嫁汉先看手
在当时,一个家庭中主要的经济来源,都是通过男人的双手努力打拼而来的。所以女性在找老公时,就会看他有没有一双能够赚钱的手。
手掌厚实:在手相中,手掌厚实的男人,会比较上进努力,无论在生活还是工作中,他们都充满干劲,也有着灵活的智慧,能够靠着一双手而大富大贵。
手掌平薄:相反那些手掌干瘦无肉,伸直手掌中间也很平的男人,则会一生忙碌,但难以有好的收获,日子过得比较清贫。其实这里的手不仅仅指的是手相,也代表了男人是否有一个能赚钱养家的好手艺,可以维持一个家庭开支的经济基础。
娶妻先看口
在面相学中,嘴巴关系着一个人的幸福、食禄和贵人。所以,在娶媳妇之前要先看一看对方的嘴巴,然后通过嘴巴的形状来判断她的性格,看看她是不是一个有福之人。
嘴巴宽大:嘴大吃四方的说法,相信很多人都听过。不过这个一般比较适用于男人,而如果一个女人长着一张大嘴,不仅会影响美观,而且这样的人,在金钱的使用上较不懂得节省,容易出现挥霍浪费的情形。
樱桃小嘴:有这样嘴型的女性一般都个性保守,能安于现状,也因为小巧可爱,成为中国古典美人的必备条件。所以,在当时的环境中,是相当宜家宜室的选择。
从另外一方面来说,在旧社会中,男主外,女主内,女人是负责整个家中的关系协调,维持家庭和谐的关键人物,所以,就需要有良好的沟通能力,才能让男人能毫无后顾之忧地去拼搏奋斗。
#转运# #人生#
在当时,一个家庭中主要的经济来源,都是通过男人的双手努力打拼而来的。所以女性在找老公时,就会看他有没有一双能够赚钱的手。
手掌厚实:在手相中,手掌厚实的男人,会比较上进努力,无论在生活还是工作中,他们都充满干劲,也有着灵活的智慧,能够靠着一双手而大富大贵。
手掌平薄:相反那些手掌干瘦无肉,伸直手掌中间也很平的男人,则会一生忙碌,但难以有好的收获,日子过得比较清贫。其实这里的手不仅仅指的是手相,也代表了男人是否有一个能赚钱养家的好手艺,可以维持一个家庭开支的经济基础。
娶妻先看口
在面相学中,嘴巴关系着一个人的幸福、食禄和贵人。所以,在娶媳妇之前要先看一看对方的嘴巴,然后通过嘴巴的形状来判断她的性格,看看她是不是一个有福之人。
嘴巴宽大:嘴大吃四方的说法,相信很多人都听过。不过这个一般比较适用于男人,而如果一个女人长着一张大嘴,不仅会影响美观,而且这样的人,在金钱的使用上较不懂得节省,容易出现挥霍浪费的情形。
樱桃小嘴:有这样嘴型的女性一般都个性保守,能安于现状,也因为小巧可爱,成为中国古典美人的必备条件。所以,在当时的环境中,是相当宜家宜室的选择。
从另外一方面来说,在旧社会中,男主外,女主内,女人是负责整个家中的关系协调,维持家庭和谐的关键人物,所以,就需要有良好的沟通能力,才能让男人能毫无后顾之忧地去拼搏奋斗。
#转运# #人生#
#三联美食# 云南的酸多来自果实,有柠檬、树番茄、酸木瓜、青芒果,每一种都能演绎出五光十色的风味。云南人对酸的热爱是印刻在骨子里的,你如果想了解并体验这种热爱,不在云南待个几年,不可能。
在云南,我们关于酸的旅程,是从昆明的篆新市场开始的。篆新农贸市场在昆明市中心,挨着翠湖。去之前,我就在网上对这个市场开始了调研,据说这里有全昆明最全的食材,一年四季的蔬果姹紫嫣红争奇斗艳。许多人将之列为昆明必去打卡点,每天的人流量有几万人,若临近年关,则有十多万人,买菜全靠“挤”。
