和洪金宝平起平坐，王宝强见他要行礼，连向华强都不敢招惹了释小龙，到底有怎样的背景？
释小龙出生于河南，陈同山在儿子很小的时候就发现了其过人的武术天赋，于是决定将儿子精心培养成未来的武术巨星。所以释小龙小时候并不像普通孩子那样无忧无虑，每天早上四五点钟，当其他的小朋友还在被窝里睡觉时，他就早早地被父亲叫起来跑步、压腿，还要做一些强度很大的武术基础训练。
一部关于释小龙的纪录片中，我们可以看到，作为父亲的陈同山在儿子面前一脸严肃、一丝不苟地指导着儿子做高强度的训练，嘴里喊得最多的就是冲、快、走。
在释小龙的身上，完全看不到同龄孩子该有的稚嫩、认真刻苦的根据父亲的指令完成训练。在之后的一次采访中释小龙表示，那个印象太深刻了，冬天四五点起床跑步，回来然后练功，压腿，就是在那种石子地上压，我爸就说：你为什么一直还压不好，就很用力，脚踝的内侧的都是磨破皮。
多年之后，陈同山在回忆起当初训练释小龙的场景时，也觉得自己对儿子太狠了，完全没有意识到他还只是个孩子，劈叉直接摁下去，两三岁的释小龙一度疼到掉眼泪，愣是没喊一声疼。
1990年陈同山将只有两岁的释小龙送到了少林寺，拜在了方丈释永信门下，释永信赐陈小龙法名释小龙，同一时门的还有王宝强。按照拜师学艺的年龄长短划分，王宝强还得叫释小龙一声师兄再行个大礼。
当年李连、成龙等一众武打巨星，带火了一部又一部的武打电影。大陆导演也看到了武打片的商机，于是纷纷跑到了少林寺寻找一批有武打功底的演员。在众多弟子中，导演一眼就相中了这个会打拳的娃娃，于是就邀请了释小龙出演了《旋风小子》。这部电影一经上映就获得了一片好评，释小龙也就此一炮而红。
后来他又接连参演了《乌龙院》、《十兄弟》等中国喜剧电影。
7岁的释小龙还参加了第十四届金像奖颁奖典礼，并亲自为成龙颁奖，观众们对这个叼着奶嘴的小孩产生了极大的兴趣，释小龙也越来越火。
这张照片集齐了释小龙所有的背景，向华强不敢惹他，洪金宝和他平起平坐。
释小龙背景有多强，在释小龙很小的时候，父亲就将他送到了少林寺，师承少林方丈释永信，这个辈分是相当高的。要知道当年洪金宝也在少林寺学艺，要是论辈分他见到释小龙也得叫声师兄，这足以见得释小龙的师傅有多么的厉害。
除了师承释永信外，释小龙的另一个背景就是他的父亲陈同山了。
陈同山也是一位大佬，是少林寺武校的校长，同时也是少林武协的副主席，释小龙之所以可以拜到释永信门下，和他父亲的这层背景是分开的。陈同山在少林寺也有很高的威望，顺便提一句，王宝强和释小龙在很早的时候就认识了，当年年仅8岁的王宝强，只身一人来到了少林寺拜师学武，足足在少林寺呆了六年之久，只有过年的时候才会回趟家。
而释小龙也是在少林寺苦练功，而两岁就在少林寺学武的释小龙从辈分上讲是王宝强的师哥，在武术界是十分讲究论字排辈儿的，所以王宝强尊敬释小龙也不难理解释。
释小龙的另一个靠山就是他的干爹吴敦。
当年少林寺在访问中国台北的时候，释小龙上台表演了一段，导演朱延平相中了这个娃娃，随即给吴敦打出了电话，希望他可以签下这个有潜力的演员。
吴敦对释小龙也很感兴趣，见他年纪这么小就这么厉害，干脆认了他当干儿子，他将他签约到了自己影视公司的门下。
吴敦在影视圈也很有地位，身后还有些帮派背景，在圈里、圈外地位都是非常高的。当年吴敦在混影视圈的，是没人敢惹的制片人，那吴敦的地位到底有多高，当年在拍摄《庙街十二少》的时候，已经成立了永盛的向华强也得亲自给吴敦捧场，由此就足以见得吴敦的地位有多高。
背后的这三座靠山，让释小龙在香港影坛要风得风要雨得雨，成了家喻户晓的小童星。可是在事业正值巅峰的时候，释小龙却选择了暂别影坛去读书，等他再次回来演艺圈早已天翻地覆。
2010年22岁的释小龙和24岁的歌手何洁擦出了爱情的火花。一年之后，有人拍到了两个人一起在三里屯逛街的照片，这张照片瞬间吸引了无数的吃瓜群众，不过两个人并没有公开这段感情，即便如此细心的网友依旧发现了蛛丝马迹，发现释小龙经常会在何洁的微博下留言。
