#三联美食# #蚕豆# 春至浓处，蚕豆也碧碧绿绿地上市了。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
月子day7
送别离
胡航产假今日到期
此刻的他已经在回深的火车上了
记忆中，从高中开始就在异地
他永远是出游的一方，而我一直在原地等他回家
高中他在一中，我在老家，因为学业原因，他每个月月假才回来看我一次，偶尔遇到一些英语竞赛会去他们学校参加，他总会偷偷的跑出来带我去学校的超市，把他平时爱吃的觉得我喜欢吃的东西都往我口袋里装…
是的，一开始谈恋爱他就是想把他认为最好的都给我…
然后就是大学了，大学基本上每个星期都会约会，因为都在一座城市。记得填志愿的时候，他只问我在哪里上大学，我说除了武汉哪也不去，因为只想离家近。他听了就只说了一句“好的”。后来如我所愿，大学我们基本上没分开过…（后面才知道其实当时他的分数去外省可能会更好，填志愿选城市还顶着家里人的压力…不过这也是后话了）
后来大学面临毕业，我因为工作原因还是留在了武汉，那会儿我就知道他可能要去别的城市了，而且心里也做好了准备…所以毕业第一年他去了上海，我们又回到了一个月见一次面的时候…每次见面都格外珍惜，而且仍然是每个月他回到我在的城市，也是因为我工作性质的原因，所以每次都是他迁就我的时间来回折腾…后来因为工作家里各种原因，我每天都在不开心，他没办法，挣扎了一段时间，放弃了正在上升空间的工作回到了武汉，我们开始了半年同居生活…
那半年我也是一直被他呵护着，我觉得很开心，但是我又是一个不知足的人，总是会拿他跟别人对比，后来他迫于压力，也是为了证明他能给我更好的生活，在同居半年多后毅然决然的去了深圳，而且是他做了决定，联系好深圳的公司之后才跟我说，我也知道，他该去了…
再后来，他去了深圳之后，我俩交换了位置，轮到我去他的城市，当然也是因为我换了一份得心应手的工作，时间上比较自由。所以每个节假日我都会去深圳找他，慢慢等待爱上了深圳这所城市…当然，武汉~深圳的异地恋也是持续了一年还是两年，记不清了。每次去深圳他都会提前做好攻略，带我去他认为我喜欢的地方吃吃喝喝玩玩乐乐…后来经过长时间的思想斗争，我决定辞掉武汉的工作，而且这份工作是在当时大家认为非常好的一份工作，但是我觉得我再也不想跟胡航分开了，还是坚持辞职，第三天就买了去深圳的高铁，开始了幸福快乐的生活。当时的想法是“再也不会分开了，以后他在哪我就跟着去哪…”
最后又是在深圳不到一年的时间，开始张罗结婚的事，又惊喜的发现怀孕了，又开始做抉择了，是回老家待产还是留在深圳？综合各种原因，还是选择回到老家，第一是因为疫情第二是因为胡航那段时间老出差根本就不能好好照顾我，所以五月份回老家又开始了一年的异地，这一年胡航又开始了每个月一次的“探亲之旅”…
终于到了最后卸完货迎来了胡航的陪产假，这十五天他几乎把全部精力放在我跟宝宝的身上，看出来他非常爱他的儿子，也非常的心疼我，这十五天好希望不要过得那么快…
今天第十五天了，胡航又要回深圳了
看得出来，这次他比以往更加的不舍，舍不得他刚出生的儿子，这么可爱的人类幼崽，真的能治愈一切成年人的不开心，这几天胡航的笑声都不一样了，那种喜悦开心幸福都快溢出来了…
没错，我又哭了，除了舍不得胡航之外，觉得有那么点的无助感
宝宝出生十二天了，我基本上都没抱过他，主要是怕碰到伤口疼…还有一个就是这边的护士太给力，基本上除了吃就是躺着喂奶，啥都不用自己做…
宝宝出生十二天，我还不会喂奶，不会换纸尿裤，不会抱他，不会拍嗝…
所以胡航走之前的前一个小时一而再再而三的叮嘱我该怎么怎么照顾宝宝…
他在开始收拾行李的时候，我也开始收拾整理房间的东西，好想拉着自己的东西跟他一块走…
当他拖着箱子出门的时候，我没看他，眼睛只盯着宝宝，不想哭了…
