#三联美食#《吃的碎碎念》
回首向来萧瑟，我这人大抵还是惨淡的。五音不全，脂肪环身，眼有散光，耳有膜损。除此之外，造物主仍不罢休，又让我脑笨手拙，可谓全无是处。更甚者，酒我易醉，烟我所憎，于是连享受恍惚的机会都没了。
所幸上苍仍有一丝怜悯，让我成为嗜吃之人，仅仅为了味蕾的意趣，我倒也觉得余生可期，毕竟这活色生香的日子总是透着可爱。关于吃，我还真是个有故事的胖子。
从秦人的苍棠果到汉人的烧刺鳊，从隋人的剔缕鸡到唐人生切鲙，宋人写《山家清供》，清人著《随园食单》。总之，“吃”这事儿，一直萦绕在炎黄子孙的心间。东坡这种大文豪自然是轶事颇多，然蒲松龄这样的落第书生，也曾写《煎饼赋》凑一凑热闹。你看，国人的味觉无不沉淀出精巧的人文意趣。
2000年夏，我还在读初中，开始了我人生第一次没和父母一起的长途旅行。 在西安吃的西北菜让人感慨老陕人的食物总是粗犷中夹着细致。羊肉泡馍是脑海里最难忘的美味，老中有鲜的汤要醇，肥而不腻的肉要烂，刚刚出炉的馍在食客的手里，根据自己的需要掰成奇形怪状便跳进了碗里，那种新鲜感对久居江淮的我而言，镂心刻骨。
几天后我又从成都沿岷江北上，在山腰的农家里见蜀人以木材熏肉，据说木以杨梅树最佳，我亦想起《诗经》曰之“终南何有？有条有梅”的句子。被熏烤的腌肉挂在火塘上，农家女偶加一些松果，真是珍馐难得。年少时尚不知饮食地理为何物，只是觉得味蕾走出了乡土后，生活为之一新。现在回想二十二年前的旧时光，流年里的风真是吹散了太多的人。
年幼时，姥姥家住在乡下，每逢暑假，便去玩耍。有次太姥姥也在那，我喊着饿，她就开始擀面条。太姥姥个子不高，民国时被裹了脚，她在小桌子前弓着腰，有条不紊的和面，然后用擀杖一圈一圈向外撵，面皮薄后，对折成四层，再用刀慢慢切开，而此刻锅里的水刚好被劈柴烧开。屋后有个半亩见方的池塘，她便让我去塘边采些薄荷，用井水洗净后，在面盛进汤碗的那一瞬间撒上去，那味道我多年来都不曾忘却。2012年10月的某个傍晚，我和朋友正在黄山秋游，接到了家人的电话，得知她以94岁高龄在午休中离世，那天的山色和年幼那碗手擀面的味道，大概是我今生不能释怀的美好。时至如日，天人相隔至今又十载矣。
再后来，我闲居江南，美食的新世界再次被打开。其中香软可口的糯米糕甚得我心。每逢冬季，便有农家以屉蒸之。太湖地区农耕悠久，稻米亦是饱满圆润，此米碾碎之前则需浸泡一夜。让口感黏稠适中并不容易，对湿度的把握只能取决于制作者的经验。我华夏后人，爱吃善写，故不少美食皆见古籍。如这糯米糕，就在北魏的《齐民要术》里出现过。
去年，孩子开启了小学生涯。我也开始在他每个上学的日子里，给他做早餐，并陪他吃完后送他去学校。在某个忙碌的早晨，我忽然感到饮食之于人生，并非一蔬一食之腹欲。也坚信，早餐虽简但也将因为这一份陪伴，而成为他童年里，最美味的记忆。
最后再扯点飘逸的吧。我们站立的地方处于欧亚大陆的最东端，经度纬度的纵横、山川湖泊的辉映、多元气候的交错，不同海域的延伸，一起构建了如此多彩的饮食地理。
因此，对于久居东方的我们而言，味儿，又何尝不是一种道。有滋有味儿的吃着，有哭有笑的活着，这人世里的恩怨离别又何尝不是五味陈杂的拼盘儿。
