#与法语相关#
En 2018-19, le général Jean-Pierre Bosser, alors chef d’état-major de l’armée de Terre [CEMAT] ne cessait de mettre en avant « l’esprit guerrier », ce « supplément d’âme » nécessaire pour prendre l’ascendant sur l’adversaire.

ascendant 巨大影响
autorité naturelle ou perçue comme telle
Synonyme:  emprise
Synonyme:  influence
Synonyme:  pouvoir
prendre trop d'ascendant sur son entourage • exercer son ascendant

#爱豆v力量##爱豆能量月#
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做任何事，不管有多难，即使失败了，也都是正常，关键是有没有胆量勇敢面对。很多时候，我们不缺方法，缺的是一往无前的决心和魄力。不要在事情开始的时候畏首畏尾，不要在事情进行的时候瞻前顾后，一切才皆有可能。
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今天给大家介绍一道Lampedusa的传统意大利面—Pasta con le triglie alla lampedusana，可以称之为“兰佩杜萨红鲻鱼意面。红鲻鱼是一种红色的小鱼，据说该做法来源于巴勒莫的沙丁鱼意面，但是由于Lampedusa周边沙丁鱼较少，所以使用这种小红鱼代替。（ 小红鱼：我和沙丁鱼很像吗？）

4人份的配料如下：
350克意大利斜管面（也可采用其他），400G红鲻鱼，4个西红柿，1个洋葱，一粒大蒜，4勺特级初榨橄榄油，一勺葡萄干，一勺茴香，半茶勺肉桂粉，盐和胡椒。

[凯洛伦]制作过程：
将红鲻鱼洗净切碎。
将西红柿洗净切开，在热水中烫一下捞出，待凉后去除内瓤，后切成方块。
平底锅中加入橄榄油，放入切碎的大蒜和洋葱煎香。
随后平底锅内放入西红柿、红鲻鱼，加入葡萄干、茴香、肉桂粉，并根据口味加入盐和胡椒。
所有混合后的酱汁，小火煮十分钟，搅拌让红鲻鱼片碎开。
意大利面煮好并沥干之后，将面放入平底锅中改大火，并搅拌。
搅拌均匀后可食用。

❗️这道意面也有不同的版本，比如白色的版本，有人会使用西葫芦取代番茄进行烹饪，还有人会使用一种白色的鲻鱼进行烹饪，这时候无需加入番茄，而使用欧芹、橄榄和白葡萄酒替代番茄。

图片来源网络。
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