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为土壤中的生物，提供生能平衡的环境

一般的田地，每一千平方公尺约有七百公斤的土壤生物栖息在其中。有20-25%是细菌，70-75%是真菌类，5%以下是鼹鼠与蚯蚓等土壤动物。在这些七百公斤重的土壤动物中,共包含70公斤的碳8公斤的氮，以及8公斤的磷酸。

这些土壤动物，会从土中的有机物分解出作物需要的养份，并储存在体内，最后以粪便或遗骸的形式释放到土壤里。此外，土壤动物在地下挖掘的洞穴，可维持土壤的通气性。

细菌包括好氧性细菌与厌氧性细菌，好气菌只在有氧气的环境活动，厌氧菌只在缺乏氧气的环境活动。两种细菌同样会分解有机物，促成营养素循环；但好氧菌会在空气中释放氮气，容易诱发植物疾病。

厌氧菌若活动频繁，会释放出一种碳氢化合物乙烯，对好氧菌产生抑制的效果。病原体对于乙烯也很敏感，会停止活动。于是当土壤中有这两种细菌,就能交互产生循环，达到平衡。在其间过程，分解出土壤的养份，也抑制了植物的疾病。

在培育土壤时，计划各项细节如：给予土壤生物足以杂持生态平衡的环境、应提供多少养份、何时施肥等，都非常重要。

#中国酵素城[超话]#为什么要做环保酵素？
我们每一次在使用化学清洁剂时，
其实也在污染着地下水，
河流和自然生态。
一般化学清洁剂含磷酸盐，
亚硝酸盐，氨，氯等有害成份，
家家户户每天所排出的这些化学污染物，
总合起来足以对地球造成极大的伤害。
而环保酵素可成为您家中的天然家居好帮手：
天然清洁剂，
空气净化剂，
除虫剂，
洗衣剂，
汽车保养剂，
有机肥料等。
无须购买，
简单易做，
无化学污染，
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发掘这神奇环保酵素的无限妙用，
爱护地球就从厨房开始！

#中国酵素城[超话]#问题：乡村空心化的问题，该如何破解？
这个问题，太好了。我们莲塘零污染生态村在做的事情就是突破空心化的难题，莲塘，就是个典型的空心村，只有10%-15%的原著村民，二三十个老人小孩。像这样一个村庄，只有几个老人，如果做呢。首先，我们成为村中的一员，我们开始去感受这个村庄，感受这里的天地，所有的人、还有那些故事。张孝德教授说过，人来了，乡村就活了。我们也相信，我们团队也相信，我们来了，我们会让村庄复活，但是真的不容易，那正因为这个不容易。我想有句话是这样说的，难能可贵，我相信呢，空心砖到底如何解决，我想假如你愿意回村，我就会多一份力量，因为我们相信你的来，给我整个村庄注入不同的力量，所以我们希望更多的人回到村庄。欢迎大家来到莲塘，一起来探讨如何去让村庄复活，因为你的在，事情会不一样，我相信。我一直在莲塘等你来，我们一起来探讨，我们一起来创造，我相信我们一定可以找到这个空心村的解决方案——— 胡敏老师

我能做的，
就是
一直待在村里！
做那个“傻村姑”！