2022,您关心的酒业变化都在这里了!

随着6月1日新国标的启用,2022年注定会成为中国酒业划时代的新开端。那么,摆在我们面前的将是一个怎样的未来······

2021年是中国酒业“十四五”的开局之年,这一年发生了翻天覆地的变化,众多名酒厂领导更替、酱酒热的消减、低度果酒的崛起,以及元宇宙概念酒的产生、茅台突破1000亿元销售额等等,给处于变革期的中国酒业带来了巨大冲击,也注定了这是承前启后的一年。
而迈入2022年的中国酒业,随着6月1日新国标的启用,注定会成为中国酒业划时代的新开端。那么,摆在我们面前的将是怎样的未来呢?

首先,这是一个酒业旧势力与新世界开始赛跑的一年。以传统酒业势力为代表的酒业旧势力,即各种传统酒类品牌为代表的老旧品牌集团,在这一年里将牢牢掌控中国酒业市场的发展。但是,新世界的品牌也开始滋生,并且不断拓展版图。

越来越多的新兴资本或试图参与酒业赛道的新人,将选择进入试错成本低的酒业新世界,以谋求自己的发展,如在果酒的新世界、元宇宙酒的新世界、小酒馆的新世界、威士忌的新世界等,诸多中国酒业新兴版图开始登陆。

旧势力的成本和风险的日益增加,以及对市场的统治能力加强后,越来越多的新新人类以及新兴资本,不得不选择新世界着落。旧势力与新世界开始赛跑,这可能是中国酒业在2022年最大的看点。

其次,旧势力的统治会达到巅峰,但是新世界的蓝图已经打开,这是一个酒业旧势力更加强势的年代,也是一个酒业新世界更加强劲的年代。

对于掌握统治权的酒业旧势力来说,其在2022年的统治无人可以撼动,不管是茅台带领下的旧势力掌控白酒行业,还是偏安一隅的黄酒行业,新进者无法挑战在位企业的权威和地位,只能作为旧势力的随从,分得一杯羹。

而强劲的新世界也开始攻城略地,以极低的参与成本和极高的参与热情、回报、获得感,成为旧势力无法剿灭的草莽英雄,或呼啸于山林,或隐匿于市井,或端坐于高台······成为一个个酒业新世界的英雄好汉,为中国酒业的再发展开疆拓土,建功立业。

以下十个猜想可能是很多酒业从业者比较关心的,希望对大家理解2022年的旧势力和新世界的赛跑更有益。

01
猜想一:飞天茅台什么时候涨价?

关于飞天茅台涨价的问题,一直以来都是喧嚣不止,自从茅台集团在2021年9月换帅以来,各种涨价的谣言和范本层出不穷,但是,茅台并没有着急对飞天茅台进行涨价。这并不意味着飞天茅台不会涨价,个人认为,茅台最佳的涨价时间节点在2022年12月或2023年1月,至于原因在这里不多作赘述。

02
猜想二:酱香未来的热度会降吗?

回答这个问题之前,首先说一下关于酱酒第二股的问题。
2021年关于郎酒和国台争夺酱酒第二股的消息喧嚣不止。当时笔者预判,国台在2021年年底不能上市。酱酒第二股应该会在国企中诞生,因为只有国企才是稳定酱酒品类发展的压舱石,所以基于酱酒第二股的猜想,未来酱酒热不会降低。相反,随着2021年下半年众多资本退出茅台镇后,未来酱酒将会更健康稳健地发展,市场的热度会持续,并将达到占比行业规模30%以上,也就是3000亿元以上的规模。
03
猜想三:牛栏山发展会受阻吗?

6月1日,新国标正式启用,目前网上有消息说牛栏山不是白酒,2022年牛栏山将面临巨大的衰败风险。
在这里,基于笔者一直以来对牛栏山的关注和二锅头品类发展的关注,认为虽然短期牛栏山会受一定影响,但影响有限。从白酒的工艺来说,牛栏山主力产品走的是固液法工艺,并不在调香白酒之列。而且将地产剥离之后的牛栏山,在2022年不管是股市还是市场,都会有不错的表现。
未来牛栏山最少会达到200亿元的规模,所以还有巨大的增长空间。
04
猜想四:清香的崛起潜力有多大?

