原创作者 孟尤尤

食材	用料
低筋面粉	100g
鸡蛋	3个
黑巧克力	150g
黄油	110g
细砂糖	100g
可可粉	5g
核桃仁	40g

1 /  将所有食材准备好。

2 /  烤箱180度将核桃仁烤制8-10分钟，出炉后降温备用。

3 /  黑巧克力隔水融化。

4 /  加入切成小块的黄油，搅拌均匀。

5 /  鸡蛋加入细砂糖打散。

6 /  将可可粉与低筋面粉混合过筛，倒入鸡蛋液中。

7 /  将蛋液与面粉充分混合，直至看不到粉类。

8 /  烤箱预热180度，将鸡蛋面糊加入到巧克力黄油糊中，翻拌均匀。

9 /  将核桃仁切碎放入面糊中，翻拌几下。

10 /  把混合好的面糊倒入8寸的方型容器中，烤箱上下火、180度、中层、烤20分钟。

11 /  出炉后放至室温，就可以切块食用了。

12 /  搭配巧克力酱也非常好吃~

小贴士

成功的布朗尼应该是表面干燥，内里比较湿润的，所有一定不要烤太长时间。

我用的容器是20*20的方型烤盘。