#书摘# 母亲煮的咸粥，印象中总是能将厨房里那口最大最大的锅子，装得最满最满。我最喜欢掀开锅盖看刚煮好的粥，那满眼闪烁的油光水汽，预告着随即而来的口腹满足。而我总是挑最大的碗盛上满满的一碗，家中最捧场的应该就是我了。

从小母亲在厨房里，总会叫我跟妹妹做点这个、做点那个，渐渐地我们兄妹俩也多少熟悉庖厨之事，但这咸粥可真到我提笔写书时，才发现我对它的做法一片空白。可能母亲觉得它简单吧，我们也就从来没煮过任何一锅粥。但无论如何，我相信母亲的粥是极富海口（指海边长大的人，非指海口市）人特色的，因为从小就接触广东粥的我，从没吃过这样放满蚵仔或是贝类的咸粥，起锅前，再撒满芹菜末，是非常有台湾味的手法。后来据母亲透露，要煮好吃的咸粥就一定要先用大骨熬高汤，然后加进蚵仔、虾仁、卷心菜等，再加入已经煮好的米饭拌煮，差不多煮个二十分钟让米饭软嫩，美味的咸粥就大功告成了。

《台南妈妈、山东爸爸以及我爱的西班牙》https://t.cn/A6cSrFLM
57篇传递情感与回忆的手绘食记，由饮食串连起的家庭记忆、生活历史，既有浓浓的乡土味，也有动人的异域风情。

一早七点的餐馆里，
隔桌的五个北方男女喝嗨了。
又干了一个啤的后，
小兄弟说：小姐姐少喝点儿。
小姐姐答：是，拿两瓶白的来！
小兄弟顿时凌乱了……

我听着立马把碗里的炒肝儿顺了，
赶紧出门颠儿了。
晨光里的花都努力的绽放满满，
步道上的老少皆缓急自如向前，
想想上次一口闷干杯是什么时候的事？
是和我哥一口一杯的伏特加，
是酒吧里和发小的长岛冰茶，
还是大院师父们壶整的牛二，
要不就是延安踩箱喝丢手机，
还有长沙，
还有昆明，
还有威海，
还有北海………
反正喝过的，
都想再喝一遍。

嚯哈哈哈

一边整理照片一边怀念巴黎，真不希望ip地址重新变回来[悲伤]
在路边随便找的一家家庭餐馆，都是些老爷爷在工作，可能全世界慈祥老人都是这样吧，服务员老爷爷看我们碗里只装了几块肉，亲自上手给我们打了满满一盘子，就算我听不懂法语也知道他肯定讲的是“怎么不多吃点”，因为分量太足肚子吃到快裂开都没吃完，拿着谷歌翻译和老爷爷说我们实在吃不下了，他微笑着把手搭在我们肩上，颇有一种回乡探亲的即视感[允悲]之后服务员老爷爷往里面喊了一声，另一个老爷爷唱着歌出来给我们结账，听不懂但是非常欢快，甚至说再见都是唱出来的，不由自主和他一起快乐
另一家就是传统印象里的法餐了，前菜主菜和甜品，三文鱼前菜太好吃了，酱汁蔬菜和三文鱼非常搭，羊肉应该是法餐传统的红酒炖法，芝士蛋糕也特别完美
如果对法餐做一个印象调查，那么我的答案就是他们说的’Bon appetit’[求关注]