辣条

辣条风靡了很多年，陪伴了几代人的成长，是小时候最喜欢吃的美味，其实自己在家也能做出美味的辣条，而且用剩米饭就能轻松搞定，香辣过瘾，还有嚼头。

主要食材：剩米饭、淀粉、面粉

1、剩米饭倒入盆中，加入淀粉和面粉，盐、辣椒面，然后搅拌均匀，将米饭揉成面团，刚开始有点干不太好揉，随着不断地揉压，米饭里的水分会渗出，最后就会揉成面团。

2、揉好的面团放到案板上擀成薄饼，用刀背压上均匀的印，然后再切成均匀的长条，放入蒸锅蒸20分钟。

3、锅里倒多一些油，然后放入辣椒面小火炒香，接着加入孜然粉、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、白芝麻翻炒均匀，最后把蒸好的辣条放进去，翻炒均匀即可。#春日食记# #二月你好# #今日份下午茶# https://t.cn/A66721bY

【韭菜鸡蛋馅饼】
原料：韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉
做法：
1.韭菜洗净切碎；鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散；将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置，搅拌均匀；
2.将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面，将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片
3.放上馅，包成小包子，扣在案板上，按一下；电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼，两面烙成金黄色即可出锅。

香甜软糯，大小朋友都喜欢吃的糯米糍，咬上一口满满的花生芝麻夹杂的奥利奥，不要太满足了，超级无敌好吃，快来学学吧
食材
饼皮材料：
糯米粉200克
玉米淀粉30克
牛奶230克
黄油10克
内馅：
熟花生米50克
腰果碎50克
熟黑白芝麻40克
糖30克
奥利奥碎40克
✅ 糯米粉➕玉米淀粉➕牛奶混合均匀，上锅蒸25分钟
✅熟花生➕腰果碎➕黑白芝麻➕糖➕奥利奥碎搅拌混合均匀
✅ 蒸好趁热放黄油不烫手揉成团，分成6份，案板撒少许熟糯米粉，擀薄放上馅料，包起来就好啦！ https://t.cn/Rp7dLjN