#辽宁疫情##同心抗疫##我们想让这些志愿者上热搜# 【一个雨天里的双向守候——不能让居民们担心，无论等到多晚我们都会等！】在沈阳辽中区都市蓝湾小区门口，有一支29人组成的防疫志愿者服务队。自从3月中旬这里成为封控小区以来，他们承担起这个小区居民的后勤保障任务。贴心的服务和任劳任怨的无私奉献赢得了居民们的认可和点赞。
3月29日，辽中是个雨天。
早春的雨细密绵稠，已经下了大半天却丝毫不见停歇。往常，这般润物细无声的雨水令人欢欣鼓舞，但此刻却搅得人们心烦意乱。等在管控小区都市蓝湾的防疫志愿者们更是如此。刘平，是这支防疫志愿者服务队的领队。他正身穿防护服全副武装地坐在车里。他时不时地翻看手边的两部电话，生怕错过任何信息。
他在等什么呢？
远远地，一辆厢货朝都市蓝湾小区门口驶过来。刘平赶紧下车，与他几乎同时下车的还有27名志愿者“大白”。“师傅，你可算来了，我们替小区里的居民们谢谢您啦，这菜送得真及时！”“千万别这么说，兄弟，你们最辛苦了，应该感谢你们。”“咱俩就别互夸了，你不也是志愿者嘛。”司机打开车门，里面整齐地摆放着一袋一袋的生活必需品，有蔬菜水果，有大米方便面，有药还有奶粉，角落里还有一个煤气罐……有的袋子上还贴着备注字条。“这些蔬菜水果，是他们昨天预订的，今天下雨，他们一直担心不给送呢！”刘平一边和司机说话一边核对物品，还不忘提醒队员：“咱们先消杀，等会儿你们送东西的时候注意脚底下，千万别滑倒。”
他们拎上袋子抱起菜包，一呲一滑地走在小区甬路上。他们脚下的塑料袋踩在水里发出啪叽啪叽声，雨点打在防护服上哒哒作响，仿佛敲击在键盘上，声音跳跃着传出很远。刘平分配完任务，最后一个出发。他尽可能地轻敲房门，生怕打扰邻居们休息，屋里第一时间传来招呼声，“是刘平吧，可算把你盼来了，俺家明天连菜毛儿都没了水果更没有了，我们大人没事小孩儿总得吃一些！”还没见屋门打开，男主人连珠炮的声音已经传了出来。“放心吧，答应的事情一定办到。”刘平边说边递上菜包，还有一罐奶粉。
走下楼门，刘平早已累得直不起腰板。一想到居民还有问题需要协调，明天的物资明细还没整理，他便加快步伐想赶紧回到驻地，结果脚下一趔趄差点滑倒。刘平弯下腰紧了紧鞋套继续向小区门口走去。此时已是深夜时分，万家灯火，但刘平他们还忙碌在都市蓝湾小区门口……
在辽中都市蓝湾小区门口，像刘平这样的志愿者，这里还有28人。自从3月中旬这里成为封控小区以来，刘平便带领他们承担起这个小区的居民后勤保障工作。这里的居民们亲切地称呼他们“大白”。
成为志愿者之前，刘平是潘家堡镇副镇长。得知茨榆坨出现疫情，他顾不上考虑女儿还有两个月高考，第一时间组建潘家堡抗疫志愿者服务队，并请战申请到辽中区疫情最严重的都市蓝湾小区。在这里，服务队成立了临时党支部，他担任党支部书记，同时，他还是这支志愿者服务队的队长。上岗第一天，他马上组织排查人员信息，了解各居民家庭情况，并针对各家庭实际需求制定后勤保障计划。
调查后得知，小区有居民558人，包括像高龄老人、孕妇、严重心脏病患者、肾透析患者、独居老人、独居儿童等35个特殊群体。针对片区内孕妇、幼儿家庭、重病患者家庭、孤寡老人等需要特别关注的群体，刘平专门成立了服务群，亲自担任群主解答困惑。方便不会使用微信的老年人沟通，他还用自己的一部手机开通了24小时服务热线。
为了居民能够安心配合防疫封控管理，保障居民正常生活需求，刘平带领他的队员们每天上百次地为这里的居民们运送蔬菜、水果、药品、液化气罐等各类生活必需品。配送公司每一次将居民订购的物品运输到小区门前，他都要亲自核对，检查无误再对物品消杀，然后和队员们通过车载、肩扛和手拎的方式，把物品一一运送到居民家中。下楼时，他们还主动将楼内的垃极清运至垃圾箱。不仅如此，他每天晚上回到隔离驻地，都召集队员开线上会议，总结一天的工作，加强整改服务中的不足。别人休息了他还在忙碌，他特意制作了小区居民《每日物资需求表》，一一登记居民所需的物资，常常加班至凌晨一两点钟。