在《论语》里，老夫子讽刺一些人：“饱食终日，无所用心”。现如今，我对那闲散的烟火人生，真是虽不能至，心向往之~
旧文新添/LHL
回首向来萧瑟，我这人大抵还是惨淡的。五音不全，脂肪环身，眼有散光，耳有膜损。除此之外，造物主仍不罢休，又让我脑笨手拙，可谓全无是处。更甚者，酒我易醉，烟我所憎，于是连享受恍惚的机会都没了。
所幸上苍仍有一丝怜悯，让我成为嗜吃之人，仅仅为了味蕾的意趣，我倒也觉得余生可期，毕竟这活色生香的日子总是透着可爱。关于吃，我还真是个有故事的胖子。
从秦人的苍棠果到汉人的烧刺鳊，从隋人的剔缕鸡到唐人生切鲙，宋人写《山家清供》，清人著《随园食单》。总之，“吃”这事儿，一直萦绕在炎黄子孙的心间。东坡这种大文豪自然是轶事颇多，然蒲松龄这样的落第书生，也曾写《煎饼赋》凑一凑热闹。你看，国人的味觉无不沉淀出精巧的人文意趣。
2000年夏，我还在读初中，开始了我人生第一次没和父母一起的长途旅行。 在西安吃的西北菜让人感慨老陕人的食物总是粗犷中夹着细致。羊肉泡馍是脑海里最难忘的美味，老中有鲜的汤要醇，肥而不腻的肉要烂，刚刚出炉的馍在食客的手里，根据自己的需要掰成奇形怪状便跳进了碗里，那种新鲜感对久居江淮的我而言，镂心刻骨。
几天后我又从成都沿岷江北上，在山腰的农家里见蜀人以木材熏肉，据说木以杨梅树最佳，我亦想起《诗经》曰之“终南何有？有条有梅”的句子。被熏烤的腌肉挂在火塘上，农家女偶加一些松果，真是珍馐难得。年少时尚不知饮食地理为何物，只是觉得味蕾走出了乡土后，生活为之一新。现在回想二十二年前的旧时光，流年里的风真是吹散了太多的人。
年幼时，姥姥家住在乡下，每逢暑假，便去玩耍。有次太姥姥也在那，我喊着饿，她就开始擀面条。太姥姥个子不高，民国时被裹了脚，她在小桌子前弓着腰，有条不紊的和面，然后用擀杖一圈一圈向外撵，面皮薄后，对折成四层，再用刀慢慢切开，而此刻锅里的水刚好被劈柴烧开。屋后有个半亩见方的池塘，她便让我去塘边采些薄荷，用井水洗净后，在面盛进汤碗的那一瞬间撒上去，那味道我多年来都不曾忘却。2012年10月的某个傍晚，我和朋友正在黄山秋游，接到了家人的电话，得知她以94岁高龄在午休中离世，那天的山色和年幼那碗手擀面的味道，大概是我今生不能释怀的美好。时至如日，天人相隔至今又十载矣。
再后来，我闲居江南，美食的新世界再次被打开。其中香软可口的糯米糕甚得我心。每逢冬季，便有农家以屉蒸之。太湖地区农耕悠久，稻米亦是饱满圆润，此米碾碎之前则需浸泡一夜。让口感黏稠适中并不容易，对湿度的把握只能取决于制作者的经验。我华夏后人，爱吃善写，故不少美食皆见古籍。如这糯米糕，就在北魏的《齐民要术》里出现过。
去年，孩子开启了小学生涯。我也开始在他每个上学的日子里，给他做早餐，并陪他吃完后送他去学校。在某个忙碌的早晨，我忽然感到饮食之于人生，并非一蔬一食之腹欲。也坚信，早餐虽简但也将因为这一份陪伴，而成为他童年里，最美味的记忆。
最后再扯点飘逸的吧。我们站立的地方处于欧亚大陆的最东端，经度纬度的纵横、山川湖泊的辉映、多元气候的交错，不同海域的延伸，一起构建了如此多彩的饮食地理。