在篆新市场,我想到了一个可能不太恰当的比喻,觉得自己有点像一个偏僻山区的地方小厨,一下子闯入了皇宫里的御膳房。云南市场的丰盛得益于它的海拔和气候类型,最低76米到最高6500米的垂直海拔高差,赋予了这里丰富的植物资源。
当然,还是要记得我们来菜市场的目的——寻酸。其实不能叫寻,菜摊上、果摊上,目之所及的都是酸味的源头。比如说,我眼前的这个摊子,就摆着柠檬、树番茄、酸木瓜,光柠檬就有三种,两种鸡蛋大小,另外一种则比鹌鹑蛋小一点。
摊子的女主人极为热情,看我对三个柠檬的使用产生了迷茫,挨个地向我介绍:“小柠檬清香扑鼻,西餐厅多会购买用来做柠檬汁;这个大的是泰国柠檬,没有籽,常用来泡水;这种(另一种大的)则是本地河口产的柠檬,特别酸,多用来做傣味食物。”
我拿着柠檬,挨个地闻,小柠檬真好闻啊,有一种呼吸被治愈洗礼的感觉。老板又示意我用手搓一下闻不出味道的大柠檬,只是轻轻一揉捏,清香味瞬间就萦绕在鼻尖,植物真是神奇啊。
我小心翼翼地放进嘴里,汁水刚挤入到口中,我能明显感受到我面部表情的鲜活,想到了之前刚看过的一个视频,就是婴儿第一次接触到酸的食物的那种。
云南人烹饪食物很少用醋,酸味的来源就是柠檬、酸木瓜、树番茄这样的果酸。我想到美食作者要云《酸食志》中的故事,他在书里提到自己云南食酸的经历。他说自己上大理鸡足山去看佛光,下山后,发现周边的农家就在海稍水库的公路旁开起了饭店,主打食物就是煮鱼,用的是水库里的花鲢和白鲢,简单处理后,烹饪材料用的就是酸木瓜,煮出的鱼味道酸得清雅,然后蘸上用当地辣椒和蒜调的蘸水,酸酸辣辣,鲜鲜嫩嫩。
我们在云南的第一餐饭是美食博主李孟泽推荐的,对方曾是媒体人,后来辞职专注于云南美食的开拓。他告诉我,这是一家特色民族菜馆,能够看到云南各民族对酸的使用手法。我们就这样来到了位于昆明官渡区的饭馆老滇山寨。
从餐馆的布置上就能看出浓郁的民族特色。门口有穿着纳西族服饰的姑娘在跳传统的打跳舞蹈,举手投足之间是热情和灵动。菜单上每道菜名前都冠以地名,比如说临沧火腿木瓜鸡、思茅酸汤鱼片、纳西炖猪血等等。饭馆的行政主厨林峙是昆明人,厨师出身,人很热情,我们刚到,菜就已经上了桌。
第一道菜是大理酸辣鱼。鱼是刚处理好的新鲜鲤鱼,看起来有2斤重,鱼肚上均匀地划了几刀,方便入味。一旁是一锅红彤彤、颜色靓丽的汤,有点像我在贵州吃的红酸汤。林峙仿佛看出了我的想法,他说,大理酸辣鱼的酸是梅子醋和木瓜煮出来的,红色是用了西红柿和辣椒的原因。“云南用木瓜特别实在,不用特别处理,切了片跟食物一起煮。煮了后,再把木瓜片捞出来,所以看不见。”
用酸木瓜煮酸辣鱼是大理白族的典型吃法。林峙说这道菜的味道源于他上世纪90年代的记忆。林峙出生于1974年,十七八岁就出来学厨。有一年放假,他去大理游玩,和朋友去大理下关镇乘船游洱海,快到喜洲码头时已经是晌午,船工开始给大家做饭。
那一顿就是酸辣鱼,用的是洱海刚捞起的鱼,现杀了,用洱海的水煮,里面放了木瓜和辣椒,湖光倒映着蓝天,就着徐徐清风,吃得酣畅淋漓。“当地叫活水煮活鱼,年轻时能吃,我记得吃了五六碗饭。”这是林峙第一次吃到木瓜的酸味,有水果的清香,跟用醋煮出来的完全不一样。
在林峙的记忆里,一直到2000年左右,昆明的菜肴里都很少用到果酸类的东西,比如说烧鱼,有红烧、黄焖、蒸,还有糖醋的,后者用的也是醋。“主要是当时交通不便,很多下面地州的东西到不了昆明。”林峙记得自己去大理,高速路都没有,要坐9个小时摇摇晃晃的老火车。