随着2020年以来汾酒的强势崛起,市场开始刮起了“清香热”,2021年汾酒继续带领清香白酒攻城略地,成为酱酒热下的一支劲旅,确实让越来越多的人看到了清香酒的发展机会,2022年,清香白酒的市场规模将越来越大,投资的品牌和市场也会越来越多。优质清香型白酒满足了纯粮实惠型消费,因此,在2022年会有更好的发展。“十四五”末,市场规模最少可以做到2000亿元,其中汾酒将达到500亿元规模,所以市场还有很大的挖掘潜力。

05
猜想五:浓香的上行空间不足了吗?

在酱香热和清香热的双重夹击下,浓香白酒腹背受敌,高端发展空间被酱香白酒“盖帽”,中低端市场又面临清香白酒的侵蚀,看起来浓香市场发展确实举步艰难。
但是,对于各地主流浓香白酒品牌来说,依然可以保住自己的江湖地位。那些劣质浓香产品将逐渐退出市场,或者转变到调香白酒的市场中去,这样对于保护浓香品类的发展具有重要的意义。
06
猜想六:果酒的未来发展如何?

这几年,果酒也是互联网销售最火的品类,各类新兴果酒品牌都先后拿到风投资金,新兴的果酒品牌层出不穷,市场消费的热度也开始初见成效。
可以说,果酒品类将是酒业新世界的一个大陆,还有待更多的人和资本进入,果酒可开发的品类和产品还很多,遍布全国的大水果产区的形成,为果酒的发展奠定了坚实的基础。
2022年,将会有更多大企业参与果酒品类的竞争,其中,果汁巨头汇源的参与最值得期待。
07
猜想七:元宇宙酒会有多大影响力?

2021年是元宇宙的元年,也是中国酒业元宇宙的元年,元宇宙作为全新的互联网概念和工具,正在开始改造各种行业。酒业作为一个传统行业,新兴的元宇宙酒业概念,将传统与未来进行连接。
2022年酒行业的元宇宙赛道,将会迎来更多玩家。就像当年电商的崛起一样,任何商业都无法避开它的存在。元宇宙的新世界,是一个可以颠覆旧势力的全新赛道,未来值得期待。
08
猜想八:威士忌的冲击力有多大?

这几年,随着保乐力加在中国布局威士忌工厂,国产威士忌的市场潜力逐渐被挖掘。越来越多的人开始关注威士忌的发展和机会,进口日本威士忌品牌也开始在中国打开市场。
可以说,威士忌正在成为冲击中国白酒的一个新世界,它让很多年轻人找到了时尚的饮酒情调,同时在购买单价上赚足了里子,因为一般威士忌的新价格比一瓶普通名酒便宜。
未来,威士忌可能会对白酒中档市场的消费产生冲击。
09
猜想九:露酒新大陆版图将如何?

露酒品类是笔者一直看好的品类,6月1日,新修订的中国酒业标准开始启用,露酒成为了四大酒品类中唯一被单列的本土特色酒种,并与国际通行的三大归类发酵酒、蒸馏酒及配制酒并列。
因此,露酒未来发展潜力巨大,目前中国露酒的市场总量约为500亿元,养生白酒正进入并尝试争夺市场,尤其是茅台、五粮液和泸州老窖等酒业巨头对大健康产业的重大投入。据预测,2030年之前,中国露酒的市场容量或将接近2000亿元。
010
猜想十:小酒馆新赛道未来前景如何?


小酒馆,顾名思义是提供喝酒、聊天、社交的场所。
2019年以来,全国各地出现了氛围形态各异的小酒馆,业态扩展迅速。2021年3月30日,海伦司向港交所主板提交上市申请。
根据《2021中国小酒馆行业发展研究报告》中的定义,小酒馆是指专门提供给消费者饮酒的、有独特氛围的场所。截至2020年底,中国小酒馆门店数量已经发展至约3.5万家,市场规模约为700亿元,预计2025年将突破5万家,市场规模超过1300亿元。
小酒馆背后的大生意,值得行业关注。
这是一个变革的时代,这是一个迭代的时代,这是一个创新的时代,中国酒业在新国标的到来之年,旧势力与新世界已经完成了排兵布阵,未来的发展前景都充满想象力,不管是国内消费或者走向国际市场,中国酒业发展还有很大的潜力。

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#心理学# #情商#
那些很受欢迎与不被待见的人区别到底在哪里?

