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弟子规,圣人训。首孝悌,次谨信。泛爱众,而亲仁。有余力,则学文。父母呼,应勿缓。 父母命,行勿懒。父母教,须敬听。父母责,须顺承。冬则温,夏则凊。晨则省,昏则定。出必告,反必面。居有常,业无变。事虽小,勿擅为。苟擅为,子道亏。物虽小,勿私藏。苟私藏,亲心伤。
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上海1号私藏菜
地址:南京西路1856号聚安大厦3楼
人均:135元
私藏菜,比私房菜更多一点点“藏”的意思,有“酒香不怕巷子深”的傲气,正合了中国人爱追根究底的惯常。走入上海1号私藏菜,石库门、酱红色墙布、天鹅绒窗帘、水晶吊灯……浓浓的老上海味道扑面而来。柔和灯光下的老照片、字画、漆器营造出典雅的环境,尽现上海的摩登与浪漫,勾起了上海人心底的怀旧情愫。
一说到上海菜,不得不提的就是红烧肉!上海1号的老弄堂红烧肉精选黑毛猪五花肉,除了老酒、酱油和冰糖之外,不加其他调味料,用上海话说就是“正宗”。肥肉部分被炖的晶莹剔透,入口特别软糯,肥而不腻。并且还有同五花肉一起烹饪的百叶结和卤蛋,十分鲜香入味。
老上海熏鱼不仅秉承了上海菜浓油赤酱的特色,并且每日现杀,现点现炸的熏鱼更美味。仔细观察你会发现,上桌的每一块熏鱼肉质都十分厚实。并且由于现点现炸,外脆里嫩,搭配大厨调制的老上海风味酱汁,甜中带鲜,百吃不腻。
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对有口袋的连衣裙太有好感了 料子小贵 但完全不透也是值了!!
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