因此，对于久居东方的我们而言，味儿，又何尝不是一种道。有滋有味儿的吃着，有哭有笑的活着，这人世里的恩怨离别又何尝不是五味陈杂的拼盘儿。
在《论语》里，老夫子讽刺一些人：“饱食终日，无所用心”。现如今，我对那闲散的烟火人生，真是虽不能至，心向往之~
旧文新添/LHL
仁闻频道趣语芯态
2022-3-25
怎么能算出来石头＝多少什么？
2禹余粮
书中的难题就像一座座山跳进去出不来，拙实体现得一点没余地，跳出了书外，书中的一串串字就像糖葫芦，吃起来真酸＋甜啊，在＞＝＜波动的特征中表达它们的特质，用大白话表达就是带有任性，我可以这样，但不可以用这样说成那样，也不可以用那样说成这样中的那样……哦，原来以为就人，动物有脾气，嗨，公式也有脾气哦，而且脾气还不小个性十足，不精准不满足，算错了没出路，算薄了不对劲，严谨度像真空，只有打开才看空，老昆和这么多字对话，哦，你们都带有特点，性格别致，不可挑剔，老昆给你多长时间你也不会及格的，直击老昆无知之处，好疼又带痒哦，似懂非懂找路径，看懂的地方如小溪，解渴放任敲击水，这个景点很不错，看那都得劲，这是她的存储地，她跳出书中的旅游胜地，把这几个字，磁条分别记录在三个卡片上，考虑它们性格太突出，分别装进上下三个兜，和手机分割开，不用充电就发电，担心字串充到手机里“隔空取物”，还得掰开去二半，寻找隔空充电在哪块，就什么什么猜想也猜不出隔空取物分布的信息多么的让人类文明溯源不到原点，边写边乐，坐着地铁像专车，一会拿出一个卡片看一遍还是没感觉，一会换一个兜的还是不认识，就像孩子过家家游戏……
巧遇一个土疙瘩就在犄角旮旯处和她一样在阑珊处迭代着新的感知说，哦它在等谁？是等她吗，问了买主收藏时间十多年了都还在，有可能是无知遇无知，不知哪个会先知，拿起来一瞬间感觉你就在阑珊处她就在那旮瘩等你，她看了看，闭上一只眼一次次的瞄着，嗯，再喵一下也是它，就它了，老板介绍着这么好那么好，她带有点遗憾可能买不下来，回老板确实不错，遇有钱老板收藏吧（省略了俺不是老板）她给不到要的价，最后老板带有舍不得还是说了一句她爱听的话，卖给懂的人拿去吧，她总能在这样赞扬声中带回想要带回的东西，不勉强不牵强为自己所有过度消费讨价还价，二个回合刚好，买家愿意是件很平常但在石头上是很是奢侈的事，平时看着没人动，一旦有动，心里痒痒的舍不得就跟着动，她也有这样感觉，石头和石头之间跨河域跨国界的色彩，风格组合，就像浓烈的酒叙述着它们之间比例尺的浓缩地图，且看不够那，有花痴，有没有石痴，可能都会有，看疯狂的石头，算痴也会有吗，一生就爱算，走那算那，哦，这个龙虾太贵不点了，哦，这个什么什么肉也很贵没见过，哦，这个笨鸡不错，总之算将走那带那，为啥，不为啥，为算力出彩，加速算痴，称都得升级了，再放吸铁石不是加重了，是无法识别了，就在清零位置上指针一会O，一会1还有可能到付负一，以后在评定行业要不要＋一项“痴”
她特别理解人与石头的信息交流中发生的逗乐案例，不懂的不喜欢石头的一看就是破石头，表情包潜台词，拿个鸡毛当令箭，就因石头太多到处可见，不稀奇不见怪，撇一眼会嘲笑，杠到关键词就是能不能当饭吃吧，不能，还不是都是虚的东西，此处省略嘎嘎笑声
