#三联美食# 世上最寂寞的事情，不是一个人吃火锅，而是一群人吃火锅时，你却要在大家的略带惊恐的注视中吃完一份猪脑花。这种状况，在北京的火锅局上，多有发生。
对其他人来说，猪脑花就是猪脑花，但对蜀人而言，像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样，是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕，很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为，吃脑花是四川人（含重庆）才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样：冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等，对他们而言，蒸、烤、煮、烧，缺一不可，且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道，此地吃脑花亦蔚然成风，普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊，烤脑花随处可见，火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是：“穿越半个城只为一份脑花”的情形，多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你？”我听过最诗意的回答：“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法，有用天麻蒸脑花的，但不论怎么做，味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖，是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法，是与仔姜和青椒同炒，或与豆腐一起麻婆，或者将脑花与鸡蛋混合，一起煎来吃。年初参与年货专刊，听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”，是将脑花用黄酒浸泡片刻后，与鸡蛋融合放入姜片、冰糖，隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法，是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤，有的会放片藕垫在里头，提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料，比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底，佐料大同小异，同样是放在锡箔纸里，但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料，是贵阳独有。
脑花置于炭火之上，细细熏烤，等待佐料丝丝入味，从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉，80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成，所以猪脑很矫情，没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫，故拿捏要准，烤的时候要手脚麻利，撒盐、撒辣椒面，要均匀、要飞快。快烤好的时候，脑花会嗤嗤地冒着小泡，颜色也逐渐变成灰白或黄色，最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅，往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅，你径直把脑花倒进白汤里，和你一起吃火锅的四川人，如果眼神能杀人，这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花，记住，进火锅只能到红汤。按照他们的说法，脑花像海绵，能将汤里的各种滋味吸纳进去，所以猪脑的味道并不单调，而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的，当地一个朋友告诉我，在白汤里煮出的猪脑也别有风味，有一些人觉得，猪脑本来就很嫩，有点腥甜，在红汤里煮会掩盖它的本味。当然，即便从白汤取出，还有蘸水在侧，临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅，吃完鱼后用酸汤煮猪脑，亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯，脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分，爱它的吹弹可破，明明知道此物胆固醇极高，肠胃不适者还会拉肚子，却甘愿一博，这感觉不觉相似么？好似明知道没有结果的爱情，却甘愿飞蛾扑火；好似明知道没有酬劳的加班，却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意，与榴莲一样，有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此，爱吃的视之如命，不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人，烤脑花三个字，都能令其垂涎三尺；对脑花恐惧者，无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年，6个谈脑花色变的人一起吃火锅，起哄要一起吃一口，并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备，当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后，两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论：世界上有两种人，吃脑花的和不吃脑花的，第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京，在一次次火锅局中，吃脑花时，每个人仿佛在看食人魔一般，她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情，以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
