茶中的“五行”养生学。
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、肾、心、脾五脏，而中国茶，恰好又有白、黄、黑、红、绿五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间，便构成了一个丝丝相扣的“养生环”。那么，茶中的“五行”该怎么定义呢？
一、绿茶（木）
绿茶是未经发醉的茶，在中国，绿茶产量最多、品种最多、饮用最为广泛，其特点是汤清叶绿。在五行茶中，我们通常把青茶看成是绿茶的一种特殊形式。杭州龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、泰山女儿茶，都是绿茶的代表品类。
绿茶五行归木，口感酸，气味清香;入肝经，肝主血，故绿茶不仅能明目，还能清血、降血栓;适合春季饮用，疏风清热、消炎去火。
中医养生学认为，春季“化者为生，在气为风，五行属木，五脏主肝，在色为绿”。春天是万物生发的季节，人体经过了一个冬季的收藏闭合，积蓄在体内的寒邪之气此时需“当春乃发”，多数人会因肝阳上亢而引发疾病，因而要饮香气高锐的绿茶。绿茶可提神醒脑，愉悦情趣令人少眠，清心悦志。春天喝绿茶以色补色，可疏风清热，平肝明目，消炎去火，消肿止痛。
二、红茶（火）
红茶属于全发醉茶类，具有红汤、红叶和香甜味醉的特征。以祁门红茶为代表。
红茶五行归火，口感苦，气味焦香;入心经，表小肠经，故红茶温中，能降低心脏病机率;适合夏季饮用，降温消暑、提神强心、养血生津。
夏季“化者为长，在气为暑，五行属火，五脏主心，在色为红”。夏天是草木茂盛的季节，天地之气相交，万物茁壮成长。骄阳似火，昼长夜短，人体津液消耗甚大，气血多有不足，心悸气短，心烦胸闷，是身体应季之表象。此时当饮红茶为好，红茶性温，不与季节抗令，消暑气，提神，强心，养血生津。
三、黄茶（土）
黄茶属发酵茶类，品质特点是黄叶、黄汤，芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。其黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶又分黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。代表茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。
黄茶五行归土，口感甜，气味香腻;入脾经，通胃经，故黄茶能调理脾胃，帮助消化。适合夏秋交界的仲夏时节(亦称“长夏”)饮用，能够固脾胃。
长夏是四季之中的一个小季，自小暑至立秋共三十天。此季湿气当令，是植物化花为果之时，在五行属土，有万物长养之功，在五脏为脾。主司水谷精微之运化，故在色为黄。
脾土受心阳温煦故能制水，若为湿热所困，则因土不制水而致脾湿便溏，易引发厌食腹胀及胃肠疾病。此季饮黄茶，以温心阳而固脾土。《红楼梦》第四十一回就有妙玉沏老君眉茶为贾母治酒肉伤脾胃停食的记载，而那老君眉就是出自湖南岳阳的黄茶君山银针。
四、白茶（金）
白茶属轻微发酵茶，满披白毫，如银似雪而得名，汤色浅亮。代表茶是福建大白毫。
白茶五行归金，口感辛香，气味鲜香;入肺经，通大肠经，肺主皮毛通透，故白茶能以表透毒散热;适合秋季饮用，降火去燥、清肠排毒。
秋季“化者为收，其气为燥，五行属金，五脏主肺，在色为白”。秋季是自然界万物肃杀，百叶凋零的季节，使人有口干舌燥，咽干口苦之感，最易引发呼吸系统的疾病。此季应喝白茶。白茶性凉，主肃降，故能降火，清肠排毒，利尿、通便，还能提高人体免疫力，甚至有研究表明白茶防治癌症的功效是绿茶的五倍。
五、黑茶（水）
黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，汤色黑黄，故称黑茶，属于后发酵茶。云南普洱茶为其代表茶。