2012年,在老滇山寨开业前,林峙等人在昆明市场上做了一个调研,以了解民俗菜在昆明的市场。他们发现,昆明有几家饭馆,但十多张桌子就算大规模的了,多是夫妻店,且有些虽然打“民俗”特色,但只是套了个名字,跟正宗南辕北辙。
10年前正是云南旅游最为火爆的时候,从饮食资源的需求上来说,来昆明的游客需要更多味觉的刺激,而不仅仅是汽锅鸡和米线之类的主打产品。林峙他们的第一家店开在酒店区,游客众多,三个月就开始排队,“先是外地人都来吃,之后本地人看着新奇,也来”。林峙说,厨师就是从下面地州请,后来又开了五六个店,都是从第一个月就开始盈利。
聊天中,又一道新菜上来,是临沧火腿木瓜鸡,汤汁金黄,我趁热尝了口汤,酸香浓郁,鸡肉尤其劲道,还有一股淡淡的果香,正是我在菜市场闻到的酸木瓜的香味。林峙说用的是当地的走地鸡,经常在高寒区域跑,“云南菜,说白了吃的就是食材”。
为了寻找更多的食材,从开店以来,林峙和其他厨师都会去下面的地区采风,这个过程,有很多有意思的故事。林峙提到去西双版纳的傣族人家喝酒,当地的风气是从中午喝到夜里一两点,这个中间客人不能全部离席,傣族的小竹凳又细又高,坐着很不舒服,他们只好轮流去上厕所。还有一次去怒江州,独龙族人热情,杀牛给他们吃。
一头牛,整个牛皮剥下来,在地上搭上一个树杈,牛皮一角扯一下,就成了一口天然的大锅,牛肉放到牛皮中加水煮,煮熟后蘸着辣椒、味精、盐等拌的佐料,是美味,也是风味。
采风的过程,既是寻找新的食材的过程,也是不断判断哪些地域特色的食物能够被外地游客所接受。比如说,他们曾在傣族聚集区吃过一种酸肉,新鲜的肉自然发酵以后,用芭蕉叶加香料包好再去蒸。“
我们当时觉得挺好,就在店里卖。”林峙说新菜品刚上市以后,因为有特色许多人都点这个菜,可点菜的人吃了之后就会给差评,认为“难以下咽”,林峙只好将这道菜从菜单上撤了下来。还有一次,在红河州哈尼族聚居区采风时见识到一种泥鳅的新做法,泥鳅不杀在火堆里烤,烤干了以后洗净用酸菜煮,半汤半菜,吃的时候将泥鳅拿出来,用手掰着吃,剩下的内脏扔掉,味道虽好,却也不适合顾客,“别人可能觉得不卫生”。
也有惊喜的时刻。前一段时间他们去元阳,在当地的集市上看到一种植物长得像甘蔗又像芦苇,从来没见过,当地人把秆皮撕掉,口感脆脆的,很酸,蘸盐或者蘸辣椒都可以吃。当地人叫“酸草”。
林峙他们就想,能否把这个东西用到菜中去?他们用来炖牛肉,酸酸辣辣的,效果特别好。“以前做牛肉都是用柠檬,新鲜的柠檬将汁水压出来调酸,味道也不错,但酸草做出的口感更柔和,还有草的清香味。”林峙说,这道菜马上就要上到菜单中去,“现在采风比以往要走得更远更深,以前就是开开心心去品尝美食,现在人们对口味的需求比以前高了,寻找也就变得更难起来,很多地方汽车都到不了。”
这些东西让我又一次明白了一个道理,面对酸,云南人才是那个定规矩的人。
节选自《人们为何对“酸”情有独钟?》文 | 王珊
在云南,我们关于酸的旅程,是从昆明的篆新市场开始的。篆新农贸市场在昆明市中心,挨着翠湖。去之前,我就在网上对这个市场开始了调研,据说这里有全昆明最全的食材,一年四季的蔬果姹紫嫣红争奇斗艳。许多人将之列为昆明必去打卡点,每天的人流量有几万人,若临近年关,则有十多万人,买菜全靠“挤”。