再后来，她嫁给了一名烟台汉子。吃惯了胶东海鲜此类高档食材的人，哪里受得了脑花的形态，脑花成了婚姻生活中两地文化碰撞的主战场。矛盾最终以这样的方式完美解决：每次火锅将近尾声，点完三份脑花，烟台汉子起身结帐，出去抽烟，留下成都姑娘独享脑花，完事再一同携手消失于人流，是琴瑟和弦的典范。
接受不了脑花的，北方人比南方人多，一群北方人和四川人一起吃火锅，一团颤颤巍巍的猪脑下了锅，很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利，只是其他地区远不如他们爱之深，更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的，但非火锅中的常见食材，多见于烧烤摊；江浙一带吃脑花虽从未流行，但渊源是有的，杭州一带有酱油蒸猪脑的做法，本地酱油淋在脑花上，恰到好处的蒸，取其嫩与鲜；广西贺州、梧州一带，有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合，与四川常见的脑花豆腐差不多；广东有一道汤：天麻炖猪脑，作为炖盅的材料，猪脑确实挺合适，只是天麻的味道影响了汤的口感，现在一般用枸杞来炖，吃的时候加点胡椒粉。
河南开封，很多人打小就吃五香脑花，不过用的是羊脑。街边夜市多有出售，十几个羊头骨摆成金字塔状，是小摊常见“招牌”。买下一个后，老板把天灵盖撬开，捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
傣族的包烧脑花，据说是口味最复杂的脑花菜。各种切碎的香草末和捣碎的脑花混合，包在大片芭蕉叶上放火上烧熟，脑花的荤香与各种香草的气味混杂成一股糊里糊涂的香味。
最为惊世骇俗的是遵义，有人爱吃生猪脑，大概就是猪刚杀死，剖开头颅，快速取出猪脑，一口吞下，颇为凶猛。熟吃的脑花一定要处理得当，要撕净脑膜，要用牙签挑去血管，一个不小心就容易“脑溢血”，所以脑补“一口生吃”的画面时，难免会感到周身发麻。
国外也是吃脑花的，西厨烹制脑花之前，必定是要焯水的，目的是为了去除异味、后期不易破损。据说他们也很享受这一过程，因为焯水能让脑花像消防水带一样舒展开来。
脑花在印度算比较常见的食物，用的是山羊脑，烹制脑花要先焯水，然后切碎，与masala（印度咖哩粉）一起煎炒；西班牙人吃的也是羊脑，他们通常会将羔羊脑裹上一层面包屑后油炸，下面铺上一层辣味番茄汁，上面撒上黑橄榄酱，少许松仁和几片罗勒叶；在伦敦，吃脑花是高级餐厅的流行之物，不过通常用的是小牛脑，最常见的是油煎，煎好后佐以黄油和腌制的刺山柑花蕾酱汁。把脑花剁碎油炸也是一种烹饪方法，用法式芥末香料、蛋黄酱或者法式酸辣酱蘸着吃。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多，但目前真正开始在西南之外城市流行的，还是以烤为主：洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花，算是洛阳第一家烤脑花，那个女研究生老板还上过本地新闻；北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”，招牌是烤脑花和脑子沙拉；在上海，红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花，食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论，很明确的显示出，做脑花生意，无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者，对吃脑花难以下箸，我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花，我都浮光掠影的戳过一点，但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动，会冒着热气，并且血丝密布，还有那些皱褶，我深感无力驾驭。
《功夫熊猫3》里阿宝的师傅说：你如果总做自己擅长的事情，就不可能有进步。我深受打动，遂下定决心要从吃脑花这件事情开始，走出自己的“舒适区”，突破自我。可当我看到下面这段时，五味杂陈。
《本草纲目》记载：“猪脑甘，寒，有毒。吃猪要去脑。猪脑损男子阳道，临房不能行事。酒后更是不可食。”
《暗黑料理：一碗脑花的爱恨情仇》 文 | 程磊
对其他人来说，猪脑花就是猪脑花，但对蜀人而言，像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样，是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕，很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为，吃脑花是四川人（含重庆）才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样：冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等，对他们而言，蒸、烤、煮、烧，缺一不可，且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道，此地吃脑花亦蔚然成风，普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊，烤脑花随处可见，火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是：“穿越半个城只为一份脑花”的情形，多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你？”