黑茶五行归水，口感咸涩，气味陈香;入肾经，走膀胱经，肾为人体动力之源，故黑茶有延年益寿之效，膀胱为人体排泄经脉，故黑茶又能减肥降脂;适合冬季饮用，温蓄阳气、健胃、暖腹。
冬季“化者为藏，在气为寒，五行属水，五脏主肾，在色为黑”。冬季天地之气闭藏，江河湖水冰封，阳气渐消，万物蛰伏，人体对能量及养分的需求较平时要高，肾脏需藏精越冬，因而，多食少动易积食蓄肉，令人生病，此时应多喝普洱茶，以温蓄阳气，健胃、暖腹，清脂通便。中医讲“阴平阳秘其身乃健”其前提是“三通、一平”，三通者，便通、气通、血通，而普洱的保肝健胃、消脂通便之功是诸茶所不及的。冬季通便实乃养生之大事，便通气才通，气通血才动，血为气之母，气为血之帅，气血调和才能阴平阳秘，冬季养生当首推黑茶，保肾养精、以色补色。
正所渭“茶中蕴五行，养生有讲究”，通过对自己身体情况的了解，选择适合自己的茶品，将茶与五行、五脏相应，致清导和、和谐阴阳地去健庸品饮，使五行相和谐，也就达到了养生的目的。
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、肾、心、脾五脏，而中国茶，恰好又有白、黄、黑、红、绿五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间，便构成了一个丝丝相扣的“养生环”。那么，茶中的“五行”该怎么定义呢？
一、绿茶（木）
绿茶是未经发醉的茶，在中国，绿茶产量最多、品种最多、饮用最为广泛，其特点是汤清叶绿。在五行茶中，我们通常把青茶看成是绿茶的一种特殊形式。杭州龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、泰山女儿茶，都是绿茶的代表品类。
绿茶五行归木，口感酸，气味清香;入肝经，肝主血，故绿茶不仅能明目，还能清血、降血栓;适合春季饮用，疏风清热、消炎去火。
中医养生学认为，春季“化者为生，在气为风，五行属木，五脏主肝，在色为绿”。春天是万物生发的季节，人体经过了一个冬季的收藏闭合，积蓄在体内的寒邪之气此时需“当春乃发”，多数人会因肝阳上亢而引发疾病，因而要饮香气高锐的绿茶。绿茶可提神醒脑，愉悦情趣令人少眠，清心悦志。春天喝绿茶以色补色，可疏风清热，平肝明目，消炎去火，消肿止痛。
二、红茶（火）
红茶属于全发醉茶类，具有红汤、红叶和香甜味醉的特征。以祁门红茶为代表。
红茶五行归火，口感苦，气味焦香;入心经，表小肠经，故红茶温中，能降低心脏病机率;适合夏季饮用，降温消暑、提神强心、养血生津。
夏季“化者为长，在气为暑，五行属火，五脏主心，在色为红”。夏天是草木茂盛的季节，天地之气相交，万物茁壮成长。骄阳似火，昼长夜短，人体津液消耗甚大，气血多有不足，心悸气短，心烦胸闷，是身体应季之表象。此时当饮红茶为好，红茶性温，不与季节抗令，消暑气，提神，强心，养血生津。
三、黄茶（土）
黄茶属发酵茶类，品质特点是黄叶、黄汤，芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。其黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶又分黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。代表茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。
黄茶五行归土，口感甜，气味香腻;入脾经，通胃经，故黄茶能调理脾胃，帮助消化。适合夏秋交界的仲夏时节(亦称“长夏”)饮用，能够固脾胃。
长夏是四季之中的一个小季，自小暑至立秋共三十天。此季湿气当令，是植物化花为果之时，在五行属土，有万物长养之功，在五脏为脾。主司水谷精微之运化，故在色为黄。
脾土受心阳温煦故能制水，若为湿热所困，则因土不制水而致脾湿便溏，易引发厌食腹胀及胃肠疾病。此季饮黄茶，以温心阳而固脾土。《红楼梦》第四十一回就有妙玉沏老君眉茶为贾母治酒肉伤脾胃停食的记载，而那老君眉就是出自湖南岳阳的黄茶君山银针。
