【營養師分享】疫下自保 5項提升免疫力的重要營養

本港第五波新冠疫情雖然回落，但每日新增感染個案仍然維持在4位數字。市民陸續回復正常上班及其他日常活動，但在社區內感染的風險仍然存在。我們怎樣可以在疫下自保，減低感染病毒風險，甚至防止自己中完再中？

註冊營養師Jim Lau向大家分享5項重要的抗疫要「素」，透過補充5類營養素，可以增加免疫力，為自己的身體築起防護。

5類增加免疫力的營養素
1. 益生菌
食物例子：乳酪、納豆、泡菜

作用：提升腸胃免疫力、降低發炎指數

2. 奧米茄三脂肪酸
食物例子：堅果、深海魚、菠菜

作用：降低外周發炎指數、防止免疫力疲勞

3. Beta 胡蘿蔔素
食物例子：青紅椒

作用：提升呼吸道免疫力、提升呼吸道濕潤度

4. 鋅
食物例子：雞蛋、海鮮 、堅果

作用：增加黏膜修補速度和完整性

5. 維他命D
食物：大啡菇、奶類製品

作用：提升呼吸道免疫力、減少被病原體感染機率

一. 哪些食物对干细胞有益？
巧克力、全谷类食品、深海鱼、墨鱼仔。
二. 吃什么让微生物更有益？
酸奶、酸菜、泡菜、黑麦粗粮面包、石榴、曼越莓、猕猴桃、西兰花、小白菜、芝麻菜、竹笋、核桃等食物。
干细胞具有独特的保护功能——它不仅有助于器官再生，还能修复血管损伤。

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【柏拉图名言：1，若爱，请深爱，如弃，请彻底，不要暧昧，伤人伤己。2，人生最遗憾的，莫过于轻易地放弃了不该放弃的，固执地坚持了不该坚持的。3，说，我以为小鸟飞不过沧海，是因为小鸟没有飞过沧海的勇气，十年以后我才发现，不是小鸟飞不过去，而是沧海的那一头，早已没有了等待。】