最近被王饱饱家的
奇亚籽芝士草莓麦片种草了
粉粉嫩嫩的
真的超有少女心
里面的料也特别的丰富
有麦片+椰子片+芝士牛奶块+蔓越莓干
好吃到停不下来
他家的麦片是
原麦进行低温烘焙而非膨化的
所以真的就特别的低卡
对正在减脂期的姐妹非常很友好‼️
可以当早餐代餐吃
在追剧的时候也可以当零食吃✨
泡点牛奶或者酸奶在里面
吃起来很有嚼劲,饱腹感也很强
我平时吃的适合就加一些牛奶
然后放到微波炉里加热半分钟
麦片就会被泡的软软的
吃起来也特别香

蔓越莓天然的保健果 还不吃起来#张淋琳健康频道[超话]#
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。今天为你们介绍几种蔓越莓的食用方法。
  蔓越莓又称蔓越橘、小红莓以及酸果蔓,其名称来源于原称“鹤莓”,因为蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。蔓越莓是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称。此亚属的物种均为常绿的灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭的土壤中。花深呈粉红色且总状花序。红色浆果可以做水果食用。目前蔓越莓在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁和果酱等。蔓越莓酱在美国是感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味比较强,常常作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然抗菌的保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎以及慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。蔓越莓是为数不多的能够在酸性泥土里生长的农作物,它们生长需要大量的水。一旦蔓越莓的一个枝蔓开始生长,它就将持续生长许多年。
  蔓越莓的药用价值
  1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题
  蔓越莓汁可以有效的抑制幽门螺旋杆菌以及抵抗细菌性胃溃疡,并且具有很强的抗氧化作用,可降低低密度胆固醇以及三酸甘油酯,因此特别适合女性食用。若每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对预防泌尿道感染及膀胱炎很有很大的帮助。
  蔓越莓是一种主要产于北美的红色浆果,并且富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。
  (1)能抑制多种致病细菌生长和繁殖,并且阻止这些致病菌与体内细胞发生黏附,同时还能预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌的感染。
  (2)帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。
  2、降低胃溃疡及胃癌的发生率
  蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为蔓越莓具有防止泌尿道感染功能外蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主要原因。
  3、 减少心血管老化病变
  根据美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究的报告说,试验表明健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁,可以适度的降低血压。
  据美国农业部介绍共有56名平均年龄为51岁的健康成年人参与这项随机试验,其中一组每人每天早晚餐时分别饮用约227克低热量的蔓越莓汁,另一组喝的是颜色、口味相近的安慰剂。所有参与者的其他饮食均由研究机构提供以便他们的体重保持稳定,从而将实验的误差控制在最小范围内。
  对志愿者进行8周观察后,研究人员发现饮用蔓越莓汁的人,其舒张压由最初的平均74毫米汞柱下降至71毫米汞柱,而收缩压由最初的122毫米汞柱降至119毫米汞柱。但安慰剂组未发生变化。
  领导这项研究的珍妮特•诺沃特尼说:“蔓越莓汁的降血压功效可能源自这种果汁中富含的抗氧化剂,如果希望通过饮食调节血压,蔓越莓汁是个不错的选择”。
  4、抗老化和预防老年痴呆
  蔓越莓中具有一种非常强力的抵抗自由基物质--生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。而生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
  5、养颜美容以及维持肌肤年轻健康
  蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素以及多余的脂肪。
  蔓越莓的食用方式
  一颗小小红苺果,富含大大的营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此时下市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。
  【蔓越莓饼干】
  配料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。
  烘焙:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
  制作过程:
  1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
  2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
  3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
  4、倒入低筋面粉
  5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。
  6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。
  【蔓越莓麦芬】
  配料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克。
  烘焙:200度,中层,15分钟左右。
  制作过程:
  1、在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
  2、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀,倒入到3的混合物中。
  3、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
  4、立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱烘焙。#健康养生# #健康一春# #健康大挑战# #蔓越莓# #蔓越莓饼干#

为进店在北京大雪中排队三小时;20元的面包被黄牛200元售卖,最近,又一家网红烘焙店火了。

这家店的名字是黄油与面包(B&C),主营商品为烘焙与饮品。单是刚开业一个多月的北京三里屯门店,其相关关键词在小红书上的笔记数量就接近6000条。而附赠的扎眼荧光绿袋子,也被炒到上百元。

铁打的三里屯网红店,流水的门店品牌。五年前,喜茶在三里屯开出北京首店时,同样排队浩浩荡荡,为喝一杯芝芝莓莓而等待三个小时;再往前看,初代网红烘焙店原麦山丘当初也是相同的场景,排长队打卡、跨省代购一样不差。

我们知道,之所以首店要以“网红店”的姿态横空出世,背后是因为连锁品牌要为后续扩张积累一定的势能。

但网红店,尤其是类似于B&C这样的以蛋糕面包为主营品类之一的烘焙网红店,无论是原麦山丘,还是与新茶饮结合更为紧密的奈雪,还是远古网红店面包新语、彻思叔叔等,在后续的扩张中,都遇到了几乎相同的问题——扩张开出的新店不赚钱。

这导致,目前还没有一家网红烘焙店能像好利来这般跑出全国性品牌。或是持续亏损,需要资本持续输血;或是扩张失败后接连关店,守住少数效益还可以的门店;或是转型,将面包摆在其他零售渠道售卖。

为什么网红店总是火不久,并且难做大?

打造一家网红店的前提条件,是烧钱。

正所谓成也网红,败也网红。要开一家爆火的网红店,在单店选址、人员配置、以及产品研发等各方面上,都需要远超过普通同类门店的长期支出。

首先是门店选址,很多人知道B&C是从其上海新天地店成为小网红打卡点开始,但事实上,在上海店开业之前,B&C就在深圳福田区皇庭广场,以相同的食物菜单与装修风格,开出了中国首店。但很快由于经营不善,在2021年初被迫转让。

可见,即便是开在深圳此类新一线城市的大型商场中,B&C此类客单价较高的网红风格店,别说爆火,连正常运营下去都很难。

想要提高品牌势能,使品牌踏出活下去的第一步,必须将门店开在一线城市最有代表性的核心商圈中,如上海新天地,北京三里屯这些既有网红属性,人流量又大的地方。

与黄金商圈相应的,自然是天价租金。这导致,这些网红店在前期,可能由于消费者的新鲜感与打卡欲,取得饱和的订单数与不错的营收,但在一段时间后,普遍会因为单量下降,导致无法负担原有租金。

以原麦山丘2016年前开在三里屯太古里南区的门店为例,其选址在临街一层,面积150平,开店初期客流不小,但仅仅过了一年,在2017年就闭店了。

其次是人员配置。为保证顾客好评度,网红店的单店员工数量大于普通同类门店,更是远远大于夫妻老婆店。以奈雪的茶为例,根据其招股书显示,单店所需员工平均为18.3人;原麦山丘此类只做烘焙的店,单店员工也在13人左右。B&C此类店内烘焙+新茶饮的门店,单店员工数比起上述二者,只多不少。

最后一点是产品研发。每一届爆红的网红店中,一定是将某些产品进行微创新。但随着新品牌“内卷”,总的来看,新网红店的创新速度比几年前的老网红店速度快出不少。

如初代网红烘焙品牌原麦山丘,2021年推出十余款新品,但奈雪的茶在2021年全年推出100余款新品。在产品层面团队建设与研发支出成本,奈雪自然花销更大。换句话说,想要超越老前辈,新的网红品牌就必须在产品上更进一步地推陈出新。


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