这家店和朋友一起来的 他们家的主打的是川菜 川菜做的也非常的精品 各种下饭菜 让你非常的有食欲。

环境 一进门就有满满的高级感 设计感十足 有大厅有包间 适合朋友聚会 商务宴请 家庭聚会。

✨推荐菜品
芳香排骨 用的全部是精排 炸到外酥内嫩 排骨非常的香 肉质细腻 一下就吃了好几根儿。

重庆山城毛血旺^经典的川菜之一 色泽诱人内容丰富食材的种类非常多 而且很新鲜 有毛肚 血旺 午餐肉 大虾 黄喉 鱿鱼卷 吃起来非常的过瘾 麻辣地道回味无穷

张大千烧鱼^也是店内的主打菜之一青红辣椒铺在上面 就光这道菜就让你多吃几碗米饭，新鲜的鱼肉烧的非常入味吃起很美味，下次来一定还要点这道菜。

仔姜藤椒美娃 麻辣过瘾美蛙肉质细嫩，再加上藤椒的加持下 麻味儿够足吃起来非常的过瘾。

水煮牛肉 麻辣味香牛肉非常的嫩 ，满满的牛肉下面还有搭配的蔬菜 也是经典的川菜之一

店名：池鲤一枝秀·精品川菜（盛安广场店）
❗地址：黄雁村友谊西路盛安广场星光 CityMoreC 区外街2楼

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吃完烧鸟后发现果真没让我失望，在郑州吃到了正宗的提灯，而且不腥入口直接爆浆，再者要说的就是蒲烧鳗鱼，是之前在日本名古屋吃过以后再次吃到的正宗鳗鱼，入口即化而且不腻，鸡胗麻婆豆腐很日式不是川渝那种炒鸡麻辣味儿，松板猪第一次吃不晓得真实味道如何，总之作为郑州一家烧鸟店实属正宗了！ https://t.cn/A66fEs9n

正式接班之配菜的执念
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​春天到了。所谓咬春，实际上吃的是逝去的年华的记忆。
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​碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出。二月春风似剪刀。俺老家，中堂挂的是牡丹，旁边的四条屏，全跟春天相关。开封不缺写字画画儿的。改开之前，挂的是样板戏，白毛女剧照啥的。老城有这传统，纯为补壁。
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​我打小就会背这四首诗，也知道，开封的春天全跟树产有关，香椿，柳絮儿，榆钱儿，槐花儿。回姥姥家，会有野菜，灰灰菜，荠荠菜，野油菜啥的。开封不吃野菜，野菜是拌上麸子喂鸡的。
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​春天万物复苏——于人，开胃即开心。开胃莫过酸辣与麻辣，酸辣，我选择希辣羊肉。麻辣，则水煮牛肉。海鲜也做成香辣的，出味儿。尝鲜，桃花流水鳜鱼肥，正当时。当然还得有春笋，无肉使人瘦，无竹使人俗。
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​水煮牛肉先打底儿。我用成都传统做法，青笋片儿，芹菜段儿，蒜苗段儿。加油下锅杀一下青即装碗备用。牛肉用里脊条，片成薄片儿，加蛋清，生粉，生抽，蚝油，些许毛盐，味精，提前腌好。然后炒底料，炒出红油后加鲜汤。
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​竹笋切片后，先在水里煮十分钟。煮好后取出泡冷水中。煮竹笋的汤，即为鲜汤。
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​牛肉一片一片下锅划开，旺火十分钟，然后倒入铺了菜底儿的海碗中。再撒上干辣椒面，花椒面，蒜末，最后浇上热油，滋拉响着才算数。好看好听才好吃。
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​俺家万能让我用黄豆芽打底儿，太不资格了，更不好吃，河南饭店使巧儿的做法，当然不中。
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​尝鲜，少不了竹笋和青笋，运用之妙，存乎一心。
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​俺爹懒省事儿，发明的竹竿夯肋巴扇儿，就是排骨炖竹笋，直接用高压锅压，他的传统保留节目，每年春天都得吃一回。老头儿年纪大了，掂勺儿这活儿，总算舍利交给我了。他事儿稠，看都不看，就坐客厅遥控，一会儿个这，一会儿个那，吃到嘴里还这那那这。我没法儿。所以说，色难。
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忙活来忙活去，​腰酸腿疼，就这。