荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。

如果用荞麦泡茶喝的话，那么一定要选择在饭后饮用，因为荞麦茶具有健胃消食的效果。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

荞麦的副作用

1、荞麦可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象，如果自己胃不舒服的话，那么平时要注意甚至荞麦。

2、通常情况下，健康的人群吃荞麦是没有问题的，但是少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，因此对于吃荞麦出现过敏的人一定要避免食用。

3、荞麦茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，这些物质对于降血压，降血糖，降血脂都有很好的效果，对于高血压，高血糖，高血脂的人是比较适合的，但是相反低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

合理的食用荞麦，对于身体健康确实非常有帮助，因为荞麦的营养极其丰富，说富含的营养成分能够补充身体所需，但是对于特殊群体的人来说，一定要慎吃荞麦，如果存在病症的话，那么吃荞麦会对自身的健康造成不好的影响，希望大家都能够引起重视。

浅浅总结一下我妈屯在家里却永远不会吃的东西：一箱雀巢咖啡，一罐辣椒酱，一大袋花生，一箱土鸡蛋，好几袋蔬果干，一桶人参酒，两罐蜂蜜（有一罐已经冻成冰块了），一箱别人送的荞麦茶（16年产的已经过期5年了），烂掉的一堆苹果柚子（指望我吃掉），几大罐甜酒，一箱优乐美，一桶已经变成了的燕麦。总之就是发烂发臭我妈也不愿意扔掉

这是我唯一会吃的东西（喝喜酒送的方便面）

推荐北鼎～～贴心的茶
口感体验：晚安茶是有淡淡的大麦味道，决明子菊花茶味道是中和的，口感都是非常好
冲泡香气：晚安茶是扑鼻的大麦荞麦茶香
可泡可煮：之前是购买了迷你花茶壶，用来煮菊花茶，比泡喝汤汁更浓，晚安茶用泡，还可以在保温杯焖着喝
三角茶包：买了北鼎不下十种茶包和汤包，材料内容是直观的，北鼎的食材毋庸置疑，已经带动单位很多同事购买
外盒包装：喜欢北鼎的淡绿或淡粉的外包装，独立包装的茶包便携也卫生，很体贴