参加综艺的时候，李静曾调侃过两个人之间的绯闻，问何洁笑起来漂亮了，释小龙一脸羞涩地表示笑起来漂亮。
虽然这段感情不被网友看好，但大家还是选择了祝福。
可是不久之后，何洁就在综艺上称自己单身，不想再提过去了，并公开了理想中的男友标准，这一番表态引起了网友的揣测，进而影响了释小龙的口碑。对此释小龙表现得十分淡然，在遭到媒体的追问时表示，这是大众爱看的新闻，我也不能做什么，我只能说这件事情过去好久了。
2015年27岁的释小龙带来了惊喜，在经过残酷的现身后，释小龙成功瘦身，颜值又占领高地，不少网友惊呼释小龙比小时候更帅了。
释小龙在主演的《功夫姐妹》中饰演心肌间谍贺云南，穿上军装的样子格外酷，许多粉丝纷纷感慨被龙哥帅了一脸。此后释小龙又出演了电视剧《武动乾坤》、《大侠霍元甲》，还在《中国医生》中打了个酱油。
随着颜值和演技的提升，他慢慢地得到了观众的认可，虽然和那些大红大紫的艺人们没法比，但最起码一切都在朝着好的方向发展。
有人说释小龙成年后的生活充满了悲剧色彩，但他本人并不悲观，直言脚踏实地就好，该来的总会来。
释小龙出生于河南，陈同山在儿子很小的时候就发现了其过人的武术天赋，于是决定将儿子精心培养成未来的武术巨星。所以释小龙小时候并不像普通孩子那样无忧无虑，每天早上四五点钟，当其他的小朋友还在被窝里睡觉时，他就早早地被父亲叫起来跑步、压腿，还要做一些强度很大的武术基础训练。
一部关于释小龙的纪录片中，我们可以看到，作为父亲的陈同山在儿子面前一脸严肃、一丝不苟地指导着儿子做高强度的训练，嘴里喊得最多的就是冲、快、走。
在释小龙的身上，完全看不到同龄孩子该有的稚嫩、认真刻苦的根据父亲的指令完成训练。在之后的一次采访中释小龙表示，那个印象太深刻了，冬天四五点起床跑步，回来然后练功，压腿，就是在那种石子地上压，我爸就说：你为什么一直还压不好，就很用力，脚踝的内侧的都是磨破皮。
多年之后，陈同山在回忆起当初训练释小龙的场景时，也觉得自己对儿子太狠了，完全没有意识到他还只是个孩子，劈叉直接摁下去，两三岁的释小龙一度疼到掉眼泪，愣是没喊一声疼。
1990年陈同山将只有两岁的释小龙送到了少林寺，拜在了方丈释永信门下，释永信赐陈小龙法名释小龙，同一时门的还有王宝强。按照拜师学艺的年龄长短划分，王宝强还得叫释小龙一声师兄再行个大礼。
当年李连、成龙等一众武打巨星，带火了一部又一部的武打电影。大陆导演也看到了武打片的商机，于是纷纷跑到了少林寺寻找一批有武打功底的演员。在众多弟子中，导演一眼就相中了这个会打拳的娃娃，于是就邀请了释小龙出演了《旋风小子》。这部电影一经上映就获得了一片好评，释小龙也就此一炮而红。
后来他又接连参演了《乌龙院》、《十兄弟》等中国喜剧电影。
7岁的释小龙还参加了第十四届金像奖颁奖典礼，并亲自为成龙颁奖，观众们对这个叼着奶嘴的小孩产生了极大的兴趣，释小龙也越来越火。
这张照片集齐了释小龙所有的背景，向华强不敢惹他，洪金宝和他平起平坐。
释小龙背景有多强，在释小龙很小的时候，父亲就将他送到了少林寺，师承少林方丈释永信，这个辈分是相当高的。要知道当年洪金宝也在少林寺学艺，要是论辈分他见到释小龙也得叫声师兄，这足以见得释小龙的师傅有多么的厉害。
除了师承释永信外，释小龙的另一个背景就是他的父亲陈同山了。
陈同山也是一位大佬，是少林寺武校的校长，同时也是少林武协的副主席，释小龙之所以可以拜到释永信门下，和他父亲的这层背景是分开的。陈同山在少林寺也有很高的威望，顺便提一句，王宝强和释小龙在很早的时候就认识了，当年年仅8岁的王宝强，只身一人来到了少林寺拜师学武，足足在少林寺呆了六年之久，只有过年的时候才会回趟家。
而释小龙也是在少林寺苦练功，而两岁就在少林寺学武的释小龙从辈分上讲是王宝强的师哥，在武术界是十分讲究论字排辈儿的，所以王宝强尊敬释小龙也不难理解释。