每个人身边都会有一些喜欢交往的朋友,和一些不被待见的朋友,其实大家在刚认识的时候都是同样的态度在与对方相处,可是时间一长态度就会发生一些变化,那么到底是什么原因导致这样的情况发生呢?

现在都十分流行一个词叫做“情商”,人们往往会拿这个词来夸奖身边那些喜欢的朋友,说对方情商高,会讲话会做事,那么做个高情商的人对我们到底有哪些好处呢?

一位丈夫去到卖瓷砖的店铺里面,跟老板买两块瓷砖,老板觉得赚不到什么钱,卖不卖都无所谓。老板就说只买两块瓷砖价格就比较贵,丈夫听到价格后就回去了,很生气的告诉妻子这件事情。然后妻子到这家店铺免费拿回了两块瓷砖,丈夫问妻子是怎么做到的?妻子说:“我就跟老板说我的师傅想看一下样板砖,比较一下哪个好”,老板就以为这是个大客户,后面可能会买很多的砖,所以这两块砖就送给妻子了。

这件事情就体现出情商在很多的时候都非常重要的,情商我们称之为情绪管理智商,所以情商和情绪是有内在联系的。同样一件事情不同的人去办,结果也是不一样的。这里面就包含了情商的因素。

到底什么是情商呢?
情商是情绪管理的自理,对情绪管理有管理和掌控能力的称之为情商。

情商的重要性-为什么我们要重视情商呢?
现在社会普遍认为情商水平高低会对一个人能否取得成功有一个重大的指标,也就是说有时候它的作用远远超过我们的智力水平,也就是说EQ(情商)一定会大于IQ(智商),这是我们从生活中看到的,但是IQ我们也同时需要。

1.在美国的企业界发现,人事主管们认为智商高的人容易被录取,但是情商高的人往往容易被提升。一般在公司做管理层,或者在人生中特别成功的人,大多都是情商占比比较重的人。情商对于我们的生活或者职业都非常的重要。

《水浒传》里面有108位好汉,他们的带头人是宋江,宋江靠的就是情绪管理的能力,他能得到很多人的尊重,得到别人喜欢,那么多的好汉都屈服于他,就是因为宋江的情商很高。

2.情商的重要性还有一点就是他能帮助我们能与他人融洽的相处,可以提高我们的人际交往能力,使我们的工作效率提高,在人生中越来越顺利。

3.情商还能增加我们的自信心,我们在说某个人不自卑、不自负的时候,这里面就包含这个人的情商比较高,情商高的人很容易获得别人的认可和支持,他的个人成就感、幸福感、满足感也会比别人强很多。

情商的五大特点
1.自我意识:情商高的人自我意识一般都是比较强的,他能够知道自己当下的情感缘由。
2.自我调节能力:遇到困难、难以控制自己情绪的时候,他的调节能力比一般人强。
3.自我激励:每个人对于自己的能力都是不太确定的,如果他的自我调节能力比较强,也很擅长激励自己,那么他遇到挫折时的坚持、耐力比别人强很多。
4.同情心:富有同情心,能认知他人的情绪。
5.社交能力:观察能力、洞察能力、理解能力、社交能力都特别强。

低情商与高情商的差异
低情商的人总是把“我”字放前面,我们看一个人谈话的内容,讲课的内容,开会的内容,他提到“我”字的概率高不高?如果他提到的“我”字的概率比较高,那么这个人的情商也低。情商低的人挫折、困难、埋怨也相对比较多。

情商高的人总是把“您”字放在前面,在沟通的时候总是喜欢说“您认为呢”?当他在这样交流的时候别人自然而然就喜欢他。

情商低的人喜欢以自我为中心的,总是先关注自己的利益,很容易忽视他人;情商高的人总是会先关心别人的利益。《水浒传》中108将,大家都比较信服宋江,武松、李逵他们都是莽汉,不懂得怎样与别人友好相处,只有宋江懂得为他人考虑,总是关心别人的利益,所有宋江成为他们的首领。