就在记者采访的时候，他还接到一个求助电话。几位年轻人来到辽中区开会，结果被疫情封控在临时租住的小区里。现在，他们家里只有两袋方便面，急需帮助。接到电话时已是傍晚，当天的派送服务也结束了。但刘平还是斩钉截铁地告诉几位年轻人，别急他去想办法。“咱们不能看着他们挨饿呀，不管有多困难都得解决掉，等会儿我再联系你。”说完这句话，刘平又去协调物资了。后来听说，刘平真的帮他们找到了食物，并第一时间给他们送过去。这样的突发状况，每一位志愿者都可能遇到，也都会想办法去解决。刘平刚来片区不久，这里有个不足一岁的宝宝，过敏体质，只能喝专用奶粉，封控后发现奶粉不够了，打电话求助他们。这种奶粉根本不在配送物资的名单里。又是刘平，他通过协调最终解决了宝宝的奶粉问题。
不管是雨天里的坚守，还是建立公益服务群，这些都是志愿者刘平的常态，也是辽中区成百上千名战疫一线志愿者们的缩影。“战疫有我，志愿同行！”愿这场“倒春寒”疫情早些结束！
指尖沈阳、沈报全媒体记者李靖 文/图
3月29日，辽中是个雨天。
早春的雨细密绵稠，已经下了大半天却丝毫不见停歇。往常，这般润物细无声的雨水令人欢欣鼓舞，但此刻却搅得人们心烦意乱。等在管控小区都市蓝湾的防疫志愿者们更是如此。刘平，是这支防疫志愿者服务队的领队。他正身穿防护服全副武装地坐在车里。他时不时地翻看手边的两部电话，生怕错过任何信息。
他在等什么呢？
远远地，一辆厢货朝都市蓝湾小区门口驶过来。刘平赶紧下车，与他几乎同时下车的还有27名志愿者“大白”。“师傅，你可算来了，我们替小区里的居民们谢谢您啦，这菜送得真及时！”“千万别这么说，兄弟，你们最辛苦了，应该感谢你们。”“咱俩就别互夸了，你不也是志愿者嘛。”司机打开车门，里面整齐地摆放着一袋一袋的生活必需品，有蔬菜水果，有大米方便面，有药还有奶粉，角落里还有一个煤气罐……有的袋子上还贴着备注字条。“这些蔬菜水果，是他们昨天预订的，今天下雨，他们一直担心不给送呢！”刘平一边和司机说话一边核对物品，还不忘提醒队员：“咱们先消杀，等会儿你们送东西的时候注意脚底下，千万别滑倒。”
他们拎上袋子抱起菜包，一呲一滑地走在小区甬路上。他们脚下的塑料袋踩在水里发出啪叽啪叽声，雨点打在防护服上哒哒作响，仿佛敲击在键盘上，声音跳跃着传出很远。刘平分配完任务，最后一个出发。他尽可能地轻敲房门，生怕打扰邻居们休息，屋里第一时间传来招呼声，“是刘平吧，可算把你盼来了，俺家明天连菜毛儿都没了水果更没有了，我们大人没事小孩儿总得吃一些！”还没见屋门打开，男主人连珠炮的声音已经传了出来。“放心吧，答应的事情一定办到。”刘平边说边递上菜包，还有一罐奶粉。
走下楼门，刘平早已累得直不起腰板。一想到居民还有问题需要协调，明天的物资明细还没整理，他便加快步伐想赶紧回到驻地，结果脚下一趔趄差点滑倒。刘平弯下腰紧了紧鞋套继续向小区门口走去。此时已是深夜时分，万家灯火，但刘平他们还忙碌在都市蓝湾小区门口……
在辽中都市蓝湾小区门口，像刘平这样的志愿者，这里还有28人。自从3月中旬这里成为封控小区以来，刘平便带领他们承担起这个小区的居民后勤保障工作。这里的居民们亲切地称呼他们“大白”。
成为志愿者之前，刘平是潘家堡镇副镇长。得知茨榆坨出现疫情，他顾不上考虑女儿还有两个月高考，第一时间组建潘家堡抗疫志愿者服务队，并请战申请到辽中区疫情最严重的都市蓝湾小区。在这里，服务队成立了临时党支部，他担任党支部书记，同时，他还是这支志愿者服务队的队长。上岗第一天，他马上组织排查人员信息，了解各居民家庭情况，并针对各家庭实际需求制定后勤保障计划。
调查后得知，小区有居民558人，包括像高龄老人、孕妇、严重心脏病患者、肾透析患者、独居老人、独居儿童等35个特殊群体。针对片区内孕妇、幼儿家庭、重病患者家庭、孤寡老人等需要特别关注的群体，刘平专门成立了服务群，亲自担任群主解答困惑。方便不会使用微信的老年人沟通，他还用自己的一部手机开通了24小时服务热线。
