弘忍生于601年,十三岁,正式剃度为僧,公元674年逝世,终年七十四岁,在中国禅宗史上被称为五祖。龙朔元年(公元661年),弘忍为觅法嗣,乃命门人各呈一偈,表明自己的悟境。
其时上座神秀呈偈曰:”身是菩提树,心如明镜台,时时勤拂拭,莫使惹尘埃”。
慧能听说之后,亦作偈曰:”菩提本无树,明镜亦非台,本来无一物,何处惹尘埃”。
弘忍将两偈比较,认为慧能的悟境高于神秀,遂将衣法密传给慧能,命他连夜南归。因为当时的慧能只是一个大字不识的厨房打杂的。
其时上座神秀呈偈曰:”身是菩提树,心如明镜台,时时勤拂拭,莫使惹尘埃”。
慧能听说之后,亦作偈曰:”菩提本无树,明镜亦非台,本来无一物,何处惹尘埃”。
弘忍将两偈比较,认为慧能的悟境高于神秀,遂将衣法密传给慧能,命他连夜南归。因为当时的慧能只是一个大字不识的厨房打杂的。
(讲讲我这个穷二代闯荡社会的一些经历,走出迷茫)
大二的暑假,那年第一次创业失败了,也没有钱,我没有回老家,留在北京,在大钟寺南边西土城路一个小饭店厨房打杂,因为饭店打工可以管吃管住,当时我几乎连吃饭的钱都没有了,当初说好一个月900,干到开学。每天刷碗、打杂、传菜啥都干。
老板是东北的,块头很大那种。快开学了,我去找老板娘结算工资,人家丢给我一句话:你现在突然要走就是给饭店拆台,工资一分没有,马路对面就是政法大学,后面就是派出所,爱上哪儿告上哪儿告去,要么报警把我抓走,工资一分没有!
听她这么流利的把话说完,我知道人家早就准备好这些话了,可能以前也没少坑学生暑假工吧。呵呵,我一个后厨杀鱼的,不干了就能把你饭店拆台?您太抬举我了!
我啥都没说,直接走了。
我没有回学校,到集贸市场的五金店花了30多块钱买了一根胳膊粗的大黑铁链子,一把漆黑的大将军铁锁,上午十一点半饭店开始来客人的时候,返回饭店,把饭店的大玻璃门关上,门把手上穿进铁链子,大锁子一锁,齐活儿!
老板和老板娘站在门里气急败坏骂我,我不搭理他们,叼着一根烟,学着他们的话说,要么报警把我抓走,要么把我打走,要么结工资。这时候外面已经围了很多人看热闹,问我怎么回事,我说打工两个月不给结工资。
人越围越多,人群里有叫好的,以前的同事还在门里悄悄朝我竖大拇指。最后老板从门缝里给我塞出1800,我打开铁锁,拉出链子扭头就走,看见老板娘的脸都是灰色的。返回五金店,说链子和锁子不合适,给我退30块就行了。
从那以后我知道,人永远是犯贱的动物,行走江湖,你必须很拽才行!只要你是弱者,无论在任何一个角落,都会受到人们的歧视和轻蔑。我认为穷不是一种状态,而是一种心态。
人,多一点流氓脾气,就少一点落魄! 为什么小人得志,君子失意呢?一旦低声下气,永无出头之日。孩子走上社会混得不好,都是父母遗传了太多自卑基因。
看到网上很多人下跪讨要说法,我只想说,这纯属笑谈!下跪,永远得不到正义和公平。下跪永远得不到怜悯,美国人抗议肯定不会跪。伟人之所以伟大,是因为我们都跪着。
从那以后,不管再穷,我也没有打过工。在青岛,做股票赔的一干二净,我宁愿去捡破烂,也没去打工。也就是那一段睡公园捡破烂的日子,让我彻底认清了世界,认清了人性。
大二的暑假,那年第一次创业失败了,也没有钱,我没有回老家,留在北京,在大钟寺南边西土城路一个小饭店厨房打杂,因为饭店打工可以管吃管住,当时我几乎连吃饭的钱都没有了,当初说好一个月900,干到开学。每天刷碗、打杂、传菜啥都干。
老板是东北的,块头很大那种。快开学了,我去找老板娘结算工资,人家丢给我一句话:你现在突然要走就是给饭店拆台,工资一分没有,马路对面就是政法大学,后面就是派出所,爱上哪儿告上哪儿告去,要么报警把我抓走,工资一分没有!
听她这么流利的把话说完,我知道人家早就准备好这些话了,可能以前也没少坑学生暑假工吧。呵呵,我一个后厨杀鱼的,不干了就能把你饭店拆台?您太抬举我了!
我啥都没说,直接走了。
我没有回学校,到集贸市场的五金店花了30多块钱买了一根胳膊粗的大黑铁链子,一把漆黑的大将军铁锁,上午十一点半饭店开始来客人的时候,返回饭店,把饭店的大玻璃门关上,门把手上穿进铁链子,大锁子一锁,齐活儿!