在篆新市场,我想到了一个可能不太恰当的比喻,觉得自己有点像一个偏僻山区的地方小厨,一下子闯入了皇宫里的御膳房。云南市场的丰盛得益于它的海拔和气候类型,最低76米到最高6500米的垂直海拔高差,赋予了这里丰富的植物资源。
当然,还是要记得我们来菜市场的目的——寻酸。其实不能叫寻,菜摊上、果摊上,目之所及的都是酸味的源头。比如说,我眼前的这个摊子,就摆着柠檬、树番茄、酸木瓜,光柠檬就有三种,两种鸡蛋大小,另外一种则比鹌鹑蛋小一点。
摊子的女主人极为热情,看我对三个柠檬的使用产生了迷茫,挨个地向我介绍:“小柠檬清香扑鼻,西餐厅多会购买用来做柠檬汁;这个大的是泰国柠檬,没有籽,常用来泡水;这种(另一种大的)则是本地河口产的柠檬,特别酸,多用来做傣味食物。”
我拿着柠檬,挨个地闻,小柠檬真好闻啊,有一种呼吸被治愈洗礼的感觉。老板又示意我用手搓一下闻不出味道的大柠檬,只是轻轻一揉捏,清香味瞬间就萦绕在鼻尖,植物真是神奇啊。
我小心翼翼地放进嘴里,汁水刚挤入到口中,我能明显感受到我面部表情的鲜活,想到了之前刚看过的一个视频,就是婴儿第一次接触到酸的食物的那种。
云南人烹饪食物很少用醋,酸味的来源就是柠檬、酸木瓜、树番茄这样的果酸。我想到美食作者要云《酸食志》中的故事,他在书里提到自己云南食酸的经历。他说自己上大理鸡足山去看佛光,下山后,发现周边的农家就在海稍水库的公路旁开起了饭店,主打食物就是煮鱼,用的是水库里的花鲢和白鲢,简单处理后,烹饪材料用的就是酸木瓜,煮出的鱼味道酸得清雅,然后蘸上用当地辣椒和蒜调的蘸水,酸酸辣辣,鲜鲜嫩嫩。
我们在云南的第一餐饭是美食博主李孟泽推荐的,对方曾是媒体人,后来辞职专注于云南美食的开拓。他告诉我,这是一家特色民族菜馆,能够看到云南各民族对酸的使用手法。我们就这样来到了位于昆明官渡区的饭馆老滇山寨。
从餐馆的布置上就能看出浓郁的民族特色。门口有穿着纳西族服饰的姑娘在跳传统的打跳舞蹈,举手投足之间是热情和灵动。菜单上每道菜名前都冠以地名,比如说临沧火腿木瓜鸡、思茅酸汤鱼片、纳西炖猪血等等。饭馆的行政主厨林峙是昆明人,厨师出身,人很热情,我们刚到,菜就已经上了桌。
第一道菜是大理酸辣鱼。鱼是刚处理好的新鲜鲤鱼,看起来有2斤重,鱼肚上均匀地划了几刀,方便入味。一旁是一锅红彤彤、颜色靓丽的汤,有点像我在贵州吃的红酸汤。林峙仿佛看出了我的想法,他说,大理酸辣鱼的酸是梅子醋和木瓜煮出来的,红色是用了西红柿和辣椒的原因。“云南用木瓜特别实在,不用特别处理,切了片跟食物一起煮。煮了后,再把木瓜片捞出来,所以看不见。”
用酸木瓜煮酸辣鱼是大理白族的典型吃法。林峙说这道菜的味道源于他上世纪90年代的记忆。林峙出生于1974年,十七八岁就出来学厨。有一年放假,他去大理游玩,和朋友去大理下关镇乘船游洱海,快到喜洲码头时已经是晌午,船工开始给大家做饭。
那一顿就是酸辣鱼,用的是洱海刚捞起的鱼,现杀了,用洱海的水煮,里面放了木瓜和辣椒,湖光倒映着蓝天,就着徐徐清风,吃得酣畅淋漓。“当地叫活水煮活鱼,年轻时能吃,我记得吃了五六碗饭。”这是林峙第一次吃到木瓜的酸味,有水果的清香,跟用醋煮出来的完全不一样。
在林峙的记忆里,一直到2000年左右,昆明的菜肴里都很少用到果酸类的东西,比如说烧鱼,有红烧、黄焖、蒸,还有糖醋的,后者用的也是醋。“主要是当时交通不便,很多下面地州的东西到不了昆明。”林峙记得自己去大理,高速路都没有,要坐9个小时摇摇晃晃的老火车。
