【破土而出！贺兰山东麓的葡萄“睡醒”啦】目前，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区正在开展展藤工作。“展藤”是这里酿酒葡萄种植的独特方式，冬季修剪葡萄藤条后用土压埋，帮助其越过寒冬。春季将藤条挖出，上架、绑扎，开始新一轮的生产。数月之后，这些藤条将结出鲜美的酿酒葡萄，在进入酿造环节后，这些葡萄将华丽转身为香醇的美酒。宁夏是我国最大的酿酒葡萄集中连片种植区和酒庄酒产区，酿酒葡萄种植面积达到55万亩。葡萄和葡萄酒产业的发展不仅夯实了当地的产业基础，也增加了当地的就业岗位，促进当地农民增收。

喜欢喝酒、希望睡前来点葡萄酒助眠、或喜欢通过葡萄酒养颜的伙伴们，来！ 今天给你们推一款我自己喝的：草编基安蒂葡萄酒！

这款酒是意大利博纳齐酒庄出的，从种植、酿制到装瓶，全都是在意大利完成。

它最大的亮点是：

√ 新鲜葡萄酒，不苦、不涩、不酸。

入口是淡淡的葡萄芬芳，且稍微有一点点甜。

√ 酒体略清淡、单薄，属于清新明快型，与其它厚重复杂的葡萄酒有很大区别。

非常适合初试者，或者口味清淡的伙伴。

√ 即便大口喝，也不呛人。

搭配火锅烧烤或者牛排，非常解油腻！

√ 酒精含量适度（12.5%），哪怕没什么酒量的伙伴，在聚会上也可以小酌一杯。

哪怕不小心喝得稍微多一点，也能很快醒酒（平均醒酒时间10分钟左右），对酒量一般的伙伴，可以说是非常友好了！

我个人真的很喜欢这款葡萄酒。一方面是喜欢喝酒；

另一方面，这款酒即便喝多了，第二天也不会头疼胃疼（但醒来时会有一点发懵的感觉。）

评判一款酒的真实质量如何，主要就看喝醉了以后，第二天是否会有头疼、胃疼等不适感。——这款酒真的没有，所以的确是货真价实酿造，没有乱七八糟添加的东西。

（注意：这里的“喝醉”是指喝到晕乎、但不会吐的程度。如果喝到哇哇大吐的，别来问我。因为我不建议大家把自己喝成那样，健康要紧。）

劣质葡萄酒，喝完难受；优质葡萄酒，喝了不仅心情愉快、帮助入眠，而且真的很上瘾！

忙累一天，回家后洗个热水澡，听着轻音乐，抽着烟，喝杯葡萄酒，美滋滋！

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定所居无唯一的一款南非葡萄酒，正儿八经的独一无二的口感。

就是这款南非的库玛拉Kumala干红。南非独有的混酿技术，实现了其他葡萄酒所难以模仿的口感。

在1925年的时候，南非通过黑皮诺和神索杂交获得了南非独有的葡萄品种——品诺塔吉。

品诺塔吉最经典的就是混酿红葡萄酒，人称“开普混酿”，是只有南非葡萄酒才会有的混酿品种。

这款酒的酒庄Kumala，在南非也是数一数二的。

Kumala 是南非重要的葡萄品牌之一，葡萄园分布于西开普省。

它是英国市场最畅销的南非葡萄酒品牌，高水准且高稳定性的品质让它行销海外。

年轻酿酒师Ben Jordan 拥有酿造与种植专业学位，科班出身，将美国、澳洲等地的新式酿酒风格融入Kumala的酿制中，创新出最富表现力的南非葡萄酒。

库玛拉干红是典型的开普混酿，酒体不仅多变，轻盈，而且和一般的混酿不同，开普混酿的口感更为柔顺、果香浓郁，甚至还有一点点甜味，十分讨人喜欢。

它还有成熟的黑莓黑李子的香气，一点点巧克力的细腻柔顺，单宁比较柔软，喝起来很舒服[并不简单]

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