四、白茶（金）
白茶属轻微发酵茶，满披白毫，如银似雪而得名，汤色浅亮。代表茶是福建大白毫。
白茶五行归金，口感辛香，气味鲜香;入肺经，通大肠经，肺主皮毛通透，故白茶能以表透毒散热;适合秋季饮用，降火去燥、清肠排毒。
秋季“化者为收，其气为燥，五行属金，五脏主肺，在色为白”。秋季是自然界万物肃杀，百叶凋零的季节，使人有口干舌燥，咽干口苦之感，最易引发呼吸系统的疾病。此季应喝白茶。白茶性凉，主肃降，故能降火，清肠排毒，利尿、通便，还能提高人体免疫力，甚至有研究表明白茶防治癌症的功效是绿茶的五倍。
五、黑茶（水）
黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，汤色黑黄，故称黑茶，属于后发酵茶。云南普洱茶为其代表茶。
黑茶五行归水，口感咸涩，气味陈香;入肾经，走膀胱经，肾为人体动力之源，故黑茶有延年益寿之效，膀胱为人体排泄经脉，故黑茶又能减肥降脂;适合冬季饮用，温蓄阳气、健胃、暖腹。
冬季“化者为藏，在气为寒，五行属水，五脏主肾，在色为黑”。冬季天地之气闭藏，江河湖水冰封，阳气渐消，万物蛰伏，人体对能量及养分的需求较平时要高，肾脏需藏精越冬，因而，多食少动易积食蓄肉，令人生病，此时应多喝普洱茶，以温蓄阳气，健胃、暖腹，清脂通便。中医讲“阴平阳秘其身乃健”其前提是“三通、一平”，三通者，便通、气通、血通，而普洱的保肝健胃、消脂通便之功是诸茶所不及的。冬季通便实乃养生之大事，便通气才通，气通血才动，血为气之母，气为血之帅，气血调和才能阴平阳秘，冬季养生当首推黑茶，保肾养精、以色补色。
正所渭“茶中蕴五行，养生有讲究”，通过对自己身体情况的了解，选择适合自己的茶品，将茶与五行、五脏相应，致清导和、和谐阴阳地去健庸品饮，使五行相和谐，也就达到了养生的目的。
【当铺地满族乡农旅融合风光好】
清明将至，在一场淅淅沥沥的小雨滋润后，松山区当铺地满族乡广袤的田野间弥漫着泥土的清香。远远望去，农户们和着今年乡村振兴的嘹亮号角，已经在希望的田野里，开始书写春天的故事。
温室樱桃 映红沃野田畴
蒙蒙的细雨掠过当铺地满族乡南平房村后，村庄里的房舍、小路，山上的一栋栋温室大棚好像一下子通透起来。眼下，对于农户们来说，正是孕育着希望的季节，可对于赤峰宝多农民种植专业合作社的负责人老高来说，却是收获的季节——50多个温室大棚里的樱桃熟啦！
推开温室大棚的木门，浓郁的果香扑面而来。远看，一团团、一簇簇的红果挂满枝头，与翠绿的树叶相映成趣；近赏，一颗颗晶莹剔透的大樱桃晶莹圆润，宛如火红的珊瑚珠，在翠绿丛中散发着光泽，让人垂涎欲滴。小心翼翼地摘下一颗入口，果大肉厚，甜嫩多汁，无愧于“春天第一果”的美誉。几位村民站在树下，小心翼翼地把一颗颗红果摘下，轻放在小桶里，然后统一被送到分拣中心。
在分拣中心，刚刚从大棚里运出的樱桃要经过一次“选美”比赛。评委不是别人，就是当地的农户。重量、体型、皮肤、光泽等这些都是评委们评判的重点，根据评判的标准，樱桃们被分类后装箱运走。
宝多农民种植专业合作社负责人老高说，樱桃成熟后，他儿媳妇每天都在微信朋友圈发樱桃的照片，周六、周日来采摘的市民络绎不绝，少则三五人，多则十几人，大家在游玩中亲近自然，享受采摘乐趣。
“不要小瞧这些大樱桃，别看个头小，目前在市场上身价不菲，市场价200元/公斤，远销沈阳、山东、北京等地。可以说，这樱桃是长在松山区，游遍全中国。我今年经营了58个樱桃棚，纯收入近150万元。”老高高兴地向记者介绍，在他的带动下，目前南平房村的樱桃棚达到80余个，村民们通过种植大樱桃走上了致富的道路。
近年来，当铺地满族乡按照“一心三带四园四区”产业规划和布局，依靠得天独厚的种植优势，积极引导村民调整优化农业产业结构。来自乡政府的统计数字表明：目前，全乡设施农业有1万亩，主要以西红柿、架豆角为主；设施经济林达到300亩，以大樱桃、油桃、葡萄为主。老高说，樱桃盛果期有两个多月，在这两个多月时间里，南来北往的游客慕名来到村子，红红的樱桃靓了静美山村，乐了八方游客，火了乡村旅游，最重要的是鼓了咱老百姓的钱袋子。