释小龙的另一个靠山就是他的干爹吴敦。
当年少林寺在访问中国台北的时候，释小龙上台表演了一段，导演朱延平相中了这个娃娃，随即给吴敦打出了电话，希望他可以签下这个有潜力的演员。
吴敦对释小龙也很感兴趣，见他年纪这么小就这么厉害，干脆认了他当干儿子，他将他签约到了自己影视公司的门下。
吴敦在影视圈也很有地位，身后还有些帮派背景，在圈里、圈外地位都是非常高的。当年吴敦在混影视圈的，是没人敢惹的制片人，那吴敦的地位到底有多高，当年在拍摄《庙街十二少》的时候，已经成立了永盛的向华强也得亲自给吴敦捧场，由此就足以见得吴敦的地位有多高。
背后的这三座靠山，让释小龙在香港影坛要风得风要雨得雨，成了家喻户晓的小童星。可是在事业正值巅峰的时候，释小龙却选择了暂别影坛去读书，等他再次回来演艺圈早已天翻地覆。
2010年22岁的释小龙和24岁的歌手何洁擦出了爱情的火花。一年之后，有人拍到了两个人一起在三里屯逛街的照片，这张照片瞬间吸引了无数的吃瓜群众，不过两个人并没有公开这段感情，即便如此细心的网友依旧发现了蛛丝马迹，发现释小龙经常会在何洁的微博下留言。
参加综艺的时候，李静曾调侃过两个人之间的绯闻，问何洁笑起来漂亮了，释小龙一脸羞涩地表示笑起来漂亮。
虽然这段感情不被网友看好，但大家还是选择了祝福。
可是不久之后，何洁就在综艺上称自己单身，不想再提过去了，并公开了理想中的男友标准，这一番表态引起了网友的揣测，进而影响了释小龙的口碑。对此释小龙表现得十分淡然，在遭到媒体的追问时表示，这是大众爱看的新闻，我也不能做什么，我只能说这件事情过去好久了。
2015年27岁的释小龙带来了惊喜，在经过残酷的现身后，释小龙成功瘦身，颜值又占领高地，不少网友惊呼释小龙比小时候更帅了。
释小龙在主演的《功夫姐妹》中饰演心肌间谍贺云南，穿上军装的样子格外酷，许多粉丝纷纷感慨被龙哥帅了一脸。此后释小龙又出演了电视剧《武动乾坤》、《大侠霍元甲》，还在《中国医生》中打了个酱油。
随着颜值和演技的提升，他慢慢地得到了观众的认可，虽然和那些大红大紫的艺人们没法比，但最起码一切都在朝着好的方向发展。
有人说释小龙成年后的生活充满了悲剧色彩，但他本人并不悲观，直言脚踏实地就好，该来的总会来。
#三联美食# “三个蟹壳黄，两碗绿豆粥，吃到肚子里，同享无量福。”这首乡土气息十足的白话诗描述的是江南地区一种用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形饼胚，外沾一层芝麻，贴烘炉壁烘烤而成的火炉烧饼，因其形状似蟹壳、色泽如蟹黄，故又名“蟹壳黄”。
说起蟹壳黄，自是绕不过苏州茶馆。苏州人爱喝茶，茶和苏州人之间结着很深厚的友情。明清姑苏繁荣富足鼎盛之际，街头巷尾星罗棋布着大大小小的茶馆。
在吴门仇英的《清明上河图》和清代徐杨的《姑苏繁华图》中，都能看到陆文夫笔下“老苏州”赶早茶的场景。
“每至曙色朦动，鸡叫头遍的时候，对门茶馆店里就有了人声，那些茶瘾很深的老茶客，到时候就睡不着了，爬起来洗把脸，昏昏糊糊地跑进茶馆店，一杯浓茶下肚，才算是真正醒了过来，才开始他一天的生涯。”
江南第一才子唐伯虎在《除夕口占》中说道“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家”。茶，是苏州人的开门七件事之一，喝茶与吃饭占有同等地位。故苏州人管“喝”茶叫“吃”茶。是的，苏州人这杯茶不是“喝”进去，而是“吃”出来的。
不少老苏州早起的头一件事就是跑茶馆去吃早茶，先一杯热茶下肚，自己不动身，让面馆里的伙计代跑腿去附近面馆点一碗“头汤面”打包回茶馆，有点类似现在的“饿了么”、“美团”骑手，吸溜着热腾腾的面条，倘若倘若恰逢生意场上的熟人，那就续上茶水，边喝边聊，茶水喝光，顺道也把生意谈了下来。
有了吃“早茶”的，便就有吃“晚茶”的。在民国文人包天笑回忆里，吃“晚茶”的人社会阶层似乎要更高一点。
