食庐春季菜单-三鲜荠菜羹/位
荠菜,是春风带来的另一簇馈赠。荠菜的采摘通常于谷雨前后,同春雨过后大地弥漫的味道一般,荠菜有着淡淡的青草香气,口感绵软之中带着春天的生机勃勃,食之爽口爽心。陆游专门为荠菜写下了三首《食荠》“日日思归饱蕨薇,春来荠美忽忘归”的绝句,关于荠菜的吃法更是总结出“小著盐醯助滋味,微加姜桂发精神”的心得体会。与虾仁、银鱼和春笋丝结合烹饪料理成羹汤,不仅拥有荠菜的鲜,还有虾仁和银鱼的海味,配上应季的春笋,脆嫩的口感宛如一整个春天铺面而来。
#上海美食[超话]##食庐##淮扬菜# https://t.cn/A6xuTdR4
荠菜,是春风带来的另一簇馈赠。荠菜的采摘通常于谷雨前后,同春雨过后大地弥漫的味道一般,荠菜有着淡淡的青草香气,口感绵软之中带着春天的生机勃勃,食之爽口爽心。陆游专门为荠菜写下了三首《食荠》“日日思归饱蕨薇,春来荠美忽忘归”的绝句,关于荠菜的吃法更是总结出“小著盐醯助滋味,微加姜桂发精神”的心得体会。与虾仁、银鱼和春笋丝结合烹饪料理成羹汤,不仅拥有荠菜的鲜,还有虾仁和银鱼的海味,配上应季的春笋,脆嫩的口感宛如一整个春天铺面而来。
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#读书##阳光信用# 明月出天山,苍茫云海间。
长风几万里,吹度玉门关。
汉下白登道,胡窥青海湾。
由来征战地,不见有人还。
戍客望边邑,思归多苦颜。(望边邑 一作:望边色)
高楼当此夜,叹息未应闲。
—— 唐代·李白《关山月》
译文
一轮明月从祁连山升起,穿行在苍茫云海之间。
浩荡长风掠过万里关山,来到戍边将士驻守的边关。
当年汉兵直指白登山道,吐蕃觊觎青海大片河山。
这些历代征战之地,出征将士很少能够生还。
戍守的士卒眼望着边城,那盼望归家的面容多么凄苦悲哀!
当此家中高楼上的将士妻子,哀愁叹息,大概也没停歇。
长风几万里,吹度玉门关。
汉下白登道,胡窥青海湾。
由来征战地,不见有人还。
戍客望边邑,思归多苦颜。(望边邑 一作:望边色)
高楼当此夜,叹息未应闲。
—— 唐代·李白《关山月》
译文
一轮明月从祁连山升起,穿行在苍茫云海之间。
浩荡长风掠过万里关山,来到戍边将士驻守的边关。
当年汉兵直指白登山道,吐蕃觊觎青海大片河山。
这些历代征战之地,出征将士很少能够生还。
戍守的士卒眼望着边城,那盼望归家的面容多么凄苦悲哀!
当此家中高楼上的将士妻子,哀愁叹息,大概也没停歇。
和老罗王朝忆江南
湖又绿,
两岸柳枝软。
漫步春影丁香愁,
人在诗中空嗟叹。
白发搔更短。
(平安原创
2022.3.31)
图配词 和老罗忆江南
园博妙,
云下望山庵。
三月暖风撩绿柳,
春来湖水绿如蓝。
风景似曾谙。
(王朝)
忆江南 西堤三月
颐和美,
最美在西堤。
三月桃花迎面笑,
莺歌燕舞柳拂衣。
仙境忘思归。
罗树林
2022.3.30
湖又绿,
两岸柳枝软。
漫步春影丁香愁,
人在诗中空嗟叹。
白发搔更短。
(平安原创
2022.3.31)
图配词 和老罗忆江南
园博妙,
云下望山庵。
三月暖风撩绿柳,
春来湖水绿如蓝。
风景似曾谙。
(王朝)
忆江南 西堤三月
颐和美,
最美在西堤。
三月桃花迎面笑,
莺歌燕舞柳拂衣。
仙境忘思归。
罗树林
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