今天小区又封了…本来我中午想走出小区买吐司的，走到小区门口就发现“册那小区封特了一刚”，且到了下午每栋楼下有两个人守着…大概就是小区里有确诊了吧…
昨天我去到外面带了些奇奇怪怪的东西回家，比如说罗勒酱…今天拿它来炒虾仁拌意面倒是挺不错，而且里面罗勒成分高达34%，也可以看作是一种蔬菜…（里面还有油和奶酪，啊这完美的成分表）。昨天我还买了椰浆，准备拿来做椰汁西米露…嗯…西米露丸子是我以前天真时候买的原材料，最近倒是派上用场。还想发挥一下的是泡菜饼，只不过最近一直没买到泡菜，只剩下必品阁的萝卜干了（真是失算…不过罗森便利店还有泡菜，也许我可以点个外卖）。最近买东西深刻领会的一句话是：犹豫就会败北。谁都不知道下一秒是出不了小区还是下不了楼拿不了外卖。
小区没出成，我只好点了吐司的外卖。拿到手吐司还热乎乎，我觉得有点感动，我很久没吃到过热乎乎刚出炉的面包了…这次买的吐司的量应该够一周的早饭，晚上我把红豆拿出来浸水泡软，准备明天煮 red bean paste 红豆酱用来涂在吐司上。在这里透露一个我多年来自己研发的完美吐司做法：用黄油煎吐司煎到一点点焦，脆脆的（热的），抹上红豆酱蜂蜜和黄油（冰的），像三明治那样包起来，一口咬下去，真的无敌好吃。点名一下黄油，要用伊斯尼的无盐黄油，当然如果有人可以用上Echiré的话那完全可以用它替代伊斯尼。

南食召和下厨房联名出品的罗勒青酱，我愿称它为万能酱：
1️⃣️主要由罗勒和松子仁制成，罗勒的香味浓淡适中，松子和罗勒真是绝配搭档的说。
而且打开看到这个色泽就知道，绝对是品质绝佳的罗勒酱，亮亮的青色不发灰，色相和味相都绝佳啊！
️2️⃣对好多料理来说，罗勒都是不可缺少的点睛之笔，但是新鲜的罗勒叶不像香菜随处可买，这个酱里面只有一点点盐，几乎没有调味，是偏原味的罗勒酱。
这种罗勒青酱使用起来就很方便，还很万能：
3️⃣️既能直接抹面包，也能炒菜，还能当馅料～最近真是做什么都想随手放一点罗勒酱，被罗勒香味包围的这几天很幸福哈哈哈：
️4️⃣吃意面怎么少了罗勒酱，把意面煮到断生后，加入半小盒青酱和其他配料炒熟，再撒点盐调味，一盘罗勒意面就完成了。
5️⃣️直接用来抹贝果或者面包也很不错，有条件的话把贝果烤一下更香，再抹点奶酪整个贝果简直无敌了。
️6️⃣或者直接把青酱当成夹馅，用来做面包，炙烤的时候面包和罗勒混合散发的香味更迷人。
️7️⃣还能拿来做一个超级鲜的快手菜：口蘑开口处放点青酱，慢慢煎至口蘑出汁，口蘑和青酱搭配，就是鲜上加香，很适合做开胃菜～
这个青酱整个就是一个大有用处，爱罗勒的朋友千万不要错过，包装也很用心，一盒8颗小粒装，随吃随用，方便干净又卫生，一小盒的量能做2，3个菜，冷藏能保存60天，依然给大家争取到一个很优惠的价格，原价168/盒，团价128盒！每盒8小盒！记得评论领券再下单更合算哈！

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[微风] 打抛叶、罗勒、九层塔，不是一种东西，不可相互代替。所以我的这一碗小美味是罗勒炒肉末，它是它自己，我不能说着打抛肉末然后一把罗勒撒下去。我买不到打抛所以用一样的配料炒了罗勒肉末，用到的佐料：鱼露、蒜末、小米辣、蚝油、糖、酱油、鸡精。

午饭，二人食。
[微风] 罗勒炒肉末。
虾。
红烧萝卜。
白菜汤。