费列罗召回比利时工厂生产的部分奇趣蛋，和沙门氏菌相关的巧克力制品召回。Ferrero chocolate linked to multi-country Salmonella outbreak | Food Safety News https://t.cn/A66YEewu “”The Food Standards Agency and Food Standards Scotland are advising consumers not to eat certain Kinder products with best before dates between July, 11 and Oct. 7, 2022. Selected batches of Kinder Surprise 20-gram and 20-gram x 3 pack are implicated and were manufactured in Belgium.”

周末采购｜法国里昂美食市场｜Paul Bocuse


来了瑞士三年多，一直没找到大的海鲜市集，朋友就推荐法国里昂美食市场，我查了一下感觉还不错，本来也打算这周末去里昂，顺道就采购来了，日内瓦过去开车也不远，1小时40分钟。

里昂博古斯美食市场（ ），以美食大家/厨神Paul Bocuse命名，位于里昂市中心，建于1859年，是法国历史最悠久的美食市场之一。常年给全法各地米其林餐厅供应法国高档食材和调味料，有肉禽类产品、当季蔬果、海鲜、奶酪，面包甜点和巧克力制品。
 
“里昂一直被认为是美食之都，地处博若莱(Beaujolais)、勃艮第(Bourgogne)和罗纳河谷(Côtes du Rhône)三大红酒产区，又有来自奥弗涅(Auvergne) 、多芬(Dauphine)、弗朗什·孔泰(Franche-Comté)和萨瓦省(Savoie)的优质肉类、香肠和奶酪，加上安省湖区(Ain) 的鲤魚和淡水龙虾、布雷斯鸡(Bourg-en-Bresse)和夏若来牛肉(Charolais)。可以说里昂是法国优质食材最集中，最能够代表法国美食文化的城市。”
 
今天逛了一圈，我倒是真买到了不少东西：黑松露奶酪、伊比利亚火腿、生蚝、大扇贝、鲍鱼（我在瑞士一直没找到鲍鱼）、蜗牛、海胆……准备今晚做个海鲜拼盘，明儿个再做个海胆炒饭。

遇到的美食摊主都很热情，据说很多摊位已经经过几代人的经营了，他们确实对美食有十分地热爱，会很耐心仔细地告诉我们怎么做怎么吃最好，怎么保存最新鲜。

总体来说，里昂美食市场的食材品质非常不错，海鲜和蔬果都很新鲜，面包、奶酪、禽肉、甜点一应俱全，作为周末一站式采购还挺合适的。当然，最吸引我的还是海鲜够多也够新鲜，给它加100分。

#Iris的旅行笔记##法国里昂美食市场##周末去哪儿# https://t.cn/R0Ho6OR

【Hu Kitchen 全场8折+免运费! 】每板$5.2! https://t.cn/A66lGX75 因为想要研发出比市场上普遍的种类更健康的巧克力，Hu Kitchen的创始人在2009年创立了这个品牌，使用简单优质，接近自然的成分来制作他们的产品。Hu的黑巧克力不含精制糖、蔗糖、糖醇、乳制品、棕榈油、麸质和大豆，每板巧克力只含有少于8g的未精制椰子糖。而在口味的选择上，Hu也总是采用更新颖的搭配，像是榛子咖啡，杏仁酱藜麦等，在保证口感和口味的同时也有着更低的卡路里。