比如，苏州人去茶馆吃个下午茶，唤作“孵茶馆”，一如老母鸡孵蛋，一坐就是大半天，托一杯茶听说书人百转千回的腔调和茶客之间彼此吴侬软语的家长里短，精致的茶点不比早茶那般清汤寡水，可以细细慢慢咀嚼，舒舒服服消磨时光。
少时，我的祖父常捎上我去茶楼“孵茶馆”，苏州茶馆配的伴茶佐食，虽不如周作人笔下“用豆腐干切成细丝，加姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油”的干丝那般考究，却也自有特色。
其招牌“茶楼双璧”便是生煎和蟹壳黄。祖父笃悠悠手托一杯清茶，跷着二郎腿，眯缝着眼，沉浸在低吟浅唱的评弹声中，年幼的我对茶、评弹素无兴致，只是眼巴巴地干等那份属于我的茶食，生煎馒头一口一个，吃得顺滑，自不消细说。
关于“蟹壳黄”这个物什，听着名字挺诱人，又有蟹、又有黄，可等堂倌端着食盘上来，一见之下，却是一个寻常的小圆面饼，莫说蟹黄，连猪肉都不见半星。
一口咬下去，异香浓烈，饼身上的酥皮附带着芝麻一齐“簌簌”下落，像雪花一样纷纷飘落案上。我探出小手，一小片、一小片捡起来，塞回嘴里。
那芝麻颗粒就像散落四处的弹珠，零星洒在桌面，我伸出食指，蘸些唾沫，蘸一口，吞一粒，有几颗芝麻掉进桌缝，任凭怎样蘸唾沫也无济于事。我急得干瞪眼，一上火，把桌子猛拍一下，唬的周围茶客都吓了一跳，旋即转过身来，看我一边捡、一边舔震落出来的芝麻粒，逗得大家哈哈大笑。这便是蟹壳黄的魅力。
时隔多年，祖父早已仙逝。我闲来翻书《二十年目睹之怪现状》，看到旗人吃饼一段：“他吃烧饼的时候，有两颗芝麻掉在桌子缝里，任凭他怎样蘸唾沫写字，总写他不到嘴里，所以他故意做成忘记的样子，又故意做成忽然醒悟的样子，把桌子拍一拍，那芝麻自然震了出来，他再做成写字的样子，自然就到了嘴了。”不禁莞尔。
我想起了祖父，也想起了蟹壳黄。可如今的苏州大街上，生煎店常有，蟹壳黄铺却不常有。兜兜转转，终于在一家新开张的五星级大酒店看到招牌上写着“蟹壳黄”，花样倒是推陈出新了不少种类，咸的有蟹黄馅、虾仁馅料，甜的有枣泥馅、玫瑰馅料。于是点一份尝尝，吃起来总感觉不如旧味，从厨师口中得知现在的蟹壳黄是用电烤炉烤制出来，难怪口味不那么纯正了。
惆怅之际，一位老茶客向我推荐曲园大门斜对面的一家百年老店，说那里的蟹壳黄是地道苏式口味，名气也不是吹出来的。
据说，很多年前，已故上海评弹团名家吴君玉到曲园喝茶，一眼看到邻桌上放着蟹壳黄，叫了起来：“哎呦，蟹壳黄哇，几十年没看到了。”于是，大家热情地请他吃了两个。
临走时，吴君玉还专门打听这蟹壳黄是在哪儿买的，听说就在曲园对面，连忙过去预定了40个，说要带回上海让家人和朋友都尝尝。
第二天一早，店家将新鲜出炉的蟹壳黄小心翼翼地用纸盒子包好，“这蟹壳黄不能用塑料袋装，如果放在塑料袋里，‘壳’就不脆了。”店主解释道。后来吴君玉每次到苏州，都会去曲园对面买蟹壳黄。不只是吴君玉等大师级吃客光顾，很多老顾客一买就是五、六十个，还有人专门将这款大师级秘技皮酥香脆“蟹壳黄”邮寄到香港的亲友家去。
传统蟹壳黄主要有咸、甜两种口味，咸的是葱油味，甜的是豆沙味。这爿店门面小虽小，用的却是老底子炭火烘烤的特制铁炉。
店主用菜籽油和面，面团包入油酥，一次次反复擀卷，让面饼层层起酥，“这内里至少有20层暗酥”店主一边揉面团一边凡尔赛式“炫技”，“这样一口咬下去才会有层层叠叠的质感。”饶是这番精工细作，才使得他家的蟹壳黄放久面皮也不会发硬，很多老客当天下午买回家，吃不完留待第二天，依旧能吃到那一口酥脆。
咸饼选用优质五花肉、葱花做馅心，甜饼以白糖猪油为主，再用上好的芝麻撒面，最后放入铁皮大炉中，一张一张贴在炉壁，等烤熟后用铁夹一个一个取出、装袋。蟹壳黄有甜有咸，批量生产，万一搞混岂非尴尬，为了便于区分，咸饼做成溜圆型，小巧可爱，壳面是黄褐色，远观像一只只螃蟹，撒在上面的芝麻，就像蟹壳斑点，“蟹壳黄”这个名字可谓实至名归。