然后他也是头也没回的走了，但是我知道，他怕看到我哭，也怕他自己控制不住…
好了，可以答应我，不要有下次！不要再分离！
生活的苦一起扛，生活的甜要一起尝！
从此，世界上又多了一份牵挂的人，盼归期，盼团聚…
送别离
胡航产假今日到期
此刻的他已经在回深的火车上了
记忆中，从高中开始就在异地
他永远是出游的一方，而我一直在原地等他回家
高中他在一中，我在老家，因为学业原因，他每个月月假才回来看我一次，偶尔遇到一些英语竞赛会去他们学校参加，他总会偷偷的跑出来带我去学校的超市，把他平时爱吃的觉得我喜欢吃的东西都往我口袋里装…
是的，一开始谈恋爱他就是想把他认为最好的都给我…
然后就是大学了，大学基本上每个星期都会约会，因为都在一座城市。记得填志愿的时候，他只问我在哪里上大学，我说除了武汉哪也不去，因为只想离家近。他听了就只说了一句“好的”。后来如我所愿，大学我们基本上没分开过…（后面才知道其实当时他的分数去外省可能会更好，填志愿选城市还顶着家里人的压力…不过这也是后话了）
后来大学面临毕业，我因为工作原因还是留在了武汉，那会儿我就知道他可能要去别的城市了，而且心里也做好了准备…所以毕业第一年他去了上海，我们又回到了一个月见一次面的时候…每次见面都格外珍惜，而且仍然是每个月他回到我在的城市，也是因为我工作性质的原因，所以每次都是他迁就我的时间来回折腾…后来因为工作家里各种原因，我每天都在不开心，他没办法，挣扎了一段时间，放弃了正在上升空间的工作回到了武汉，我们开始了半年同居生活…
那半年我也是一直被他呵护着，我觉得很开心，但是我又是一个不知足的人，总是会拿他跟别人对比，后来他迫于压力，也是为了证明他能给我更好的生活，在同居半年多后毅然决然的去了深圳，而且是他做了决定，联系好深圳的公司之后才跟我说，我也知道，他该去了…
再后来，他去了深圳之后，我俩交换了位置，轮到我去他的城市，当然也是因为我换了一份得心应手的工作，时间上比较自由。所以每个节假日我都会去深圳找他，慢慢等待爱上了深圳这所城市…当然，武汉~深圳的异地恋也是持续了一年还是两年，记不清了。每次去深圳他都会提前做好攻略，带我去他认为我喜欢的地方吃吃喝喝玩玩乐乐…后来经过长时间的思想斗争，我决定辞掉武汉的工作，而且这份工作是在当时大家认为非常好的一份工作，但是我觉得我再也不想跟胡航分开了，还是坚持辞职，第三天就买了去深圳的高铁，开始了幸福快乐的生活。当时的想法是“再也不会分开了，以后他在哪我就跟着去哪…”
最后又是在深圳不到一年的时间，开始张罗结婚的事，又惊喜的发现怀孕了，又开始做抉择了，是回老家待产还是留在深圳？综合各种原因，还是选择回到老家，第一是因为疫情第二是因为胡航那段时间老出差根本就不能好好照顾我，所以五月份回老家又开始了一年的异地，这一年胡航又开始了每个月一次的“探亲之旅”…
终于到了最后卸完货迎来了胡航的陪产假，这十五天他几乎把全部精力放在我跟宝宝的身上，看出来他非常爱他的儿子，也非常的心疼我，这十五天好希望不要过得那么快…
今天第十五天了，胡航又要回深圳了
看得出来，这次他比以往更加的不舍，舍不得他刚出生的儿子，这么可爱的人类幼崽，真的能治愈一切成年人的不开心，这几天胡航的笑声都不一样了，那种喜悦开心幸福都快溢出来了…
没错，我又哭了，除了舍不得胡航之外，觉得有那么点的无助感
宝宝出生十二天了，我基本上都没抱过他，主要是怕碰到伤口疼…还有一个就是这边的护士太给力，基本上除了吃就是躺着喂奶，啥都不用自己做…
宝宝出生十二天，我还不会喂奶，不会换纸尿裤，不会抱他，不会拍嗝…
所以胡航走之前的前一个小时一而再再而三的叮嘱我该怎么怎么照顾宝宝…
他在开始收拾行李的时候，我也开始收拾整理房间的东西，好想拉着自己的东西跟他一块走…
