲栳。
把和好的面擀成薄片，卷成一个个圆筒，围成一层层圆圈，再入笼屉上蒸熟。夹的时候粘粘，吃起来却不失软滑、爽利。
店家配了两样蘸卤，一样是西红柿鸡蛋卤，一样是肉燥卤，有点像咱们这的“炸酱”，不过都有点咸……
⭕ 豆糕
原本是想点那道历史超过百年的“武乡枣糕”，可惜今年还没有准备。不过这道看上去挺“炸糕”的豆糕，表现却毫不拉胯。
酥脆可口、薄皮大馅儿，是它给我的第一印象。
小米面制成的外皮，香气独特而浓郁；店家自制的豆馅儿，沙沙的、颗粒感明显，甜度浅淡、不齁不腻。
谈不上精致，绝不够网红的一桌菜，朴实无华，但味道正正好好卡在好吃上不容错过。像一出精彩的梆子戏，把每个包袱抖响，让食客在无声处会心一笑。
给家人们的保姆级别小提示
总结起来一句话，预约、预约、预约！
重要的话说3遍都嫌不够！
如果你不想和我们一样，
第一次去时，从兴冲冲等到饿慌慌，还眼睁睁看着邻桌点了最后1份什锦锅；
第二次去时，等【什锦锅】上桌超过1小时。
以及，千万多叫饭搭子，【什锦锅】可是直接霸占满桌的大份量！
#天津美食[超话]# #带你吃遍天津卫[超话]# #天津·山西马家店(河北店)[地点]#
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