懂点的一看会收到很好的寓意，有格局，有色彩，有纹理，有脉象，有岩浆说，有穿越理，不知不觉石头的复杂结构就像很有理在说，用回音啊，我们这条河那条海的石头如何如何 夸赞的算力就像不可约，在复杂系统带有根本的实在的永恒的信息，确定总是带有熟悉，固定，反复中有它说不完的故事，看了这块石头，用石头称呼它是谦卑，不确定的是她在想这块石头结构完成，波态层层呈现，要是用算力技术它等于啥呢，想到这石痴冠名就带有点夸张，因她就像弱铁算不出来它的得数是多少一样，猥琐的只好透过现象看本质只是一句空话也带有与空间的对话的矛盾体延伸着……
回到回家路上她又拿起看不懂的卡片，自嘲跳进书里像“十万个为什么”，跳出来看石头直觉就在你在犄角旮旯阑珊处，她也能找到你 一个击掌欧耶就你了的美滋滋。
哎，老昆可别忘了还有大到无穷词那，美滋滋啥呀 ，把石头放大再放大再再放大，谁是尘埃就落定了，回细胞不用再再放大了，已经早已落定是尘埃，算不出来呗
2022-3-25
怎么能算出来石头＝多少什么？
2禹余粮
书中的难题就像一座座山跳进去出不来，拙实体现得一点没余地，跳出了书外，书中的一串串字就像糖葫芦，吃起来真酸＋甜啊，在＞＝＜波动的特征中表达它们的特质，用大白话表达就是带有任性，我可以这样，但不可以用这样说成那样，也不可以用那样说成这样中的那样……哦，原来以为就人，动物有脾气，嗨，公式也有脾气哦，而且脾气还不小个性十足，不精准不满足，算错了没出路，算薄了不对劲，严谨度像真空，只有打开才看空，老昆和这么多字对话，哦，你们都带有特点，性格别致，不可挑剔，老昆给你多长时间你也不会及格的，直击老昆无知之处，好疼又带痒哦，似懂非懂找路径，看懂的地方如小溪，解渴放任敲击水，这个景点很不错，看那都得劲，这是她的存储地，她跳出书中的旅游胜地，把这几个字，磁条分别记录在三个卡片上，考虑它们性格太突出，分别装进上下三个兜，和手机分割开，不用充电就发电，担心字串充到手机里“隔空取物”，还得掰开去二半，寻找隔空充电在哪块，就什么什么猜想也猜不出隔空取物分布的信息多么的让人类文明溯源不到原点，边写边乐，坐着地铁像专车，一会拿出一个卡片看一遍还是没感觉，一会换一个兜的还是不认识，就像孩子过家家游戏……
巧遇一个土疙瘩就在犄角旮旯处和她一样在阑珊处迭代着新的感知说，哦它在等谁？是等她吗，问了买主收藏时间十多年了都还在，有可能是无知遇无知，不知哪个会先知，拿起来一瞬间感觉你就在阑珊处她就在那旮瘩等你，她看了看，闭上一只眼一次次的瞄着，嗯，再喵一下也是它，就它了，老板介绍着这么好那么好，她带有点遗憾可能买不下来，回老板确实不错，遇有钱老板收藏吧（省略了俺不是老板）她给不到要的价，最后老板带有舍不得还是说了一句她爱听的话，卖给懂的人拿去吧，她总能在这样赞扬声中带回想要带回的东西，不勉强不牵强为自己所有过度消费讨价还价，二个回合刚好，买家愿意是件很平常但在石头上是很是奢侈的事，平时看着没人动，一旦有动，心里痒痒的舍不得就跟着动，她也有这样感觉，石头和石头之间跨河域跨国界的色彩，风格组合，就像浓烈的酒叙述着它们之间比例尺的浓缩地图，且看不够那，有花痴，有没有石痴，可能都会有，看疯狂的石头，算痴也会有吗，一生就爱算，走那算那，哦，这个龙虾太贵不点了，哦，这个什么什么肉也很贵没见过，哦，这个笨鸡不错，总之算将走那带那，为啥，不为啥，为算力出彩，加速算痴，称都得升级了，再放吸铁石不是加重了，是无法识别了，就在清零位置上指针一会O，一会1还有可能到付负一，以后在评定行业要不要＋一项“痴”