当他拖着箱子出门的时候，我没看他，眼睛只盯着宝宝，不想哭了…
然后他也是头也没回的走了，但是我知道，他怕看到我哭，也怕他自己控制不住…
好了，可以答应我，不要有下次！不要再分离！
生活的苦一起扛，生活的甜要一起尝！
从此，世界上又多了一份牵挂的人，盼归期，盼团聚…
捕蛇者说
柳宗元在唐王朝由盛到衰的时代做官，经过了“安史之乱”，当时唐朝为了筹措军费和满足个人挥霍，加紧了对百姓的横征暴敛，由于税上加税，社会生产日益凋蔽。大臣王叔文，柳宗元等依靠唐顺宗的支持，着手改革弊政，减轻赋税，可是因为反对派的强烈反抗，这场革运动仅进行了一百四十多天就以失败而告终。结果唐顺宗退位，王叔文被杀，柳宗元被贬到邵阳当刺史，后又改贬为永州司马。柳宗元谪居永州时写了《捕蛇者说》，文章说：
永州的野外出产一种奇异的蛇，它黑色的质地白色的花纹；这种蛇碰到的草木全都干枯而死；如果蛇咬了人，没有能够抵挡蛇毒的办法。然而捉到后把它晾干用来做成药饵，可以用来治愈麻疯、手脚拳曲、脖肿、恶疮，去除坏死的肌肉，杀死人体内的寄生虫。
起初，太医用皇帝的命令征集这种蛇，每年征收这种蛇两次，招募有能力捕捉这种蛇的人，抵他的赋税。永州的人都争着去做捕蛇这件事。
有个姓蒋的人家，享有这种捕蛇而不纳税的好处三代了。我问他，他却说：“我的祖父死在捕蛇这件差事上，我父亲也死在这件事情上。现在我继承祖业干这差事也已十二年了，险些丧命也有好几次了。”他说这番话时，神情像是很悲伤。
我很同情他，就说：“你怨恨这差事吗？我将要告诉管理政事的人，让他更换你的差事，恢复你的赋税，那么怎么样？”
蒋氏听了，更加悲伤，满眼含泪地说：“您是哀怜我，使我活下去吗？我这差事的不幸，还不如恢复我赋税遭受的不幸那么厉害呀。如果从前我不干这差事，那我早已困苦不堪了。
自从我家三代住到这个地方，累计到现在，已经六十年了，可乡邻们的生活一天天地窘迫，把他们土地上生产出来的都拿去，把他们家里的收入也尽数拿去交租税仍不够，只得号啕痛哭辗转逃亡，又饥又渴倒在地上，一路上顶着狂风暴雨，冒着严寒酷暑，呼吸着带毒的疫气，一个接一个死去，常死人互相压着。从前和我祖父同住在这里的，现在十户当中剩不下一户了；和我父亲住在一起的人家，现在十户当中只有不到两三户了；和我一起住了十二年的人家，现在十户当中只有不到四五户了。那些人家不是死了就是迁走了。可是我却由于捕蛇这个差事才活了下来。凶暴的官吏来到我乡，到处吵嚷叫嚣，到处骚扰，那种喧闹的样子惊扰了乡间的平静，即使是鸡狗也不得安宁呢！我就小心翼翼地起来，看看我的瓦罐，我的蛇还在，就放心地躺下了。我小心地喂养蛇，到规定的日子把它献上去。回家后有滋有味地吃着田地里出产的东西，来度过我的余年。估计一年当中冒死的情况只是两次,其余时间我都可以快快乐乐地过日子。哪像我的乡邻们天天都在危险之中呢！现在我即使死在这差事上，比起我的乡邻就已经死在他们后面了，又怎么敢怨恨捕蛇这件事呢？”
我听了蒋氏的诉说，越听越悲伤。孔子说：“严苛的政治比老虎还要凶猛啊！”我曾经怀疑过这句话，现在从蒋氏的遭遇来看，还真是可信的。唉！谁知道搜刮老百姓的毒害有比这种毒蛇更厉害呢！所以写了这篇文章，以期待那些朝廷派遣的考察民情的人从这里得到它。
评：柳宗元通过《捕蛇者说》这篇文章，揭露永州百姓在封建官吏的横征暴敛下家破人亡的悲惨遭遇，有力得控诉了社会吏治的腐败，曲折得反映了自己坚持改革的愿望。捕蛇者与纳税的对比， 捕蛇者的危险与纳税之沉重的对比，捕蛇者与不捕蛇者（蒋氏与乡邻）的对比——六十年来存亡的对比，悍吏来吾乡是我和乡邻受扰的情况，一年受死亡威胁的次数和即使死于捕蛇也已死于乡邻之后等情况。鲜明的对比深刻地揭示了“赋敛毒于蛇”这一中心
——记于2021.08.22.