为了居民能够安心配合防疫封控管理，保障居民正常生活需求，刘平带领他的队员们每天上百次地为这里的居民们运送蔬菜、水果、药品、液化气罐等各类生活必需品。配送公司每一次将居民订购的物品运输到小区门前，他都要亲自核对，检查无误再对物品消杀，然后和队员们通过车载、肩扛和手拎的方式，把物品一一运送到居民家中。下楼时，他们还主动将楼内的垃极清运至垃圾箱。不仅如此，他每天晚上回到隔离驻地，都召集队员开线上会议，总结一天的工作，加强整改服务中的不足。别人休息了他还在忙碌，他特意制作了小区居民《每日物资需求表》，一一登记居民所需的物资，常常加班至凌晨一两点钟。
就在记者采访的时候，他还接到一个求助电话。几位年轻人来到辽中区开会，结果被疫情封控在临时租住的小区里。现在，他们家里只有两袋方便面，急需帮助。接到电话时已是傍晚，当天的派送服务也结束了。但刘平还是斩钉截铁地告诉几位年轻人，别急他去想办法。“咱们不能看着他们挨饿呀，不管有多困难都得解决掉，等会儿我再联系你。”说完这句话，刘平又去协调物资了。后来听说，刘平真的帮他们找到了食物，并第一时间给他们送过去。这样的突发状况，每一位志愿者都可能遇到，也都会想办法去解决。刘平刚来片区不久，这里有个不足一岁的宝宝，过敏体质，只能喝专用奶粉，封控后发现奶粉不够了，打电话求助他们。这种奶粉根本不在配送物资的名单里。又是刘平，他通过协调最终解决了宝宝的奶粉问题。
不管是雨天里的坚守，还是建立公益服务群，这些都是志愿者刘平的常态，也是辽中区成百上千名战疫一线志愿者们的缩影。“战疫有我，志愿同行！”愿这场“倒春寒”疫情早些结束！
指尖沈阳、沈报全媒体记者李靖 文/图
【从走出山门到走向世界：沙县小吃的成功之道】
■新 华
“国民美食”沙县小吃自闽中山区出发，从小作坊到大工厂，从提篮小卖到连锁经营，从走进城市到走出国门。凭借对“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索，沙县小吃产业不断发展壮大。
小吃不小，闯出幸福好味道
走进福建省三明市沙县区夏茂镇俞邦村，浓浓的烟火气迎面而来。村中千年古樟树下，新鲜出炉的烙粑散发着艾草的香气，漂在锅中的油饼发出“滋滋”的响声，与捶打肉馅的声音一同“吆喝”着。小吃街里，遍布着美味可口的沙县小吃扁肉、拌面、蒸饺、炖汤……
俞邦村的老村支书俞广清回忆，30多年前，村里地少人多收入低，村民都着急怎么才能脱贫致富。“偶然得知有人挑着扁担在城里卖小吃赚了大钱，村民的思路一下子就放开了。”
20世纪80年代末至90年代初，在村党支部的带领下，村民走出山门，到福州等地尝试经营沙县小吃。越来越多的村民赚回了第一桶金，在家盖起了新房，俞邦村也因此被称为“沙县小吃第一村”。
自此，沙县人开始大规模去往全国各地经营小吃、开拓市场。
“随时都有人来吃饭，所以我们很早就要起床买菜，累了就轮流睡一会儿。”俞邦村村民张秀姬说，20多年前在上海开小吃店时，每天凌晨四点半起床，晚上十点半收工，这也是众多沙县小吃店主的常态。
披星戴月的奋斗中，沙县小吃“一元进店、两元吃饱”的口碑逐渐为人熟知，其物美价廉的特性广受欢迎。
敏锐地观察到沙县小吃发展潜力，地方政府开始加强研究培训，并将小吃作为支柱产业发展，成立小吃办等机构，为小吃业主“闯出去”一路护航。
星光不负赶路人，沙县人用诚信、勤奋和坚韧闯出了美好生活。沙县小吃已带动就业30万余人，当地农村居民人均可支配收入由1997年的2805元增长到2021年的近24000元。“年收入二三十万”“村里一栋楼，城里一套房”，说起小吃带来的变化，沙县人的脸上写满了幸福和自豪。
敢闯敢拼的沙县人，将沙县小吃带到了全国各地，也为沙县小吃的连锁化、产业化奠定了坚实基础。如今，当地人致富的“制胜法宝”，又成为助推乡村振兴的重要力量。
2019年，张秀姬听说家乡为了大力发展沙县小吃，建了一条“寻根追味”小吃街，便回到俞邦村，在家门口经营沙县小吃店。
