有没有人也想吃大肥蟹咔⭐ 膏美嫩肉那种

又想吃蟹啦。
在大闸蟹最好的吃蟹季节里,吃了这波烤箱出产的粗盐焗蟹,简直了,回味无穷!
快递回来还是蹭蹭走的清水大闸蟹,体大膘肥,金爪黄毛;而出炉的蟹蟹,更是看到肥膏满 :熟后凝结,雌蟹是金黄色的肉,雄蟹如白玉状。肉质鲜嫩,蟹香浓郁,膏红味美,哈哈哈,那 又是和姐妹们 欢乐美味的一餐, 足。
大概不是最好的季节都很难 这样的肥蟹呐。还是 努力搬砖呀,快快实现大闸蟹自由吧。

#萌萌的吃喝日记##美食生活日记##不可辜负的美食##大闸蟹##实现大闸蟹自由#

阳澄湖大闸蟹
同学在苏州阳澄湖特地空运过来的正宗大闸蟹,我国国家地理标志产品,非某宝、某拼、甚至于某东上大批量的涌入式洗澡蟹。蟹身完全不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,每只大概5两以上,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏肥。农历9、10月的雌蟹、11、12月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。这次的雄蟹完胜,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜,丰腴的蟹膏完美爆浆,家人大快朵颐,沉浸式体会到吃大闸蟹确实是一种季节性的享受

吃蟹啦[色][色]
张记蟹大王经营的产于苏州阳澄湖的清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。其营养价值极高,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5—6倍,比鱼类高出6—10倍,比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。


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