她特别理解人与石头的信息交流中发生的逗乐案例，不懂的不喜欢石头的一看就是破石头，表情包潜台词，拿个鸡毛当令箭，就因石头太多到处可见，不稀奇不见怪，撇一眼会嘲笑，杠到关键词就是能不能当饭吃吧，不能，还不是都是虚的东西，此处省略嘎嘎笑声
懂点的一看会收到很好的寓意，有格局，有色彩，有纹理，有脉象，有岩浆说，有穿越理，不知不觉石头的复杂结构就像很有理在说，用回音啊，我们这条河那条海的石头如何如何 夸赞的算力就像不可约，在复杂系统带有根本的实在的永恒的信息，确定总是带有熟悉，固定，反复中有它说不完的故事，看了这块石头，用石头称呼它是谦卑，不确定的是她在想这块石头结构完成，波态层层呈现，要是用算力技术它等于啥呢，想到这石痴冠名就带有点夸张，因她就像弱铁算不出来它的得数是多少一样，猥琐的只好透过现象看本质只是一句空话也带有与空间的对话的矛盾体延伸着……
回到回家路上她又拿起看不懂的卡片，自嘲跳进书里像“十万个为什么”，跳出来看石头直觉就在你在犄角旮旯阑珊处，她也能找到你 一个击掌欧耶就你了的美滋滋。
哎，老昆可别忘了还有大到无穷词那，美滋滋啥呀 ，把石头放大再放大再再放大，谁是尘埃就落定了，回细胞不用再再放大了，已经早已落定是尘埃，算不出来呗
今天的阳光很好，微风。原计划去图书馆读书，图书馆也被封掉，随在小区楼下亭子，鸟语和微风，惬意。
其实自己每段时间对生活都会有所感悟，但自己记忆差，经常会忘记，今年读曾国藩知日记的意义，随决定要经常坚持写微博，记录自己的感悟;
曾国藩是个愚人，七次才中秀才。老曾家有科举梦，曾国藩父子双双赶考，势要通过读书改变命运，第六次考试被批文理欠通，越笨越努力，后顿悟，也正是尚拙，才上曾后中举人和进士。
我其实又是聪明人又是笨人，浑浑噩噩到上海，没有明确的个人规划，而如今已31岁了，在上海虽然时间多，但独立思考缺太少，认知不够，读书是最快提升认知的途径。
多读书，多写日记，多思考 https://t.cn/z85Rlf3
其实自己每段时间对生活都会有所感悟，但自己记忆差，经常会忘记，今年读曾国藩知日记的意义，随决定要经常坚持写微博，记录自己的感悟;
曾国藩是个愚人，七次才中秀才。老曾家有科举梦，曾国藩父子双双赶考，势要通过读书改变命运，第六次考试被批文理欠通，越笨越努力，后顿悟，也正是尚拙，才上曾后中举人和进士。
我其实又是聪明人又是笨人，浑浑噩噩到上海，没有明确的个人规划，而如今已31岁了，在上海虽然时间多，但独立思考缺太少，认知不够，读书是最快提升认知的途径。
多读书，多写日记，多思考 https://t.cn/z85Rlf3
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