眼下，俞邦村正大力挖掘“沙县小吃第一村”品牌优势，突出产业融合，延伸打造沙县小吃原材料特色种植基地，提升小吃产业的附加效益……良好的乡村治理环境为产业发展打下坚实基础，村民的收入也越来越可观。
“千锤百炼”，成就民生大产业
在沙县庙门扁肉第三代传承人王盛滨的记忆中，曾经的沙县小吃，只是一门养家糊口的手艺。
“小时候觉得开小吃店不够体面，现在小吃成了产业，沙县人走出去别人都竖大拇指。”王盛滨说。
近年来，沙县持之以恒培育“小吃大产业”，依靠现代化创新手段，沙县小吃“四大金刚”的制作方法均实现了升级：扁肉可以依靠机器自动捶打，拌面用上了自动捞面机，蒸饺来自中央厨房统一制作和配送，炖罐汤可用半成品材料制作。高强度劳动已成为历史，生产成本大幅降低。
“以前手打三到四斤肉馅，要50多分钟，现在用机器打馅，十分钟就能完成，既提高了效率，也保证了肉馅的新鲜度和韧劲。”王盛滨说。
千锤万打更坚韧，是制作扁肉馅的诀窍；历经千锤百炼的沙县人，始终“以创新为第一动力”，使沙县小吃在面临深刻变革时能不断“破圈”发展。
2015年，沙县正式成立沙县小吃集团，采用现代餐饮的管理经营模式，统一了商标、服装、店面装修和产品标准，并逐步推广中央厨房生产模式。
福建省三明市沙县区委书记吴健成介绍，政府对沙县小吃的产品定位、食品安全等多方面都进行了标准化管理，原材料加工、半成品生产的小作坊已升级为现在的大工厂。
去年，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，沙县小吃制作技艺上榜。
走出国门，引领风骚再出发
近年来，三明市出台相关政策，从加快推进“沙县小吃”国际商标注册工作、支持沙县小吃集团积极参与国际合作、推动沙县小吃旅游文化节等多方面发力，帮助沙县小吃走出国门，参与国际竞争。
落户美国的第一家沙县小吃店营业不到3小时即销售一空、日本东京的首家沙县小吃店开业5小时销售收入超过10000元人民币、一条介绍沙县拌面的海外网站视频获得26万观看和数万点赞，沙县小吃这一“街头小店”在许多国家和地区受到热捧，不少海外民众称赞中国美食“极富创造性”“别具风味”。在海外“走红”的沙县小吃，正成为传播中国美食、文化的窗口。
目前，全球66个国家和地区有沙县小吃门店174间，沙县已向72个国家和地区申请注册“沙县小吃”商标。
在一系列政策支持下，越来越多的年轻人加入到沙县小吃产业的队伍中来，在“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索中，沙县小吃不断“破圈”，在更大的舞台上继续发展壮大。
■新 华
“国民美食”沙县小吃自闽中山区出发，从小作坊到大工厂，从提篮小卖到连锁经营，从走进城市到走出国门。凭借对“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索，沙县小吃产业不断发展壮大。
小吃不小，闯出幸福好味道
走进福建省三明市沙县区夏茂镇俞邦村，浓浓的烟火气迎面而来。村中千年古樟树下，新鲜出炉的烙粑散发着艾草的香气，漂在锅中的油饼发出“滋滋”的响声，与捶打肉馅的声音一同“吆喝”着。小吃街里，遍布着美味可口的沙县小吃扁肉、拌面、蒸饺、炖汤……
俞邦村的老村支书俞广清回忆，30多年前，村里地少人多收入低，村民都着急怎么才能脱贫致富。“偶然得知有人挑着扁担在城里卖小吃赚了大钱，村民的思路一下子就放开了。”
20世纪80年代末至90年代初，在村党支部的带领下，村民走出山门，到福州等地尝试经营沙县小吃。越来越多的村民赚回了第一桶金，在家盖起了新房，俞邦村也因此被称为“沙县小吃第一村”。
自此，沙县人开始大规模去往全国各地经营小吃、开拓市场。
“随时都有人来吃饭，所以我们很早就要起床买菜，累了就轮流睡一会儿。”俞邦村村民张秀姬说，20多年前在上海开小吃店时，每天凌晨四点半起床，晚上十点半收工，这也是众多沙县小吃店主的常态。
披星戴月的奋斗中，沙县小吃“一元进店、两元吃饱”的口碑逐渐为人熟知，其物美价廉的特性广受欢迎。
