芋泥奶香软糯，吐司表皮酥脆诱人，一口一个，很是满足。零难度零失败，简单营养又美味，平时作为早餐或者下午的茶点来吃都是很不错的。

吐司/6片、芋头/半个（约300g）、紫薯/150g、细砂糖/一大勺（约15g）、牛奶/50g、芝士片/三片、黑芝麻/适量、蛋黄液/适量

 

1.把紫薯、芋头切小块，放入蒸锅中，冷水上锅大火蒸15分钟。

2.从蒸锅取出紫薯芋头，加入细砂糖、牛奶，混合搅拌均匀。

3.把土司切掉边，用擀面杖擀薄。

4.在吐司的一边用刀切出三条小口，另外一边放上芝士片（一片切成两块），放上芋泥。（Tips:馅料是放在土司上对折包起来的，切小口是为了避免烤的时候土司裂开。）

5.在土司的四周边缘刷上一层蛋黄液。（Tips:边缘刷少许蛋黄液会更好的封口）

6.把吐司对折起来，边缘捏紧，同理制作其他剩余的食材。

7.吐司切口面朝上，在表面涂抹上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。

7.放入空气炸锅，160℃，烤约8分钟，表面上色就可以拿出来了，如果还没上色可以延长烘烤时间。（Tips:没有空气炸锅的话可以换成烤箱，180℃烤20-25分钟）