我听过最诗意的回答：“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法，有用天麻蒸脑花的，但不论怎么做，味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖，是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法，是与仔姜和青椒同炒，或与豆腐一起麻婆，或者将脑花与鸡蛋混合，一起煎来吃。年初参与年货专刊，听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”，是将脑花用黄酒浸泡片刻后，与鸡蛋融合放入姜片、冰糖，隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法，是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤，有的会放片藕垫在里头，提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料，比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底，佐料大同小异，同样是放在锡箔纸里，但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料，是贵阳独有。
脑花置于炭火之上，细细熏烤，等待佐料丝丝入味，从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉，80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成，所以猪脑很矫情，没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫，故拿捏要准，烤的时候要手脚麻利，撒盐、撒辣椒面，要均匀、要飞快。快烤好的时候，脑花会嗤嗤地冒着小泡，颜色也逐渐变成灰白或黄色，最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅，往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅，你径直把脑花倒进白汤里，和你一起吃火锅的四川人，如果眼神能杀人，这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花，记住，进火锅只能到红汤。按照他们的说法，脑花像海绵，能将汤里的各种滋味吸纳进去，所以猪脑的味道并不单调，而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的，当地一个朋友告诉我，在白汤里煮出的猪脑也别有风味，有一些人觉得，猪脑本来就很嫩，有点腥甜，在红汤里煮会掩盖它的本味。当然，即便从白汤取出，还有蘸水在侧，临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅，吃完鱼后用酸汤煮猪脑，亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯，脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分，爱它的吹弹可破，明明知道此物胆固醇极高，肠胃不适者还会拉肚子，却甘愿一博，这感觉不觉相似么？好似明知道没有结果的爱情，却甘愿飞蛾扑火；好似明知道没有酬劳的加班，却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意，与榴莲一样，有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此，爱吃的视之如命，不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人，烤脑花三个字，都能令其垂涎三尺；对脑花恐惧者，无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年，6个谈脑花色变的人一起吃火锅，起哄要一起吃一口，并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备，当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后，两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论：世界上有两种人，吃脑花的和不吃脑花的，第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京，在一次次火锅局中，吃脑花时，每个人仿佛在看食人魔一般，她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情，以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
再后来，她嫁给了一名烟台汉子。吃惯了胶东海鲜此类高档食材的人，哪里受得了脑花的形态，脑花成了婚姻生活中两地文化碰撞的主战场。矛盾最终以这样的方式完美解决：每次火锅将近尾声，点完三份脑花，烟台汉子起身结帐，出去抽烟，留下成都姑娘独享脑花，完事再一同携手消失于人流，是琴瑟和弦的典范。