老板和老板娘站在门里气急败坏骂我,我不搭理他们,叼着一根烟,学着他们的话说,要么报警把我抓走,要么把我打走,要么结工资。这时候外面已经围了很多人看热闹,问我怎么回事,我说打工两个月不给结工资。
人越围越多,人群里有叫好的,以前的同事还在门里悄悄朝我竖大拇指。最后老板从门缝里给我塞出1800,我打开铁锁,拉出链子扭头就走,看见老板娘的脸都是灰色的。返回五金店,说链子和锁子不合适,给我退30块就行了。
从那以后我知道,人永远是犯贱的动物,行走江湖,你必须很拽才行!只要你是弱者,无论在任何一个角落,都会受到人们的歧视和轻蔑。我认为穷不是一种状态,而是一种心态。
人,多一点流氓脾气,就少一点落魄! 为什么小人得志,君子失意呢?一旦低声下气,永无出头之日。孩子走上社会混得不好,都是父母遗传了太多自卑基因。
看到网上很多人下跪讨要说法,我只想说,这纯属笑谈!下跪,永远得不到正义和公平。下跪永远得不到怜悯,美国人抗议肯定不会跪。伟人之所以伟大,是因为我们都跪着。
从那以后,不管再穷,我也没有打过工。在青岛,做股票赔的一干二净,我宁愿去捡破烂,也没去打工。也就是那一段睡公园捡破烂的日子,让我彻底认清了世界,认清了人性。
厨房打杂记
最近读到汪曾祺先生书里说,他的业余爱好之一是做做菜,深受感动。
我平日也爱在厨房里捣鼓一番,但不是做做菜,只能打打杂,因爱吃却厨艺不佳。
“做菜要富于想象,想得到,才能做得出。”
我做菜也“富于想象”,但却是一套“胡思乱想”。
根据自己的口味喜好买几样食材,本就不擅长做菜,还不看菜谱,只是看着食材胡乱“想象”一番,就开始动手做菜,刚开始自信满满觉得这样做出来味道应该不错,结果每次做到中途看着锅里的“半成品”,就知道肯定又要“翻车”了。
结婚后,洋参先生掌勺,我打杂,分工非常明确,各司其职。
打杂工作其一,买菜。
“买菜的过程也是构思的过程”。
正如药圣李时珍所言“饮食者,人之命脉也”,既要考虑膳食均衡,需要买不同的食材以保证能够摄入多种营养物质,又要对两人的口味进行一番权衡,不可谓不艰难。
好在现今获取信息很便利,买菜APP会推荐一些时令食材,每个食材下面也会有一些搭配建议,可以在这基础上结合两人的口味进行变化。
打杂工作其二,备菜。
备菜,“也是一种轻量的运动”。
蔬菜、肉类反复清洗至干净,切滚刀块的、切丁的、切片的、切丝的、切段的、需提前腌制的、需焯水的、需提前泡发的……根据洋参先生对食材的各种烹饪指令,兢兢业业备好菜,也需注入一番心思。
备好全部食材,我的打杂工作就结束了,之后就是怡然坐在客厅看电视、等上菜。
各尽所能,取长补短,也挺好。
最近读到汪曾祺先生书里说,他的业余爱好之一是做做菜,深受感动。
我平日也爱在厨房里捣鼓一番,但不是做做菜,只能打打杂,因爱吃却厨艺不佳。
“做菜要富于想象,想得到,才能做得出。”
我做菜也“富于想象”,但却是一套“胡思乱想”。
根据自己的口味喜好买几样食材,本就不擅长做菜,还不看菜谱,只是看着食材胡乱“想象”一番,就开始动手做菜,刚开始自信满满觉得这样做出来味道应该不错,结果每次做到中途看着锅里的“半成品”,就知道肯定又要“翻车”了。
结婚后,洋参先生掌勺,我打杂,分工非常明确,各司其职。
打杂工作其一,买菜。
“买菜的过程也是构思的过程”。
正如药圣李时珍所言“饮食者,人之命脉也”,既要考虑膳食均衡,需要买不同的食材以保证能够摄入多种营养物质,又要对两人的口味进行一番权衡,不可谓不艰难。
好在现今获取信息很便利,买菜APP会推荐一些时令食材,每个食材下面也会有一些搭配建议,可以在这基础上结合两人的口味进行变化。
打杂工作其二,备菜。
备菜,“也是一种轻量的运动”。
蔬菜、肉类反复清洗至干净,切滚刀块的、切丁的、切片的、切丝的、切段的、需提前腌制的、需焯水的、需提前泡发的……根据洋参先生对食材的各种烹饪指令,兢兢业业备好菜,也需注入一番心思。
备好全部食材,我的打杂工作就结束了,之后就是怡然坐在客厅看电视、等上菜。
各尽所能,取长补短,也挺好。
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