【原文】
永州之野产异蛇：黑质而白章，触草木尽死；以啮人，无御之者。然得而腊之以为饵，可以已大风、挛踠、瘘疠，去死肌，杀三虫。其始太医以王命聚之，岁赋其二。募有能捕之者，当其租入。永之人争奔走焉。
有蒋氏者，专其利三世矣。问之，则曰：“吾祖死于是，吾父死于是，今吾嗣为之十二年，几死者数矣。”言之貌若甚戚者。余悲之，且曰：“若毒之乎？余将告于莅事者，更若役，复若赋，则何如？”蒋氏大戚，汪然出涕，曰：“君将哀而生之乎？则吾斯役之不幸，未若复吾赋不幸之甚也。向吾不为斯役，则久已病矣。自吾氏三世居是乡，积于今六十岁矣。而乡邻之生日蹙，殚其地之出，竭其庐之入。号呼而转徙，饥渴而顿踣。触风雨，犯寒暑，呼嘘毒疠，往往而死者，相藉也。曩与吾祖居者，今其室十无一焉。与吾父居者，今其室十无二三焉。与吾居十二年者，今其室十无四五焉。非死则徙尔，而吾以捕蛇独存。悍吏之来吾乡，叫嚣乎东西，隳突乎南北；哗然而骇者，虽鸡狗不得宁焉。吾恂恂而起，视其缶，而吾蛇尚存，则弛然而卧。谨食之，时而献焉。退而甘食其土之有，以尽吾齿。盖一岁之犯死者二焉，其余则熙熙而乐，岂若吾乡邻之旦旦有是哉。今虽死乎此，比吾乡邻之死则已后矣，又安敢毒耶？”
余闻而愈悲，孔子曰：“苛政猛于虎也！”吾尝疑乎是，今以蒋氏观之，犹信。呜呼！孰知赋敛之毒，有甚是蛇者乎！故为之说，以俟夫观人风者得焉。
（出处：唐·柳宗元·《柳河东集》） https://t.cn/RI7nYAL
柳宗元在唐王朝由盛到衰的时代做官，经过了“安史之乱”，当时唐朝为了筹措军费和满足个人挥霍，加紧了对百姓的横征暴敛，由于税上加税，社会生产日益凋蔽。大臣王叔文，柳宗元等依靠唐顺宗的支持，着手改革弊政，减轻赋税，可是因为反对派的强烈反抗，这场革运动仅进行了一百四十多天就以失败而告终。结果唐顺宗退位，王叔文被杀，柳宗元被贬到邵阳当刺史，后又改贬为永州司马。柳宗元谪居永州时写了《捕蛇者说》，文章说：
永州的野外出产一种奇异的蛇，它黑色的质地白色的花纹；这种蛇碰到的草木全都干枯而死；如果蛇咬了人，没有能够抵挡蛇毒的办法。然而捉到后把它晾干用来做成药饵，可以用来治愈麻疯、手脚拳曲、脖肿、恶疮，去除坏死的肌肉，杀死人体内的寄生虫。
起初，太医用皇帝的命令征集这种蛇，每年征收这种蛇两次，招募有能力捕捉这种蛇的人，抵他的赋税。永州的人都争着去做捕蛇这件事。
有个姓蒋的人家，享有这种捕蛇而不纳税的好处三代了。我问他，他却说：“我的祖父死在捕蛇这件差事上，我父亲也死在这件事情上。现在我继承祖业干这差事也已十二年了，险些丧命也有好几次了。”他说这番话时，神情像是很悲伤。
我很同情他，就说：“你怨恨这差事吗？我将要告诉管理政事的人，让他更换你的差事，恢复你的赋税，那么怎么样？”
蒋氏听了，更加悲伤，满眼含泪地说：“您是哀怜我，使我活下去吗？我这差事的不幸，还不如恢复我赋税遭受的不幸那么厉害呀。如果从前我不干这差事，那我早已困苦不堪了。