接受不了脑花的，北方人比南方人多，一群北方人和四川人一起吃火锅，一团颤颤巍巍的猪脑下了锅，很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利，只是其他地区远不如他们爱之深，更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的，但非火锅中的常见食材，多见于烧烤摊；江浙一带吃脑花虽从未流行，但渊源是有的，杭州一带有酱油蒸猪脑的做法，本地酱油淋在脑花上，恰到好处的蒸，取其嫩与鲜；广西贺州、梧州一带，有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合，与四川常见的脑花豆腐差不多；广东有一道汤：天麻炖猪脑，作为炖盅的材料，猪脑确实挺合适，只是天麻的味道影响了汤的口感，现在一般用枸杞来炖，吃的时候加点胡椒粉。
河南开封，很多人打小就吃五香脑花，不过用的是羊脑。街边夜市多有出售，十几个羊头骨摆成金字塔状，是小摊常见“招牌”。买下一个后，老板把天灵盖撬开，捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
傣族的包烧脑花，据说是口味最复杂的脑花菜。各种切碎的香草末和捣碎的脑花混合，包在大片芭蕉叶上放火上烧熟，脑花的荤香与各种香草的气味混杂成一股糊里糊涂的香味。
最为惊世骇俗的是遵义，有人爱吃生猪脑，大概就是猪刚杀死，剖开头颅，快速取出猪脑，一口吞下，颇为凶猛。熟吃的脑花一定要处理得当，要撕净脑膜，要用牙签挑去血管，一个不小心就容易“脑溢血”，所以脑补“一口生吃”的画面时，难免会感到周身发麻。
国外也是吃脑花的，西厨烹制脑花之前，必定是要焯水的，目的是为了去除异味、后期不易破损。据说他们也很享受这一过程，因为焯水能让脑花像消防水带一样舒展开来。
脑花在印度算比较常见的食物，用的是山羊脑，烹制脑花要先焯水，然后切碎，与masala（印度咖哩粉）一起煎炒；西班牙人吃的也是羊脑，他们通常会将羔羊脑裹上一层面包屑后油炸，下面铺上一层辣味番茄汁，上面撒上黑橄榄酱，少许松仁和几片罗勒叶；在伦敦，吃脑花是高级餐厅的流行之物，不过通常用的是小牛脑，最常见的是油煎，煎好后佐以黄油和腌制的刺山柑花蕾酱汁。把脑花剁碎油炸也是一种烹饪方法，用法式芥末香料、蛋黄酱或者法式酸辣酱蘸着吃。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多，但目前真正开始在西南之外城市流行的，还是以烤为主：洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花，算是洛阳第一家烤脑花，那个女研究生老板还上过本地新闻；北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”，招牌是烤脑花和脑子沙拉；在上海，红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花，食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论，很明确的显示出，做脑花生意，无论如何也讨好不了不爱之人。
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【一个刷单返利的陷阱 我市破获一起省督电信诈骗案】“关注微信公众号，即可得佣金1.6元”。今年2月22日，河津市居民张某芳在玩手机时，被这样一条信息所吸引，便随手点了关注。同时，她得到了1.6元的报酬。
“加入微信群进行刷单，每天返利”。她关注完公众号后，弹出一条加入某群聊的信息，称加入该群，每天刷单即可返利。她没多思考，便加入了群聊。
“下载优米任务APP，即可返利6.88元”。群内弹出信息。随后，她下载了该APP，并得到了6.88元的报酬。群内负责人告诉她，在优米任务APP注册一个新账号就可以接单。她注册了账号，并在优米任务APP内被拉进了一个群。
这一整个流程下来，张某芳便彻底进入了骗子设好的陷阱。
1
■ 做任务即返利 受害人误入连环套
张某芳进入优米任务APP内的群聊后，群内负责人给她推荐了一个叫“阿杰导师”的人，并称以后找他做任务就可以。“阿杰导师”专门负责指导张某芳在优米任务APP的商城里做任务。
“阿杰导师”先给了张某芳一个500元的任务，并告诉她做完后即可返605元。张某芳按其要求完成，顺利得到了605元。这样的返利让张某芳越来越心动。“阿杰导师”又给了张某芳一个1000元的任务，并说可以得到1211元的返利。张某芳再次按其要求完成，并得到1211元的返利。这样一来，“阿杰导师”就取得了张某芳的信任。张某芳又一次去找“阿杰导师”做任务，这一次,她接到了一个2000元的单子，期待得到2400元的返利，然而，令她没想到的是，这一次返利就没那么容易了。
“阿杰导师”告诉她，必须4个人一起做，4个人都完成任务才可以返利。随后，她被拉入了一个5人群聊，这个群被她们称为“精准投资群”，投资数额更大，获利更多、更稳妥。进群后，返利规则又增加了，“阿杰导师”称，只有4个人连续做3个同样的单子才能返利。
“阿杰导师”抛出一个1万元的单子，张某芳再一次按规定操作。这一次，张某芳还是没有获得返利。“要想获得之前的返利和本金，还要接着做一个单子。”“阿杰导师”给了她一个可选择的单子——4万元或者8万元。群内的其余3个人都选了8万元。无奈之下，张某芳也只能选择8万元的单子。
按照引导，张某芳总共向“阿杰导师”所说的账户打了48万元。结果却是，她不仅没有得到返利，还赔上了自己的48万元。
这下，她终于意识到自己被骗了。
２
■ 五天连续侦查 民警火速破案
2月25日，张某芳到河津市公安局报案。接报后，河津市公安局党委立即责成该局网监大队进行分析研判，该局刑警大队对该案进行侦查。因该案涉案资金较大，省公安厅对此案进行督办。
2月27日，侦查人员经过深度分析，查出3名重要嫌疑人分别出现在安徽省合肥市庐江县某电竞酒店、海南省海口市琼山区三门镇、福建省龙岩市新罗区某酒店。事不宜迟，办案民警王云龙、赵杰锋立即外出调查。