甜饼则做成椭圆状。刚出炉的蟹壳黄，大老远就能闻到一股特有的浓烈饼香，尤其是葱油味咸饼，“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”，咬下一口，酥酥脆脆，层层剥落，那味蕾间迸发的余香，隽永绵长，让人在不经意间穿越到那个同样隽永绵长的年代。
《他们把这浓香酥脆的烧饼，唤作“蟹壳黄”》文 | 申功晶
说起蟹壳黄，自是绕不过苏州茶馆。苏州人爱喝茶，茶和苏州人之间结着很深厚的友情。明清姑苏繁荣富足鼎盛之际，街头巷尾星罗棋布着大大小小的茶馆。
在吴门仇英的《清明上河图》和清代徐杨的《姑苏繁华图》中，都能看到陆文夫笔下“老苏州”赶早茶的场景。
“每至曙色朦动，鸡叫头遍的时候，对门茶馆店里就有了人声，那些茶瘾很深的老茶客，到时候就睡不着了，爬起来洗把脸，昏昏糊糊地跑进茶馆店，一杯浓茶下肚，才算是真正醒了过来，才开始他一天的生涯。”
江南第一才子唐伯虎在《除夕口占》中说道“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家”。茶，是苏州人的开门七件事之一，喝茶与吃饭占有同等地位。故苏州人管“喝”茶叫“吃”茶。是的，苏州人这杯茶不是“喝”进去，而是“吃”出来的。
不少老苏州早起的头一件事就是跑茶馆去吃早茶，先一杯热茶下肚，自己不动身，让面馆里的伙计代跑腿去附近面馆点一碗“头汤面”打包回茶馆，有点类似现在的“饿了么”、“美团”骑手，吸溜着热腾腾的面条，倘若倘若恰逢生意场上的熟人，那就续上茶水，边喝边聊，茶水喝光，顺道也把生意谈了下来。
有了吃“早茶”的，便就有吃“晚茶”的。在民国文人包天笑回忆里，吃“晚茶”的人社会阶层似乎要更高一点。
比如，苏州人去茶馆吃个下午茶，唤作“孵茶馆”，一如老母鸡孵蛋，一坐就是大半天，托一杯茶听说书人百转千回的腔调和茶客之间彼此吴侬软语的家长里短，精致的茶点不比早茶那般清汤寡水，可以细细慢慢咀嚼，舒舒服服消磨时光。
少时，我的祖父常捎上我去茶楼“孵茶馆”，苏州茶馆配的伴茶佐食，虽不如周作人笔下“用豆腐干切成细丝，加姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油”的干丝那般考究，却也自有特色。
其招牌“茶楼双璧”便是生煎和蟹壳黄。祖父笃悠悠手托一杯清茶，跷着二郎腿，眯缝着眼，沉浸在低吟浅唱的评弹声中，年幼的我对茶、评弹素无兴致，只是眼巴巴地干等那份属于我的茶食，生煎馒头一口一个，吃得顺滑，自不消细说。
关于“蟹壳黄”这个物什，听着名字挺诱人，又有蟹、又有黄，可等堂倌端着食盘上来，一见之下，却是一个寻常的小圆面饼，莫说蟹黄，连猪肉都不见半星。
一口咬下去，异香浓烈，饼身上的酥皮附带着芝麻一齐“簌簌”下落，像雪花一样纷纷飘落案上。我探出小手，一小片、一小片捡起来，塞回嘴里。
那芝麻颗粒就像散落四处的弹珠，零星洒在桌面，我伸出食指，蘸些唾沫，蘸一口，吞一粒，有几颗芝麻掉进桌缝，任凭怎样蘸唾沫也无济于事。我急得干瞪眼，一上火，把桌子猛拍一下，唬的周围茶客都吓了一跳，旋即转过身来，看我一边捡、一边舔震落出来的芝麻粒，逗得大家哈哈大笑。这便是蟹壳黄的魅力。
时隔多年，祖父早已仙逝。我闲来翻书《二十年目睹之怪现状》，看到旗人吃饼一段：“他吃烧饼的时候，有两颗芝麻掉在桌子缝里，任凭他怎样蘸唾沫写字，总写他不到嘴里，所以他故意做成忘记的样子，又故意做成忽然醒悟的样子，把桌子拍一拍，那芝麻自然震了出来，他再做成写字的样子，自然就到了嘴了。”不禁莞尔。
我想起了祖父，也想起了蟹壳黄。可如今的苏州大街上，生煎店常有，蟹壳黄铺却不常有。兜兜转转，终于在一家新开张的五星级大酒店看到招牌上写着“蟹壳黄”，花样倒是推陈出新了不少种类，咸的有蟹黄馅、虾仁馅料，甜的有枣泥馅、玫瑰馅料。于是点一份尝尝，吃起来总感觉不如旧味，从厨师口中得知现在的蟹壳黄是用电烤炉烤制出来，难怪口味不那么纯正了。
