#海鲜明鉴天天见#之中华绒螯蟹

「大闸蟹不能吃的不仅是壳」

烹蟹，方法很多，无损鲜味、保留营养的清蒸最为普遍。

吃蟹，倒是有很多讲究，除了要细解慢品，还要记住几个“最好不吃”！

首先不建议吃的是蟹胃和蟹腮——蟹胃是贴近蟹壳的一个三角形的器官，在饱满的螃蟹中一般会被蟹黄包围，很容易被误食，螃蟹常吃各种动植物残骸，胃内往往有腐烂的水草或鱼虾；蟹腮是蟹的呼吸器官，位于头胸部两侧的鳃腔内，呈灰白色，共有6对海绵状鳃片，可能会残留水中杂质。另外，因为螃蟹死后，胃肠道的消化菌群会迅速消化机体组织、释放大量毒素，所以死了的大闸蟹也最好不要吃哦。

#做负责任海鲜吃货#

少主，本次京都决战中，老奴从未有过任何伤害海国居民的不当行径，更未有过任何加害海国居民的想法，臣一向视海国居民为骨肉同胞，近期的所有行动都是在以源氏家族和大阴阳师安倍晴明为首的顽固势力胁迫下进行的，老奴生是海国的人，死是酒店的海鲜，恳请少主明鉴（我都看见赏金了，赏金什么时候给我呀[笑而不语][笑而不语][笑而不语])

#微盘点#【海洋保护，我们是认真的：SEE The Better Ocean ！】

2018年，阿拉善SEE和美国帕卡德基金会合作，共同开展 “中国滨海湿地及海洋保护”的专题资助项目，旨在用务实的方式，助力中国海洋保护民间力量的专业化成长。截至2019年，北京市企业家环保基金会已经资助了超过40家海洋保护公益组织的成立、发展和项目执行，投入金额逾1000万元。

[星星]与中国珊瑚研究顶尖团队——太平洋学会珊瑚礁分会合作，联合编撰和发布《中国珊瑚礁状况报告》，为保护政策的制定和护礁者的行动提供了夯实的知识基础；

[星星]联手海南师范大学海龟救助站，发起了“拯救中国海龟-海南省海龟救助与保护项目”。除了打击海龟非法贸易、科普宣传之外，项目的一个重要产出就是翻译推出了专业的《海龟救助指南》。教会你如何给海龟打打标记，如何救助刚孵化的小海龟，如何给海龟喂食，如何运输海龟等海龟救助的硬核知识。

[星星]我们支持的青岛市海鲜生态协会为中国海鲜消费者定制的“海鲜明鉴”是一份专业、有趣、接地气的水产消费指南。为水产打上“推荐”、“慎选”、“避免”三种标签，让海鲜消费更明白、更可持续。

[星星]牵手无毒先锋开展 “海洋环境污染防治民间基础能力建设与初步行动示范”项目，通过翻译与引进海洋污染工作指南，面向环保行业机构、研究机构和公众进行不同受众传播，目标是让民间环保组织全面而快速地掌握我国海洋有毒化学品污染现状和防治的基础知识；让海洋有毒化学品污染及塑料垃圾污染能够科学被公众认知和关注。

[星星]与北京市朝阳区永续全球环境研究所 （GEI）合作“与社区合作保护中国最大的红树林”。