你知道吗？
刚采摘下来的燕窝是含有很多杂质和小细毛的，就算是产量只有10%的特轻毛毛燕里也有上万根细毛~
这些细毛是什么概念呢？
就是如果你买一盏毛燕回去泡散了以后再挑，要挑3-4个小时左右，非常辛苦，一个字“累”。

所以我们的#初巧鲜炖燕窝#是由洗燕师用专业的挑毛工艺进行挑毛、清洗等步骤，来挑拣清洗其含的细绒毛、杂质和灰尘。
挑毛工艺分为干挑工艺、半干挑工艺和湿挑工艺
干挑：无需浸泡、无需碰水，洗燕师傅只需要用镊子在纯干的状态将表面几根大毛挑拣就足够干净。

半干挑：将优质燕盏原料的边角修剪，然后经过喷水或短时间浸泡后取出，用干净白色毛巾裹着轻轻挤压出多余水分，放进冰箱里收藏让水分慢慢渗透，保持八成干左右，然后才取出放在白色的碟子上开始挑毛。

湿挑：把燕窝浸泡在经过处理的纯净水里清洗、挑拣绒毛。借助水的浮力，洗燕师傅可以更方便的观察到燕丝里的细绒毛。

从盏形外观上和口感上，湿挑工艺＜干挑工艺＜半干挑工艺；
从洁净度这个角度，干挑工艺＜半干挑工艺＜湿挑工艺；
从营养物质的留存这个角度来讲，干挑工艺＞半干挑工艺＞湿挑工艺。

#初巧鲜炖燕窝##挑毛工艺##科普#

打卡德阳一家鲜炖燕窝店，店面装修的非常雅致，屋顶上垂下来的稻草编织古朴典雅，竟有一种燕归巢的感觉，木质镂空的桌椅和屏风，使得整体环境看起来干净整洁又颇显专业！纯透明的鲜炖厨房，看得见的纯手工挑毛，燕窝从泡发、挑毛到炖煮，包括封口的整个过程一目了然！
随着年龄的增长，作为女人，也是深感胶原蛋白在逐渐的流失，所以平时也非常注重保养，生怕会老的很快[微笑]这家店可以新鲜炖煮并且当天冷鲜配送，真的太方便了！坚持食用一段时间，皮肤会越来越好哦，让我们一起变美吧！#德阳吻岩燕窝# https://t.cn/R2Wxudt

吃燕窝的❻大误区
众所周知燕窝是保养圣品
吃燕窝关键是坚持吃对 而非单次大量！

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