惆怅之际，一位老茶客向我推荐曲园大门斜对面的一家百年老店，说那里的蟹壳黄是地道苏式口味，名气也不是吹出来的。
据说，很多年前，已故上海评弹团名家吴君玉到曲园喝茶，一眼看到邻桌上放着蟹壳黄，叫了起来：“哎呦，蟹壳黄哇，几十年没看到了。”于是，大家热情地请他吃了两个。
临走时，吴君玉还专门打听这蟹壳黄是在哪儿买的，听说就在曲园对面，连忙过去预定了40个，说要带回上海让家人和朋友都尝尝。
第二天一早，店家将新鲜出炉的蟹壳黄小心翼翼地用纸盒子包好，“这蟹壳黄不能用塑料袋装，如果放在塑料袋里，‘壳’就不脆了。”店主解释道。后来吴君玉每次到苏州，都会去曲园对面买蟹壳黄。不只是吴君玉等大师级吃客光顾，很多老顾客一买就是五、六十个，还有人专门将这款大师级秘技皮酥香脆“蟹壳黄”邮寄到香港的亲友家去。
传统蟹壳黄主要有咸、甜两种口味，咸的是葱油味，甜的是豆沙味。这爿店门面小虽小，用的却是老底子炭火烘烤的特制铁炉。
店主用菜籽油和面，面团包入油酥，一次次反复擀卷，让面饼层层起酥，“这内里至少有20层暗酥”店主一边揉面团一边凡尔赛式“炫技”，“这样一口咬下去才会有层层叠叠的质感。”饶是这番精工细作，才使得他家的蟹壳黄放久面皮也不会发硬，很多老客当天下午买回家，吃不完留待第二天，依旧能吃到那一口酥脆。
咸饼选用优质五花肉、葱花做馅心，甜饼以白糖猪油为主，再用上好的芝麻撒面，最后放入铁皮大炉中，一张一张贴在炉壁，等烤熟后用铁夹一个一个取出、装袋。蟹壳黄有甜有咸，批量生产，万一搞混岂非尴尬，为了便于区分，咸饼做成溜圆型，小巧可爱，壳面是黄褐色，远观像一只只螃蟹，撒在上面的芝麻，就像蟹壳斑点，“蟹壳黄”这个名字可谓实至名归。
甜饼则做成椭圆状。刚出炉的蟹壳黄，大老远就能闻到一股特有的浓烈饼香，尤其是葱油味咸饼，“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”，咬下一口，酥酥脆脆，层层剥落，那味蕾间迸发的余香，隽永绵长，让人在不经意间穿越到那个同样隽永绵长的年代。
《他们把这浓香酥脆的烧饼，唤作“蟹壳黄”》文 | 申功晶
【“建”设雄安，“投”身未来——走近雄安筑梦人 |最美“她”力量】在生机勃勃的雄安·金湖未来城建设现场，妇女同样顶起了半边天。从项目监管、筹备资金到拍摄记录，处处都有她们的身影。她们是“雄安速度、雄安质量”的见证者，更是磨砺能力的金刚钻，练就干事的“铁肩膀”。全媒策划《“建”设雄安，“投”身未来——走近雄安筑梦人》今天请看第四篇《最美“她”力量》。
在河北建投雄安建设开发有限公司，财务管理部经理郑伟华正在询问《雄安公司金湖未来城银团贷款合同》落实情况。
俗话说“兵马未动，粮草先行”，资金及时到位是保证项目顺利推进的关键因素，和记者谈起这份贷款总额150亿元的合同，郑伟华颇为自豪。
郑伟华：“雄安新区第一个市场化开发项目银团顺利签订，为项目建设的稳步推进提供了充足的资金保障。”
河北建投雄安·金湖未来城项目于2021年3月9日正式开工，项目施工资金需求量大，在各级领导的支持帮助下，郑伟华与团队一起实现了流动资金贷款、项目前期贷、市场化银团等融资方式创新。从对接银行、完善可研报告到拟定方案，从组建银团到落实贷款……一年多时间，郑伟华的工作任务书里面写满了紧张与忙碌，虽然家在石家庄，高铁不到一个小时就可以到，却很少回去。
郑伟华：“我从事财务已经20多年了，这一年可以说是最忙的。因为雄安项目时间紧、任务重，经常是只有上班时间，没有下班时间。家里人也十分支持我，尤其是和家里80多岁的老父亲视频时，他一直说他挺好的，让我安心工作。”
在雄安工作，没有铁一样的肩膀是无法挑起重担的。不仅是郑伟华，这里的女性各个都是勇于拼搏，敢于破浪前行的巾帼。