敏锐地观察到沙县小吃发展潜力，地方政府开始加强研究培训，并将小吃作为支柱产业发展，成立小吃办等机构，为小吃业主“闯出去”一路护航。
星光不负赶路人，沙县人用诚信、勤奋和坚韧闯出了美好生活。沙县小吃已带动就业30万余人，当地农村居民人均可支配收入由1997年的2805元增长到2021年的近24000元。“年收入二三十万”“村里一栋楼，城里一套房”，说起小吃带来的变化，沙县人的脸上写满了幸福和自豪。
敢闯敢拼的沙县人，将沙县小吃带到了全国各地，也为沙县小吃的连锁化、产业化奠定了坚实基础。如今，当地人致富的“制胜法宝”，又成为助推乡村振兴的重要力量。
2019年，张秀姬听说家乡为了大力发展沙县小吃，建了一条“寻根追味”小吃街，便回到俞邦村，在家门口经营沙县小吃店。
眼下，俞邦村正大力挖掘“沙县小吃第一村”品牌优势，突出产业融合，延伸打造沙县小吃原材料特色种植基地，提升小吃产业的附加效益……良好的乡村治理环境为产业发展打下坚实基础，村民的收入也越来越可观。
“千锤百炼”，成就民生大产业
在沙县庙门扁肉第三代传承人王盛滨的记忆中，曾经的沙县小吃，只是一门养家糊口的手艺。
“小时候觉得开小吃店不够体面，现在小吃成了产业，沙县人走出去别人都竖大拇指。”王盛滨说。
近年来，沙县持之以恒培育“小吃大产业”，依靠现代化创新手段，沙县小吃“四大金刚”的制作方法均实现了升级：扁肉可以依靠机器自动捶打，拌面用上了自动捞面机，蒸饺来自中央厨房统一制作和配送，炖罐汤可用半成品材料制作。高强度劳动已成为历史，生产成本大幅降低。
“以前手打三到四斤肉馅，要50多分钟，现在用机器打馅，十分钟就能完成，既提高了效率，也保证了肉馅的新鲜度和韧劲。”王盛滨说。
千锤万打更坚韧，是制作扁肉馅的诀窍；历经千锤百炼的沙县人，始终“以创新为第一动力”，使沙县小吃在面临深刻变革时能不断“破圈”发展。
2015年，沙县正式成立沙县小吃集团，采用现代餐饮的管理经营模式，统一了商标、服装、店面装修和产品标准，并逐步推广中央厨房生产模式。
福建省三明市沙县区委书记吴健成介绍，政府对沙县小吃的产品定位、食品安全等多方面都进行了标准化管理，原材料加工、半成品生产的小作坊已升级为现在的大工厂。
去年，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，沙县小吃制作技艺上榜。
走出国门，引领风骚再出发
近年来，三明市出台相关政策，从加快推进“沙县小吃”国际商标注册工作、支持沙县小吃集团积极参与国际合作、推动沙县小吃旅游文化节等多方面发力，帮助沙县小吃走出国门，参与国际竞争。
落户美国的第一家沙县小吃店营业不到3小时即销售一空、日本东京的首家沙县小吃店开业5小时销售收入超过10000元人民币、一条介绍沙县拌面的海外网站视频获得26万观看和数万点赞，沙县小吃这一“街头小店”在许多国家和地区受到热捧，不少海外民众称赞中国美食“极富创造性”“别具风味”。在海外“走红”的沙县小吃，正成为传播中国美食、文化的窗口。
目前，全球66个国家和地区有沙县小吃门店174间，沙县已向72个国家和地区申请注册“沙县小吃”商标。
在一系列政策支持下，越来越多的年轻人加入到沙县小吃产业的队伍中来，在“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索中，沙县小吃不断“破圈”，在更大的舞台上继续发展壮大。
#中国足球# #体育# 下场让年轻人上吧，即使输了也有点意义，让老队员上即使赢了也不会获得多大的掌声，现阶段的国足想重新来过，需要一点壮士断腕的魄力，年轻人好与差都代表着未来，不要输了现在又输掉未来。这样，就算和同年龄段有差距，但很多年轻球员是亚洲范围最早感受十二强赛这样的洲际顶级强度比赛的。中国足球很差，但不必亦步亦趋地学其他国家。
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