自从我家三代住到这个地方，累计到现在，已经六十年了，可乡邻们的生活一天天地窘迫，把他们土地上生产出来的都拿去，把他们家里的收入也尽数拿去交租税仍不够，只得号啕痛哭辗转逃亡，又饥又渴倒在地上，一路上顶着狂风暴雨，冒着严寒酷暑，呼吸着带毒的疫气，一个接一个死去，常死人互相压着。从前和我祖父同住在这里的，现在十户当中剩不下一户了；和我父亲住在一起的人家，现在十户当中只有不到两三户了；和我一起住了十二年的人家，现在十户当中只有不到四五户了。那些人家不是死了就是迁走了。可是我却由于捕蛇这个差事才活了下来。凶暴的官吏来到我乡，到处吵嚷叫嚣，到处骚扰，那种喧闹的样子惊扰了乡间的平静，即使是鸡狗也不得安宁呢！我就小心翼翼地起来，看看我的瓦罐，我的蛇还在，就放心地躺下了。我小心地喂养蛇，到规定的日子把它献上去。回家后有滋有味地吃着田地里出产的东西，来度过我的余年。估计一年当中冒死的情况只是两次,其余时间我都可以快快乐乐地过日子。哪像我的乡邻们天天都在危险之中呢！现在我即使死在这差事上，比起我的乡邻就已经死在他们后面了，又怎么敢怨恨捕蛇这件事呢？”
我听了蒋氏的诉说，越听越悲伤。孔子说：“严苛的政治比老虎还要凶猛啊！”我曾经怀疑过这句话，现在从蒋氏的遭遇来看，还真是可信的。唉！谁知道搜刮老百姓的毒害有比这种毒蛇更厉害呢！所以写了这篇文章，以期待那些朝廷派遣的考察民情的人从这里得到它。
评：柳宗元通过《捕蛇者说》这篇文章，揭露永州百姓在封建官吏的横征暴敛下家破人亡的悲惨遭遇，有力得控诉了社会吏治的腐败，曲折得反映了自己坚持改革的愿望。捕蛇者与纳税的对比， 捕蛇者的危险与纳税之沉重的对比，捕蛇者与不捕蛇者（蒋氏与乡邻）的对比——六十年来存亡的对比，悍吏来吾乡是我和乡邻受扰的情况，一年受死亡威胁的次数和即使死于捕蛇也已死于乡邻之后等情况。鲜明的对比深刻地揭示了“赋敛毒于蛇”这一中心
——记于2021.08.22.
【原文】
永州之野产异蛇：黑质而白章，触草木尽死；以啮人，无御之者。然得而腊之以为饵，可以已大风、挛踠、瘘疠，去死肌，杀三虫。其始太医以王命聚之，岁赋其二。募有能捕之者，当其租入。永之人争奔走焉。
有蒋氏者，专其利三世矣。问之，则曰：“吾祖死于是，吾父死于是，今吾嗣为之十二年，几死者数矣。”言之貌若甚戚者。余悲之，且曰：“若毒之乎？余将告于莅事者，更若役，复若赋，则何如？”蒋氏大戚，汪然出涕，曰：“君将哀而生之乎？则吾斯役之不幸，未若复吾赋不幸之甚也。向吾不为斯役，则久已病矣。自吾氏三世居是乡，积于今六十岁矣。而乡邻之生日蹙，殚其地之出，竭其庐之入。号呼而转徙，饥渴而顿踣。触风雨，犯寒暑，呼嘘毒疠，往往而死者，相藉也。曩与吾祖居者，今其室十无一焉。与吾父居者，今其室十无二三焉。与吾居十二年者，今其室十无四五焉。非死则徙尔，而吾以捕蛇独存。悍吏之来吾乡，叫嚣乎东西，隳突乎南北；哗然而骇者，虽鸡狗不得宁焉。吾恂恂而起，视其缶，而吾蛇尚存，则弛然而卧。谨食之，时而献焉。退而甘食其土之有，以尽吾齿。盖一岁之犯死者二焉，其余则熙熙而乐，岂若吾乡邻之旦旦有是哉。今虽死乎此，比吾乡邻之死则已后矣，又安敢毒耶？”
余闻而愈悲，孔子曰：“苛政猛于虎也！”吾尝疑乎是，今以蒋氏观之，犹信。呜呼！孰知赋敛之毒，有甚是蛇者乎！故为之说，以俟夫观人风者得焉。
（出处：唐·柳宗元·《柳河东集》） https://t.cn/RI7nYAL
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