情商低的人往往只看眼前的利益,就是大家说的“鼠目寸光”,眼光放得不够长远;情商高的人可能会放下当下的利益,眼光看的长远。

一对贫穷的父子和一对富裕的父子同时在逃难,穷的父子背了一袋红薯,富的父子身上带了很多钱。在逃难的途中很饥饿,这对富有的父子就想用一半的钱买那对穷父子一半的红薯,这对穷的父子感觉他们只拿一半的钱来买红薯,所以这对穷的父子他们就不愿意。再走一会儿的时候,那对富有的父子饿的实在受不了了,就说拿所有的钱买他们的红薯,这对穷的父子心想这辈子都没见过这么多钱,所以就答应了。在后面逃难的途中,这对穷的父也很饿了,就对那对富的父子说能不能拿这些钱换一部分红薯呢?富的父子没有答应,后来那对穷的父子就饿死了。

这对穷的父子对上帝说:我穷了一辈子,好不容易富有了,你一下把我们的命给拿走了。

上帝说:你完全可以用一半的红薯换一半的钱,你既赚到钱还能保住生命,这是你自己的选择问题。

这对富的父子就想我拿一半的钱换红薯,我能保住命,留得青山在不怕没柴烧。

上帝对那对穷的父子说:那我现在再给你一次机会,让你投胎的话你是选择你养一万个人,还是一万个人养你?

这对父子想,我养一万个人肯定比较辛苦,所以就选择了一万个人养他,结果投胎后,他养一万个人的话他就是当地的父母官,他选择了一万个人养他,他就是乞丐。

这就是高情商与低情商的的选择,一个只看眼前的利益,一个就看的比较长远。情商高它会决定我们的人际关系、我们未来的发展方向,以及我们的得失。情商高与情商低的差异比较大,所谓“差之毫厘失之千里”。

同样的一位老师在同样的环境中教一批学生,他们的命运不一样,那是因为每个人的想法、观念不一样的,情商高和情商低给我们的命运带来很大影响。

情商低的人总是想着如何去控制一个人,情商高的人就是总是先控制自己的情绪,做大事的人都知道心浮气躁是大忌。

如何提高我们的情商?

1.训练我们面部表情能力。一对夫妻家境不太好,妻子比较节约,后来通过努力生活比较富裕,但是他们的亲戚总是不喜欢他们,他们有找过算命的先生帮他们算了一下,说是命运如此。后来通过系统的心理分析发现,他们之所以不被亲戚待见,是因为这个妻子几乎是没有笑容的,喜欢愤怒,经常都板着张脸,似乎别人欠她钱似的。这种人情商也是比较低的,把利益看的很重,只许进不许出,这样的话很容易让别人不喜欢她,遭受别人的排斥。

2.情绪的自觉性。经常谈出我们的遭遇和情况,很容易博得别人的认同。

3.训练情绪的表达。情绪的表达不仅仅指我们的喜、怒、哀、乐、这些直接表情,还包括一些非语言的行为,比如眼色、神态、动作、手势、言行等等。

4.情商和情绪是分不开的。情商本来就是情绪管理智商,管理好我们的情绪,我们的智商才能出现,情绪管理首先要学会忍受和排解,再想办法解决,然后再评估我们所想的办法中哪个更好,我们再选择最好的方式,这是我们训练情商同时管理情绪的最佳办法之一。

5.同时人际沟通的技巧也是非常重要的。我们很多人不愿意沟通交流,其实他不是不愿意而是他不知道如何去交流,他认为能从别人立场和观点看问题,同时选择适当的时机用恰当的语言去谈论情感,这是我们训练沟通的能力。

6.冲突的解决。我们在处理生活中的各种冲突与矛盾的时候一定要冷静,然后用恰当的语言,理性的思维处理。如果语言不恰当会激化矛盾冲突。

7.双赢式妥协。在沟通中最常见最需要的就是双方都舒服、都满意这个结局,这种情况才有利于与我们的相处。

如果在人际交往中还有什么困扰,可以来聆听之心找专业导师教您如何更好地处理人际关系。愿我们都做高情商的人,不要做那个别人不愿意待见的人。


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