在河北建投雄安·金湖未来城项目-第三标段建筑工地，记者见到了三标段技术负责人谢晓琴，她头戴安全帽，走起路来呼呼带风，带着工程人员正在巡视工地质量。
2021年，雄安新区从规划建设为主进入到承接北京非首都功能疏解和大规模开发建设同步推进的重要时期。谢晓琴是河北建投雄安·金湖未来城项目施工单位中唯一的女性技术负责人，同年3月她参与到第三标段的施工建设中来。谢晓琴很忙，忙到什么程度？
谢晓琴：“最开始几个月，基本上晚上两三点钟之前就没睡过觉，甚至有几次都一两天不睡觉。半年没有回过家。一天上百个电话。”
在谢晓琴看来，“家”就是“工地”。她从手机里翻出一张张和家人的合影，脸上流露出幸福的笑容。
谢晓琴：“河北建投雄安公司把金湖未来城三标段交给我们，要求是非常高的。工地就是家，我把全部精力投入到这里。我特别感谢我的家人们。我丈夫也是建筑项目的负责人，非常理解我，还时常鼓励我。我女儿上大三了一放假就来工地来看我。”
随着采访的深入，记者与谢晓琴聊起了“新时代女性的责任与担当”。她说如今在中国女性绽放的百折不挠精神，让社会发展更富活力！虽然工作强度大，但是能够参与到河北建投雄安·金湖未来城项目建设中来，能和建设雄安新区的广大女性一样为这片土地付出努力，留下汗水，她感到无比自豪。
谢晓琴：“有句话不是说嘛！巾帼不让须眉。我很幸运，你们能采访到我，我想让更多人看到我们做工程的女同志干起活儿来也是棒棒的！”
河北建投雄安建设开发有限公司党群工作部职员林子情与郑伟华、谢晓琴不同，一台相机、一支笔，记录着她与雄安的不解之缘。
在河北建投雄安·金湖未来城项目施工工地现场，林子情正在拍摄一组施工人员的照片。她指着眼前一栋栋高楼颇有感慨地说：“当时我来项目工地的时候，这边全都是空地，什么都没有。现在你再看早就已经是高楼林立了。我们项目的每一个标段、每个角落我都走过。”
2021年5月林子情来到雄安，负责公司企业文化宣传等工作。她用她特有的方式，与团队一同记录这个集体攻坚克难、敢为人先的每一步。林子情打开电脑，数万张照片，数百个视频分门别类存放在各个文档中。
林子情指了指脚上的劳保鞋说，为了记录更多精彩瞬间与故事，一年多的时间，她经常深入施工现场，满鞋灰尘泥土。不过在雄安这片土地，有太多的事情感染着她去克服困难。回忆起去年汛期的一个深夜，同事们战风雨排积水的情景，子情依然心有余悸。
林子情：“没有想到这个雨就是越下越大，最后下成了暴雨。他们那天彻夜未休，深入到项目工地各标段，然后到及胸的深基坑里各个角落去摸排检查。”
无论刮风下雨，还是严寒酷暑，林子情用心用情记录着项目一天天拔节生长、记录着同事们背后的默默付出。子情说，在这过程当中她也在收获着自己的成长，以后就把家安在雄安。
林子情：“我相信未来还有更多雄安故事等待着我，让我去记录，去传递这份热爱，这种奋斗的精神。”
在河北建投雄安·金湖未来城建设现场有众多女性职工，今天我们给大家介绍的只是其中的三位。都说女性如水，她们不单单温柔、可爱与纯真，她们还可以勇敢、拼搏与洒脱，把个人的发展与金湖未来城项目的发展、与雄安新区——这座未来之城的发展紧密相连，在这里筑梦，在这里圆梦，在这里绽放出一朵朵绚丽的“铿锵玫瑰”。
（记者|本台雄安采访组）
在河北建投雄安建设开发有限公司，财务管理部经理郑伟华正在询问《雄安公司金湖未来城银团贷款合同》落实情况。
俗话说“兵马未动，粮草先行”，资金及时到位是保证项目顺利推进的关键因素，和记者谈起这份贷款总额150亿元的合同，郑伟华颇为自豪。
郑伟华：“雄安新区第一个市场化开发项目银团顺利签订，为项目建设的稳步推进提供了充足的资金保障。”
河北建投雄安·金湖未来城项目于2021年3月9日正式开工，项目施工资金需求量大，在各级领导的支持帮助下，郑伟华与团队一起实现了流动资金贷款、项目前期贷、市场化银团等融资方式创新。从对接银行、完善可研报告到拟定方案，从组建银团到落实贷款……一年多时间，郑伟华的工作任务书里面写满了紧张与忙碌，虽然家在石家庄，高铁不到一个小时就可以到，却很少回去。