2012年,在老滇山寨开业前,林峙等人在昆明市场上做了一个调研,以了解民俗菜在昆明的市场。他们发现,昆明有几家饭馆,但十多张桌子就算大规模的了,多是夫妻店,且有些虽然打“民俗”特色,但只是套了个名字,跟正宗南辕北辙。
10年前正是云南旅游最为火爆的时候,从饮食资源的需求上来说,来昆明的游客需要更多味觉的刺激,而不仅仅是汽锅鸡和米线之类的主打产品。林峙他们的第一家店开在酒店区,游客众多,三个月就开始排队,“先是外地人都来吃,之后本地人看着新奇,也来”。林峙说,厨师就是从下面地州请,后来又开了五六个店,都是从第一个月就开始盈利。
聊天中,又一道新菜上来,是临沧火腿木瓜鸡,汤汁金黄,我趁热尝了口汤,酸香浓郁,鸡肉尤其劲道,还有一股淡淡的果香,正是我在菜市场闻到的酸木瓜的香味。林峙说用的是当地的走地鸡,经常在高寒区域跑,“云南菜,说白了吃的就是食材”。
为了寻找更多的食材,从开店以来,林峙和其他厨师都会去下面的地区采风,这个过程,有很多有意思的故事。林峙提到去西双版纳的傣族人家喝酒,当地的风气是从中午喝到夜里一两点,这个中间客人不能全部离席,傣族的小竹凳又细又高,坐着很不舒服,他们只好轮流去上厕所。还有一次去怒江州,独龙族人热情,杀牛给他们吃。
一头牛,整个牛皮剥下来,在地上搭上一个树杈,牛皮一角扯一下,就成了一口天然的大锅,牛肉放到牛皮中加水煮,煮熟后蘸着辣椒、味精、盐等拌的佐料,是美味,也是风味。
采风的过程,既是寻找新的食材的过程,也是不断判断哪些地域特色的食物能够被外地游客所接受。比如说,他们曾在傣族聚集区吃过一种酸肉,新鲜的肉自然发酵以后,用芭蕉叶加香料包好再去蒸。“
我们当时觉得挺好,就在店里卖。”林峙说新菜品刚上市以后,因为有特色许多人都点这个菜,可点菜的人吃了之后就会给差评,认为“难以下咽”,林峙只好将这道菜从菜单上撤了下来。还有一次,在红河州哈尼族聚居区采风时见识到一种泥鳅的新做法,泥鳅不杀在火堆里烤,烤干了以后洗净用酸菜煮,半汤半菜,吃的时候将泥鳅拿出来,用手掰着吃,剩下的内脏扔掉,味道虽好,却也不适合顾客,“别人可能觉得不卫生”。
也有惊喜的时刻。前一段时间他们去元阳,在当地的集市上看到一种植物长得像甘蔗又像芦苇,从来没见过,当地人把秆皮撕掉,口感脆脆的,很酸,蘸盐或者蘸辣椒都可以吃。当地人叫“酸草”。
林峙他们就想,能否把这个东西用到菜中去?他们用来炖牛肉,酸酸辣辣的,效果特别好。“以前做牛肉都是用柠檬,新鲜的柠檬将汁水压出来调酸,味道也不错,但酸草做出的口感更柔和,还有草的清香味。”林峙说,这道菜马上就要上到菜单中去,“现在采风比以往要走得更远更深,以前就是开开心心去品尝美食,现在人们对口味的需求比以前高了,寻找也就变得更难起来,很多地方汽车都到不了。”
这些东西让我又一次明白了一个道理,面对酸,云南人才是那个定规矩的人。
节选自《人们为何对“酸”情有独钟?》文 | 王珊
专业酒店设计公司风口需要注意的方面
酒店是集住宿、餐饮一体的服务性场所,每天来往的人很多。日常生活中看到的酒店大多装饰美观,具有风格特点,让人很喜欢。酒店装饰风口在这其中有很重要的作用,直接影响到整个酒店的印象。那么应该怎样选择,酒店装饰风口有哪些需要注意的方面?主要有三个方面:尺寸大小、造型特点、材质选择。专业酒店设计公司
一、尺寸大小
