#筒井彩萌[超话]# #筒井あやめ#
乃木摄 Vol.189
#烤红薯[心]
热衷美食——“吃货”啊呀面

正式上场前,拍下她了美味地吃着烤红薯的样子!阿咩对“食物”有着强烈的好奇心,印象中经常看到她在休息室里吃着自己买来的甜点或面包。大概,那段时间她可能正热衷于烤红薯。阿咩是个气质恬静的女生。说话方式也很沉稳,和她在一起时很治愈。她说我是「认识的人中最不可思议的」,而阿咩也依然被重重谜团所包围,让人充满兴趣!
by ​​挂桥沙耶香

火锅情缘[赞啊]国潮婚纱照,是你喜欢的时尚个性没错~
都说拍照[照相机]是为了记录生活,记录时间的流失,定格美好的回忆。[可爱]所以90后95后的年轻群体也在不断的追求属于自己的个性时尚的回忆。[色]而这组火锅情缘就是真的够味又特别哦~~
想拍同款私戳https://t.cn/A6MFEHku,可获得最新优惠活动哦~~
[色]热气腾腾的清油火锅,锅里都是鲜红色的油辣子,一把枯绿色的藤椒,趁着新娘的红唇,不知道那个更艳![憧憬]毛肚烫个七上八下,要及时在出国的时候按快门[照相机]才好,好记录这对吃货开心的笑容嘛 ~
-
在摄视界旅拍,也可以把火锅装进婚纱照,有趣的画面也能品出爱你的感觉~~[打call][打call]

#厦门旅拍婚纱照# #厦门婚纱照# #厦门婚纱摄影# #厦门旅拍# #厦门旅拍最美新娘# #厦门婚纱摄影旅拍# #厦门蜜月旅拍# #厦门拍婚纱照# #国潮# #婚纱照# #中式婚纱照# #摄视界旅拍# #婚纱照风格#

#芜湖美食[超话]# 老板!de个锅子!越de越暖和[心]

又到寒冬时节,屋外凛冽的寒风和飘扬的雪花,让人禁不住想往羊肉馆里钻。对于一个吃货来说,在寒冷的冬天,一盆羊肉火锅带来的温暖,无人能及。而说起羊肉火锅,“弋江三老太羊肉馆”无疑是芜湖人最为熟悉的一个。每到冬季,四面八方的食客纷纷慕名而来,品味那一盆让人念念不忘的羊肉锅子。

羊肉馆做成“金字招牌”

这家远近闻名的羊肉馆位于南陵县弋江镇的五班街。下午一点多,记者走进羊肉馆,虽然已经过了午饭时间,但羊肉馆里依然是食客满座,桌子上的羊肉汤锅翻滚着,翻腾的热气中食客们谈笑风生,似乎所有的愁闷,都融在烧得滚烫的汤里了。大堂里,丝毫闻不到羊腥味,扑鼻的只有羊肉火锅汤翻滚的清香。羊肉馆的老板罗发扬正在忙前忙后地招呼客人,连中饭都还没顾得上吃。

说起“弋江三老太”羊肉馆的由来,那还要追溯到改革开放的那个年代。罗发扬说,上个世纪70年代,当时的生活条件很艰苦,三位老人从摆羊肉摊做小生意开始,不断挖掘独特的口感和配方,最终凭借着自己的心血和努力,将“弋江三老太羊肉”做成了招徕食客的“金字招牌”。

在民间,冬季进补吃羊肉,已经成为家喻户晓的食经。俗话说得好,“要想长寿,常吃羊肉”,冬季多吃温暖滋补的羊肉能提高身体素质,提高抗疾病能力,具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经的作用。罗发扬告诉记者,自入冬以来,来店里吃羊肉火锅的人越来越多,一到饭点,羊肉馆就格外地忙,连工作日也不例外。不仅是镇上的居民,每逢周末,不少芜湖市区的人也会专程开着车来吃羊肉,甚至还有很多周边城市的食客慕名而来。“弋江镇与宣城离得近,很多宣城的人会开车来吃羊肉,有时甚至占到食客总数的六、七成。像周末,如果不提前预定,基本上都没有座位”。

烹制一锅羊肉有秘诀

羊肉火锅的制作看似简单,但为何弋江三老太羊肉馆会引来众多食客的青睐呢?其实,就是这样简单的羊肉火锅,也有自己的烹制秘诀。罗发扬介绍说,首先羊肉的选料极其讲究。每天,店里会有人专门开车去周边的泾县、太平等地收购羊肉。这些羊都是在山区自由地放养,因而肉质鲜嫩。其次,烹制羊肉的火候很关键,而这,是几十年摸索积累下来的经验。将宰杀洗净的整只羊放进大锅焖煮,一般需要两三个小时,焖煮过程中,再根据羊的年龄和肉质来调节好火的温度。而在羊肉的烹制过程中,并不需要加过多的配料,而这也保证了羊肉的原汁原味。

煮熟的羊肉切块后,再分锅端上桌。羊肉火锅分为清汤和红汤,各有各的风味。红汤辣味适合爱吃辣的年轻人,而白汤的锅子鲜而不膻,一碗羊肉汤下去,身上顿时涌起一股暖意。值得一提的是,每个端上来的羊肉锅子,都会配上一个红泥小火炉,火炉里炭星飞迸,红光流溢。罗发扬说,用炭火不仅能最大限度保持羊肉的鲜美,而且可以让远道而来的食客吃得更有氛围,有一种在家围炉而坐的感觉。一锅羊肉端上桌,搭配上一堆新鲜水灵的烫菜,而嚼劲十足的农家土灶锅巴和手工制作的面条,更是羊肉汤锅的完美搭档,让人看了就食欲大开。

