#美食# 头一回做红烧黄骨鱼,三条鱼18老板还杀的时候还弄掉了一只鱼头,要是在老家就可以去河里掉或者河边石头缝里摸,买的黄骨鱼比老家河里野生的大个些丰腴肥美。
煎鱼的时候用姜片打底才不会粘锅(鱼没煎好影响下厨心情,卖相也不好)所以煎鱼很关键,要煎至鱼身蜷曲再翻面,煎好起锅。
葱白、蒜米、朝天椒、爆炒一会加适量清水放豆豉加料酒、生抽、陈醋,鱼下锅闷煮三五分钟后淀粉兑水勾芡,起芡后撒上葱花,切记加了豆豉就不要加盐啦。
这样烧的鱼肉口感鲜嫩爽滑,芡汁浓郁,鲜美下饭。
煎鱼的时候用姜片打底才不会粘锅(鱼没煎好影响下厨心情,卖相也不好)所以煎鱼很关键,要煎至鱼身蜷曲再翻面,煎好起锅。
葱白、蒜米、朝天椒、爆炒一会加适量清水放豆豉加料酒、生抽、陈醋,鱼下锅闷煮三五分钟后淀粉兑水勾芡,起芡后撒上葱花,切记加了豆豉就不要加盐啦。
这样烧的鱼肉口感鲜嫩爽滑,芡汁浓郁,鲜美下饭。
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1. 我当时在想的意思是河里的石头是绊脚石,也隐喻痛苦。要往前走就要搬开石头。越走越深痛苦越多。(不是你没有想象力,是我在胡乱造句!哈哈哈哈。因为要说的意思,和摸着石头是不一样的。)
2. 你把我夸得太好了…我看完了觉得这太夸大了但也不知道怎么反驳你。我也只是有点烦恼方面的经验,问到了就讲一下。加上我开始说话就会停不下来。你们愿意看我长篇大论我都觉得你们很了不起…我好惭愧,玫瑰也是家里种的歪歪扭扭的不是什么名贵品种的。
1. 我当时在想的意思是河里的石头是绊脚石,也隐喻痛苦。要往前走就要搬开石头。越走越深痛苦越多。(不是你没有想象力,是我在胡乱造句!哈哈哈哈。因为要说的意思,和摸着石头是不一样的。)
2. 你把我夸得太好了…我看完了觉得这太夸大了但也不知道怎么反驳你。我也只是有点烦恼方面的经验,问到了就讲一下。加上我开始说话就会停不下来。你们愿意看我长篇大论我都觉得你们很了不起…我好惭愧,玫瑰也是家里种的歪歪扭扭的不是什么名贵品种的。
公园前47年,凯撒大帝在小亚细亚吉拉城大获全胜,欣喜的凯撒给罗马友人报捷时只用了3个拉丁语单词:Veni!Vidi!Vici!(我来了!我看见!我征服!)惜字如金,却是掷地有声,铿锵有力。
今天在做品牌策划案的时候,公司前辈指导说用在里面一样适用,学到了!上班以后,一直都是自己摸着石头过河,有人教导的机会太少了,还是得多沟通交流哇!明天是要加班的一天[二哈][二哈] https://t.cn/RJ2IpDz
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