蒜者仁心：有机黑蒜产学研项目研发人315见面会倒计时

蒜者，善也；大蒜，乃大善也。大蒜全身是宝，被誉为“植物黄金”。它不仅是我们餐桌上不可或缺的辛香调味品，同时还有很高的营养和药用价值。众所周知，有机食品为食品安全级别中的最高级，有机黑蒜的价值和功效有很多，如调理肠胃道，养肾解毒、调节血糖血压、抗肿瘤、增强免疫、抗氧化、抗衰老等等多种功效，有机黑蒜因生产周期长、加工过程融合了现代技术与传统工艺的相对复杂流程、时间周期长以及有机原材料产量稀缺等因素，整体成本高，所以有能力或者有决心生产有机黑蒜的企业凤毛麟角。

康必寿（浙江）健康管理有限公司关注健康管理和功能产品养生，引进有机黑蒜中国第一家——蒜我神奇品牌，康必寿部分会员因为服用了有机黑蒜相关产品后，身体机能得到了改善，获得了健康，开启了精彩生活，赢得了良好的口碑。

为了更好地让大众深度了解有机黑蒜，康必寿特联合研发人推出浙江省有机产业协会有机黑蒜产学研项目（中国杭州）启动暨研发人见面会,本次见面会将于3月15日在杭州海外海国际会议中心举行，让我们一起了解有机产业，了解有机黑蒜，开启健康之旅！

#美食点评##黑蒜到底是什么味# 大蒜经过几十天的持续加热，长时间加热导致自身非酶褐变或氧化，从而变黑。黑蒜口感变得绵软而酸甜，大蒜特有的刺激性气味也消失，个人感觉还是比较好吃的。
研究发现，鲜大蒜变成黑蒜之后，蒜氨酸的含量大幅增加，一些“超氧化物歧化酶的活性”“过氧化氢酶的活性”以及多酚含量，都成倍增加。
黑蒜作为一种风味独特的食品，适当吃一些确实不错，但千万别指望单靠吃它来防病治病。

虽说是第二次去老瞎的工作室了 但也找了半天位置 确实是有点难找 不过酒香不怕巷子深 这次带着我妈去面包房闻味儿[偷笑][偷笑]
面包的种类还是和线上的差不多 但由于是线下 推出了几种餐食 都是面包搭配自制的酱料 比如鹅肝酱 红豆酱等 我没太仔细看 要不是我中午吃得太饱就想点一份尝尝了
这次我买了几款小面包：椰子油巧克力燕麦饼干 肉桂卷 黑蒜恰巴塔
黑蒜是我没尝试过的物种 总的来说黑蒜口感有点软糯 比大蒜少了点辛辣 我百度后才知道 黑蒜是由大蒜带皮发酵而成 有丰富的硒元素 很适合我这种养生人群
巧克力饼干吃起来比较厚实有点软糯 能吃出来没有额外加白砂糖 由于是燕麦饼干 很健康饱腹 适合平时外带小零食
肉桂卷能闻出来浓重的肉桂焦糖香 等我复烤后仔细品尝
要不是这次急匆匆 还是很想多坐一会儿 期待下次姐姐的工作室开放！一定会越来越好 https://t.cn/A6f3v8ZY