烹制一锅羊肉,既是个技术活,更是个辛苦活。寒冬腊月里,每天早上三四点钟,罗发扬就要起床忙活,大锅的羊肉都是他一个人负责焖煮,一只羊一口锅,一锅要煮上两三个小时。到了早上七八点钟羊肉馆一开门,就有很多顾客上门买羊肉“打包”回家了。忙过一上午,过了中午饭点,罗发扬才能随便扒上两口饭,又要开始准备晚上的食材了。罗发扬说,烹制羊肉是辛苦,这么多年做下来,挣钱早已不是他的目的,他更多的是将烹制羊肉当成一种乐趣。罗发扬今年已经64岁,未来是否将烹制羊肉的秘诀传给后人,他也早有了自己的主意:“现在的年轻人想法多,要看他们自己对这一行有没有兴趣,勉强不来。我也还没打算‘退休’,辛苦一点没啥,就当是锻炼身体吧!”
(本条微博来自芜湖传媒集团·大江晚报,记者 季鲲 文 卫晗慧 摄)


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 【人类图气象报告:讨厌自己】讨厌自己的时候,面对周围所处的环境,以及目前的现况,内在总会涌起一股不耐烦的感受,提不起劲,于是越发讨厌起自己,宛如迴圈,无望的循环
  • [可爱] 这是一堂很重要的考前交流课,可以私信我现场想要问老师的问题,也可以明天直接来现场~欢迎各位家长及同学们来听听~[可爱]【社团开放日】上周五你们来艺术
  • 阶段八:阿杰手雷淘汰Tianba一人。阶段七:磊仔被TIanba扫车淘汰。
  • 你们这个星座更喜欢稳稳地去靠近(目标)所以对于10月23日的日食,以及刚刚于两天之前你的主星土星在水瓶座里的最后停驻,可能都会很欢迎(*原文well come和
  • ”沈医生一如既往的嘴欠:“别怕,我以我多年的从业生涯向你保证,你要是没活着从手术台上下来,我花钱给你买墓地。那个带着耳机的转头,在到我真正入坑的无酒精,我不知道
  • 前段时间不是很流行陶白白的星座说嘛 反正说了很多我有点记不住嘻嘻 但是说了一句永远臣服于天蝎座的温柔 看到这句话的时候我还是有发言权的 感觉我有好好多话想说……
  • 感觉世界闻名与历史全是由黑.人创造的一样,不少网友留言表示鲍德温的画法,都是有色人种女性玩剩下的,还出来卖弄。另外,就跟离子烫也救不了非裔的自来卷一样,你确定这
  • 现在,在成年人的世界里 做一次可以任性的小朋友吧,我亲爱的霖霖。祝贺你又长大了一岁呀宝贝❤️ 还记得20年的那个冬天,我被一只小蜂鸟牵引着,来到了贺峻霖的小世
  • #求约稿[超话]# 约稿 梦女真人照片 Q 版水彩都 okです 最擅长厚涂 到脖子50十 半身100十(加一个头50) 全身150十(加一个头50) 所有定金都
  • 按防控方案第九版的标准,我肯定不符合“优先判定”或“适度扩大”的范围,所以我我昨天和上门要转运我的人说的最多的是:我们深圳判断密接的标准是什么,我是因为和病例有
  • 但是这些人没有想一个问题,就是能源不止是用来取暖的,可能冬天用能大增会是一个矛盾,但是事实上最大的问题在于俄罗斯是持续向欧盟提供稳定大量的廉价能源。但是这些人没
  •   冬季着装   寒极暖至,自然界的暗淡给我们创造展示色彩的机会,反季节的颜色同样会有吸引力。中性色,白与黑的对比,纯质和明质相对弱些的颜色会受欢迎。
  • ~【赠送退运险】抖音爆款立减20 ​ 数据线苹果安卓type-c一拖三充电线 原价39.8元,券后价【19.8元】 三种接口,苹果,安卓,type-C通用,
  • #聚焦晋江经验# 【留住乡愁,看见未来——媒体集中采访见闻录三】从智能车间出来,旋即走进古厝群喝杯咖啡看看木偶戏;下班后,到旁边“高颜值”的顶级体育馆打打球或看
  • 当然你如果非要关注@撒米创意屋 我只能说,你真是个小宝贝!王小lu确实蛮好吃的,大家一起吃两包很快就没了/入了小mi的口袋打印机,虽然有点色差,但是手帐er用起
  • #万里归途#我想说如果中国的主旋律电影都能有这部电影的水平,也就没那么多人厌恶主旋律了。12、那点事物,也许是一棵树,也许是一朵花,也许,只是某个夜晚,落在身上
  • lyn我[心]你摩登兄弟刘宇宁刘宇宁棚主宁哥lyn刘宇宁做自己的光,刘宇宁蒋俊豪#肆无惧燥 X 摩登兄弟刘宇宁[音乐]# ​#摩登兄弟[超话]#❤️#刘宇宁新歌
  • 离开微博大抵一年半了。岁月匆匆,少年意气已不再,蓦然回首,已是2022年了。想起一些往事,作为重新开始的勉励罢。 不经岁月打磨,哪有灵魂韵味。鲁迅曾说:“贪安稳
  • [嘻嘻][浮云]那么我呢,亦只是个孤独的旅者,享受着一个人的浮世清欢,一个人的细水长流。[鼓掌][嘻嘻]那么我呢,亦只是个孤独的旅者,享受着一个人的浮世清欢,一
  • #能量偶像林彦俊[超话]##林彦俊校服造型花絮# 我知道自己要去哪了,那个速度,它可能没有那么快,它可能会慢一些,但我希望的就是说,不管我今天是用跑的,还是我用