先生講食療 水（一）

今天我們說說水，這個是我們離不開的。我們中醫水分的很多，在不同的時候不同的地方水的作用就不一樣。張子和先生曾有個醫案，就是治療小便不通，用的藥很對，就是通不了，於是先生讓取急流水煎藥，喝後病就好了。

我們開始介紹第一種水就是天雨水.這個又叫無根水，其性甘涼，以經宿澄澈為良。這個可以去肺火，就是沃陽中之陰。

這個雨水春夏秋冬都有：春雨貴如油，不只是對農田有益，這個更對青年男女有益。男子吃了後身輕體健，女人吃了以後肌膚光華，並且利於懷孕；夏天的雨水體用皆陽，是四季最好的水，可以儲存；秋雨秋風皆有降的作用，因此秋雨最利於肺病或者有哮喘病的人；冬雨叫做液雨，可以使昆蟲蟄伏地下，所以有殺蟲的功效，所謂液雨，就是立冬後十日為入液，到小雪為出液；

除液雨外還有梅雨，這個是芒種後逢壬日為入梅，小暑後逢壬日為出梅，這個梅雨有毒，如果儲存日久可以解毒；還有就是久旱逢甘露，凡是天旱後的雨叫做甘露，必須儲存，可以解百病；我們還有七夕雨，這個可以洗一切目疾。

『 唯见碧流水，曾无黄石公。』

——唐·李白《经下邳圯桥怀张子房》

这两句，句法有似五律中的流水对。碧流水，对黄石公，物对人，虚虚实实，甚妙。
桥下流水，清澈碧绿，一如张良当时。岁月无常，回黄转绿，大有孔子在川上“逝者如斯夫，不舍昼夜”的感慨。下句应该说是不见张良了，可是偏偏越过张良，而说不见张良的恩师黄石公。诗人的用意是：他所生活的时代未尝没有如张良一般具有英风的人，只是没有像黄石公那样的人，加以识拔，传以太公兵法，造就“为王者师”的人才罢了。

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