在选择酒店装饰风口的时候,需要注意风口尺寸的大小。这里说的尺寸,并不仅仅指的是风口长度和宽度,因为它前面和后面部分的长宽都是不一样的。这就需要考虑怎样的大小才能够正好的覆盖住房间的预留口。一般来说,正常安装进去的要求是前面的长度和宽度比较长一些,后面的要比预留口稍微小点。同时,也要注意到风口有多厚,确保足够的厚度才能相连接。专业酒店设计公司
二、造型特点
酒店装饰风口,第一眼看上去当然是它的造型特点,不仅需要跟出风设备的出风口保持一致,还要具有可观性。酒店装饰风口的造型主要有长方形、圆形、正方形三种。比如酒店大厅里有中央空调,它的风口大部分都是长方形的,也就是说装饰风口相对应的自然为长方形。像抽气设备通常是正方形或者圆形,当然装饰风口也应该是正方形或者圆形。专业酒店设计公司
三、材质选择
往往材质的好坏,决定了产品的质量。在选择酒店装饰风口的时候,材质是一个重要的考虑方面。一般风口的材质主要有金属和塑料两大类,这两类都有优缺点。金属材质的风口通常铝合金居多,造型种类比较少,但是非常的耐用,使用年限长,也比较的好清洁打扫,总体来说实惠方便。相较而言,塑料材质的风口就娇贵些,没有那么耐用,容易变脏也不方便清洁。但是它的可塑性比较好,造型很多,使用的范围比较广泛。专业酒店设计公司
以上就是关于专业酒店装修设计的全部内容,想要了解更多酒店装修设计知识,请百度搜索:品竹设计
|本文由品竹酒店装修设计公司小编整理发布,如果您想进行酒店装修设计,欢迎致电:400-9696-367
#酒店设计 ##品竹设计 ##专业酒店设计#
酒店是集住宿、餐饮一体的服务性场所,每天来往的人很多。日常生活中看到的酒店大多装饰美观,具有风格特点,让人很喜欢。酒店装饰风口在这其中有很重要的作用,直接影响到整个酒店的印象。那么应该怎样选择,酒店装饰风口有哪些需要注意的方面?主要有三个方面:尺寸大小、造型特点、材质选择。专业酒店设计公司
一、尺寸大小
在选择酒店装饰风口的时候,需要注意风口尺寸的大小。这里说的尺寸,并不仅仅指的是风口长度和宽度,因为它前面和后面部分的长宽都是不一样的。这就需要考虑怎样的大小才能够正好的覆盖住房间的预留口。一般来说,正常安装进去的要求是前面的长度和宽度比较长一些,后面的要比预留口稍微小点。同时,也要注意到风口有多厚,确保足够的厚度才能相连接。专业酒店设计公司
二、造型特点
酒店装饰风口,第一眼看上去当然是它的造型特点,不仅需要跟出风设备的出风口保持一致,还要具有可观性。酒店装饰风口的造型主要有长方形、圆形、正方形三种。比如酒店大厅里有中央空调,它的风口大部分都是长方形的,也就是说装饰风口相对应的自然为长方形。像抽气设备通常是正方形或者圆形,当然装饰风口也应该是正方形或者圆形。专业酒店设计公司
三、材质选择
往往材质的好坏,决定了产品的质量。在选择酒店装饰风口的时候,材质是一个重要的考虑方面。一般风口的材质主要有金属和塑料两大类,这两类都有优缺点。金属材质的风口通常铝合金居多,造型种类比较少,但是非常的耐用,使用年限长,也比较的好清洁打扫,总体来说实惠方便。相较而言,塑料材质的风口就娇贵些,没有那么耐用,容易变脏也不方便清洁。但是它的可塑性比较好,造型很多,使用的范围比较广泛。专业酒店设计公司
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