挑菜節後,便是花朝節。

花朝節是一個久被時人遺忘的古節。
花朝月夕,世俗恆言,二、八兩月為春秋之半,故以二月半為花朝,八月半為月夕。
——明 田汝成《西湖遊覽志余》之卷二十「熙朝樂事」

田汝成說花朝節是二月十五,其實花朝的日期並不十分固定。晉人周處的《風土記》里說,「浙間風俗言春序正中,百花競放,乃游賞之時,花朝月夕,世所常言。」
春序正中,就是農歷二月十五,唐人也以二月十五為花朝,但宋人就把花朝節提前到了二月十二或二月初二,一直到清代,還是此地初二,彼地十五,相差總有幾日。
大抵,南北氣候有別,花開得有早晚,北方遂以二月十五為花朝,而南方則以二月十二為花朝。

江南的二月十二,大概就是三月中的樣子。
這段時間春寒料峭,時或風一陣雨一陣,並不宜常常出門。無奈卻是最好的開花季,大小花樹都爭在這短短的一季亂開。

柳條兒嫩綠。
紫荊密密的花朵沿著枝幹爬滿全樹。
木繡球一團粉白中帶著淺綠,天然有種清艷的姿態。
藤本還早,可它們也開始穩扎穩打地在地盤上布葉片了。

山茶還在開著。
留園入口的古木交柯處,有一株古山茶,艷紅的花瓣,倚在蒼蒼的一片綠里,好似宋人的工筆。山茶和茶梅很像,區別只要看地上:若是片片零落是茶梅,若是整朵墮下則是山茶。

官太尉河兩岸,迎春已經開了幾叢。迎春是不起眼的花,早春時叢生水岸邊,枝葉披離,臨水照花一語,宛然便是寫照。只是迎春與連翹也極象。迎春的花枝下垂,連翹上挺,但有時也不明顯。勉強來認,官太尉河兩岸多是迎春,葑門沿莫邪路一角多是連翹。

柳花很小很小,幾乎不算花。可是我還是願意大家去看看這傳說里,「算春色三分,二分塵土,一分流水」的飄揚之物。姑蘇水流兩岸,多栽楊柳,老城區有乾將路段、望星橋南堍……數不盡數,幾乎全城都是有的。

然後——上方山的早櫻,是一定要去看的。
早櫻的花期極短,大概在七天左右,只是開的日期不定,前年是四月初,去年是三月底,一錯眼便錯過。

如果,一年只能看一種花,那麼就去看大片的早櫻吧——曾經雪如花,今來花似雪,上方山櫻花季時,開得恣意,落得豪放,那是天地壯闊、遮天蓋地的震撼。
早櫻和晚櫻,雖然只差了一字,可是在我心裡,早櫻是卓然出眾,晚櫻卻是泯然眾人矣。當然,晚櫻也是可以看看的,尤其在朱門深院前,無人處落了一地緋紅,也十分動人。

民國有個作家說,從前的美人,是「秋天薄暮,吐半口血,兩個侍兒扶著,懨懨的到階前去看秋海棠」。這春海棠不是秋海棠,卻也是裊裊婷婷,不勝低徊的嬌弱樣。上方山原有一片海棠林,虎丘濕地公園,也有一大片樹,枝頭著了幾朵紅苞,想來種的也是海棠。老城區內,葉家弄路邊有一些海棠,開時倒掛垂下,總好象是要睡去的樣子。

開到海棠,已是一半春休。
我的鮮花清露,也就存了不少。

早時對清露的執念,大概源於《紅樓夢》里這一則:
只見兩個玻璃小瓶,卻有三寸大小,上面螺絲銀蓋,鵝黃箋上寫著「木犀清露」,那一個寫著「玫瑰清露」。
——曹雪芹《紅樓夢》第三十四回

清露就是花露,大概是愛玩的宋人從大食國薔薇水得來的靈感,沒有大食玫瑰,就蒸茉莉、素馨,後來又蒸桂花、梅花……以北宋為背景的《天龍八部》里,阿朱已經很會調香露了。
「糟啦,糟啦!他們打翻了我的茉莉花露、玫瑰花露,啊喲不好,我的寒梅花露也給他們糟蹋了……」
我猜,阿朱是立志要存百花清露的。

說起來做清露也簡單的。

古書里有一條「取百花香水」之法,寫得很詳細:採鮮花花瓣,浸水裝滿一鍋,上面用盆蓋好,用大火蒸,蒸時熱氣上升,凝結成水,預先在盆邊放一節剖成一半的竹筒,把這些蒸出來的水接住,存起來,就成清露——清露就是帶著花香的蒸餾水,無色,透明,純淨。
採百花頭,滿甑裝之,上以盆合蓋,周回絡。以竹筒半破,就取蒸下倒流香水,貯用,謂之花香。此廣南真法,極妙。

今人用簡便的蒸餾器就可以自制各種清露。
只要耐心地等花開,再耐心地窖藏大半年。
之後,這些看起來一樣透明純淨的清露便有了各自的性子,荷花清淡,臘梅幽沈,玫瑰香甜,桂花馥郁,桃花溫婉,白蘭花有種冷艷的氣息……再和上老山檀或者沈香,做一枝自己喜歡的線香,以後的安靜長夜,點上一枝,看煙雲徐徐,便可以重溫這曾經熱鬧繁華的花朝了。

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