郑伟华：“我从事财务已经20多年了，这一年可以说是最忙的。因为雄安项目时间紧、任务重，经常是只有上班时间，没有下班时间。家里人也十分支持我，尤其是和家里80多岁的老父亲视频时，他一直说他挺好的，让我安心工作。”
在雄安工作，没有铁一样的肩膀是无法挑起重担的。不仅是郑伟华，这里的女性各个都是勇于拼搏，敢于破浪前行的巾帼。
在河北建投雄安·金湖未来城项目-第三标段建筑工地，记者见到了三标段技术负责人谢晓琴，她头戴安全帽，走起路来呼呼带风，带着工程人员正在巡视工地质量。
2021年，雄安新区从规划建设为主进入到承接北京非首都功能疏解和大规模开发建设同步推进的重要时期。谢晓琴是河北建投雄安·金湖未来城项目施工单位中唯一的女性技术负责人，同年3月她参与到第三标段的施工建设中来。谢晓琴很忙，忙到什么程度？
谢晓琴：“最开始几个月，基本上晚上两三点钟之前就没睡过觉，甚至有几次都一两天不睡觉。半年没有回过家。一天上百个电话。”
在谢晓琴看来，“家”就是“工地”。她从手机里翻出一张张和家人的合影，脸上流露出幸福的笑容。
谢晓琴：“河北建投雄安公司把金湖未来城三标段交给我们，要求是非常高的。工地就是家，我把全部精力投入到这里。我特别感谢我的家人们。我丈夫也是建筑项目的负责人，非常理解我，还时常鼓励我。我女儿上大三了一放假就来工地来看我。”
随着采访的深入，记者与谢晓琴聊起了“新时代女性的责任与担当”。她说如今在中国女性绽放的百折不挠精神，让社会发展更富活力！虽然工作强度大，但是能够参与到河北建投雄安·金湖未来城项目建设中来，能和建设雄安新区的广大女性一样为这片土地付出努力，留下汗水，她感到无比自豪。
谢晓琴：“有句话不是说嘛！巾帼不让须眉。我很幸运，你们能采访到我，我想让更多人看到我们做工程的女同志干起活儿来也是棒棒的！”
河北建投雄安建设开发有限公司党群工作部职员林子情与郑伟华、谢晓琴不同，一台相机、一支笔，记录着她与雄安的不解之缘。
在河北建投雄安·金湖未来城项目施工工地现场，林子情正在拍摄一组施工人员的照片。她指着眼前一栋栋高楼颇有感慨地说：“当时我来项目工地的时候，这边全都是空地，什么都没有。现在你再看早就已经是高楼林立了。我们项目的每一个标段、每个角落我都走过。”
2021年5月林子情来到雄安，负责公司企业文化宣传等工作。她用她特有的方式，与团队一同记录这个集体攻坚克难、敢为人先的每一步。林子情打开电脑，数万张照片，数百个视频分门别类存放在各个文档中。
林子情指了指脚上的劳保鞋说，为了记录更多精彩瞬间与故事，一年多的时间，她经常深入施工现场，满鞋灰尘泥土。不过在雄安这片土地，有太多的事情感染着她去克服困难。回忆起去年汛期的一个深夜，同事们战风雨排积水的情景，子情依然心有余悸。
林子情：“没有想到这个雨就是越下越大，最后下成了暴雨。他们那天彻夜未休，深入到项目工地各标段，然后到及胸的深基坑里各个角落去摸排检查。”
无论刮风下雨，还是严寒酷暑，林子情用心用情记录着项目一天天拔节生长、记录着同事们背后的默默付出。子情说，在这过程当中她也在收获着自己的成长，以后就把家安在雄安。
林子情：“我相信未来还有更多雄安故事等待着我，让我去记录，去传递这份热爱，这种奋斗的精神。”
在河北建投雄安·金湖未来城建设现场有众多女性职工，今天我们给大家介绍的只是其中的三位。都说女性如水，她们不单单温柔、可爱与纯真，她们还可以勇敢、拼搏与洒脱，把个人的发展与金湖未来城项目的发展、与雄安新区——这座未来之城的发展紧密相连，在这里筑梦，在这里圆梦，在这里绽放出一朵朵绚丽的“铿锵玫瑰”。
（记者|本台雄安采访组）
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