特色突出 八方游客慕名而来
如果说南平房村在春天里因红彤彤的樱桃而热闹起来，那么就不得不提一下大兴隆田园时光景区。“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。”近年来，大兴隆田园时光这处近郊旅游景点也渐渐被人们所熟知，并且已经成为当铺地满族乡乃至松山区旅游产业发展的一张新名片。
大兴隆田园时光附近的一农户说，在夏季，景区内宛如花海一般，每逢周六、周日，游客们携亲带友，三五成群来到景区，在享受这处近郊田园风光的同时，也会到农家小院吃农家饭、品农家菜，体验采摘的快乐。他们傍着景区这块招牌，发展采摘旅游，生活也是一年比一年富裕。
曾经去过大兴隆田园时光景区的人脑海中都留有这样的景色，那就是景区内有接天连地的千亩花海、蜿蜒连绵的观景栈道，山脚下荷花池内株株荷花娇艳欲滴、竞相开放，与近处拱桥、远处的木栈道相映成趣、美不胜收。在山间，可以一览壮阔的山色美景，也可以静赏缤纷浪漫的花海。大兴隆别样的田园风光已经成为赤峰城区近郊一道独特的风景。
当铺地满族乡政府相关负责人告诉记者，近年来，当铺地满族乡立足“产业兴旺”目标，找准美丽乡村建设与近郊旅游发展的结合点和着力点，以发展生态、人文产业为抓手助力乡村旅游发展。通过发展综合旅游形式，加快乡村从“一处美”变为“全域美”，推动农村“自然美”和“人文美”相融合，撬动乡村美丽生态、美丽经济、美好生活的良性发展循环，走出了一条助农、惠农、富农的特色乡村旅游致富新路径。古朴宁静的木质小屋、恬静质朴的农家小院、悠然惬意的瓜果采摘，特色突出、百花齐放的全域旅游格局让慕名而来的八方游客远离城市喧嚣，在静谧的田园生活中怡然自得。
赋能增色 擦亮乡村旅游新名片
有多姿多彩的美丽乡村，才会有气象万千的美丽当铺地满族乡。
据了解，2021年，当铺地满族乡实施山杏嫁接7832亩，新建经济林660亩，实施沙源补植1466亩，完成大兴隆田园时光综合体重点区域绿化395亩。全年发展设施农业830亩。新建两千平方米以上、存栏100头以上规模养殖场5处。争取项目资金118万元，在三家村建设高标准冷棚34栋。
当铺地满族乡政府相关负责人表示，2022年当铺地满族乡要继续做好大兴隆庄、小兴隆庄、柳家沟、石匠沟等设施农业园区提档升级和产业转型。加快石匠沟、扎兰坟、三家等村由传统种植模式向高效经济林、露地蔬菜方向发展步伐。全力配合商贸物流城完善基础设施建设。完善大兴隆田园时光等乡村旅游项目及其配套设施建设，结合观光农业、体验农业、采摘农业等模式，推广地方传统美食、手工等特色产品，打造特色旅游产业，加快农民致富增收，促进农村经济发展。
在巩固拓展脱贫成果、完善农村基础设施、改善人居环境整治等百姓关注的这些方面，今年将在柳家沟村启动建设赤峰家育种猪生态科技集团有限公司AI智慧育种科研基地项目；在大兴隆庄村、小兴隆庄村新建冷棚基地300亩；在哈什吐村、马架子村、碾子沟村等发展经济林400亩；在全乡范围内完成植被恢复3000亩；推动关家营村污水处理厂运行维护；另投资800余万元新建分散式污水处理厂8处。不断完善基础设施建设，提高同群众生产生活息息相关的公共服务设施建设效率。
春已至、万物生。迎着拂面的春风，嗅着泥土的清香，徘徊在当铺地满族乡的田间乡野，漫步在广袤的乡村土地上，听着朴实农民春天里的盘算，憧憬着老乡们秋日里的丰收，一幅宜居宜业宜游的美丽乡村画卷在这个充满希望的季节已经徐徐展开。
记者：旭东 文并图
（农户对樱桃进行“选美”）
（整理土地。）
（大兴隆田园时光。（赤峰市松岚旅游发展有限公司提供））
清明将至，在一场淅淅沥沥的小雨滋润后，松山区当铺地满族乡广袤的田野间弥漫着泥土的清香。远远望去，农户们和着今年乡村振兴的嘹亮号角，已经在希望的田野里，开始书写春天的故事。
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