根据多年的办案经验，2月28日，侦查人员决定首先赶赴龙岩，对最后落脚点在福建省龙岩市的一名犯罪嫌疑人进行抓捕。到达龙岩时，阴雨连绵，侦查人员在当地公安机关的配合下，赶赴嫌疑人张某云居住地，准备对其进行抓捕。然而，到达犯罪嫌疑人家中后，民警发现嫌疑人不在家中，只有其妻子和父亲。经询问，民警得知张某云已于2020年7月11日去世，涉案银行卡系其弟弟张某源使用。经民警查实，张某源的户籍在新加坡，因涉及境外，民警开展工作较难，该线索便暂时搁浅。
两名侦查人员随即决定转变思路，当晚便在酒店内重新分析案件资料，并查找突破口。次日一大早，侦查人员赶赴安徽省合肥市，准备从另一犯罪嫌疑人石某华入手重查此案。到达后，他们顾不上旅途的奔波劳累，便立即投入工作，对石某华可能藏匿的电竞酒店进行秘密侦查。然而，民警发现，该酒店内人员十分复杂，直接开展工作，很有可能不仅抓不到犯罪嫌疑人，还会打草惊蛇。
随后，侦查人员会同当地公安机关找到酒店服务员，让其对在此玩游戏的人逐个排查。由于该酒店实行会员制，侦查人员同时对登记会员进行摸排。后来，经过酒店服务员的仔细回忆，民警得知，犯罪嫌疑人石某华确实在此玩过游戏，但已经离开。
又扑了一场空，侦查人员随即开始调查犯罪嫌疑人石某华的去向，经研判后民警发现，犯罪嫌疑人石某华在今年2月份时频繁辗转全国各地。侦查人员立即想到了一个新的突破口——在石某华经常出没的高铁站附近守候。
经过连续几天的不懈努力，侦查人员在广东省饶平县铁路派出所将正准备乘车的犯罪嫌疑人石某华抓获。侦查人员随即对石某华进行突审，石某华对自己所犯帮助网络犯罪活动的犯罪事实供认不讳。
目前，该案其他犯罪嫌疑人正在进一步追逃当中。
“加入微信群进行刷单，每天返利”。她关注完公众号后，弹出一条加入某群聊的信息，称加入该群，每天刷单即可返利。她没多思考，便加入了群聊。
“下载优米任务APP，即可返利6.88元”。群内弹出信息。随后，她下载了该APP，并得到了6.88元的报酬。群内负责人告诉她，在优米任务APP注册一个新账号就可以接单。她注册了账号，并在优米任务APP内被拉进了一个群。
这一整个流程下来，张某芳便彻底进入了骗子设好的陷阱。
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■ 做任务即返利 受害人误入连环套
张某芳进入优米任务APP内的群聊后，群内负责人给她推荐了一个叫“阿杰导师”的人，并称以后找他做任务就可以。“阿杰导师”专门负责指导张某芳在优米任务APP的商城里做任务。
“阿杰导师”先给了张某芳一个500元的任务，并告诉她做完后即可返605元。张某芳按其要求完成，顺利得到了605元。这样的返利让张某芳越来越心动。“阿杰导师”又给了张某芳一个1000元的任务，并说可以得到1211元的返利。张某芳再次按其要求完成，并得到1211元的返利。这样一来，“阿杰导师”就取得了张某芳的信任。张某芳又一次去找“阿杰导师”做任务，这一次,她接到了一个2000元的单子，期待得到2400元的返利，然而，令她没想到的是，这一次返利就没那么容易了。
“阿杰导师”告诉她，必须4个人一起做，4个人都完成任务才可以返利。随后，她被拉入了一个5人群聊，这个群被她们称为“精准投资群”，投资数额更大，获利更多、更稳妥。进群后，返利规则又增加了，“阿杰导师”称，只有4个人连续做3个同样的单子才能返利。
“阿杰导师”抛出一个1万元的单子，张某芳再一次按规定操作。这一次，张某芳还是没有获得返利。“要想获得之前的返利和本金，还要接着做一个单子。”“阿杰导师”给了她一个可选择的单子——4万元或者8万元。群内的其余3个人都选了8万元。无奈之下，张某芳也只能选择8万元的单子。
按照引导，张某芳总共向“阿杰导师”所说的账户打了48万元。结果却是，她不仅没有得到返利，还赔上了自己的48万元。
这下，她终于意识到自己被骗了。
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■ 五天连续侦查 民警火速破案
2月25日，张某芳到河津市公安局报案。接报后，河津市公安局党委立即责成该局网监大队进行分析研判，该局刑警大队对该案进行侦查。因该案涉案资金较大，省公安厅对此案进行督办。
2月27日，侦查人员经过深度分析，查出3名重要嫌疑人分别出现在安徽省合肥市庐江县某电竞酒店、海南省海口市琼山区三门镇、福建省龙岩市新罗区某酒店。事不宜迟，办案民警王云龙、赵杰锋立即外出调查。
根据多年的办案经验，2月28日，侦查人员决定首先赶赴龙岩，对最后落脚点在福建省龙岩市的一名犯罪嫌疑人进行抓捕。到达龙岩时，阴雨连绵，侦查人员在当地公安机关的配合下，赶赴嫌疑人张某云居住地，准备对其进行抓捕。然而，到达犯罪嫌疑人家中后，民警发现嫌疑人不在家中，只有其妻子和父亲。经询问，民警得知张某云已于2020年7月11日去世，涉案银行卡系其弟弟张某源使用。经民警查实，张某源的户籍在新加坡，因涉及境外，民警开展工作较难，该线索便暂时搁浅。
两名侦查人员随即决定转变思路，当晚便在酒店内重新分析案件资料，并查找突破口。次日一大早，侦查人员赶赴安徽省合肥市，准备从另一犯罪嫌疑人石某华入手重查此案。到达后，他们顾不上旅途的奔波劳累，便立即投入工作，对石某华可能藏匿的电竞酒店进行秘密侦查。然而，民警发现，该酒店内人员十分复杂，直接开展工作，很有可能不仅抓不到犯罪嫌疑人，还会打草惊蛇。
随后，侦查人员会同当地公安机关找到酒店服务员，让其对在此玩游戏的人逐个排查。由于该酒店实行会员制，侦查人员同时对登记会员进行摸排。后来，经过酒店服务员的仔细回忆，民警得知，犯罪嫌疑人石某华确实在此玩过游戏，但已经离开。
又扑了一场空，侦查人员随即开始调查犯罪嫌疑人石某华的去向，经研判后民警发现，犯罪嫌疑人石某华在今年2月份时频繁辗转全国各地。侦查人员立即想到了一个新的突破口——在石某华经常出没的高铁站附近守候。
经过连续几天的不懈努力，侦查人员在广东省饶平县铁路派出所将正准备乘车的犯罪嫌疑人石某华抓获。侦查人员随即对石某华进行突审，石某华对自己所犯帮助网络犯罪活动的犯罪事实供认不讳。
目前，该案其他犯罪嫌疑人正在进一步追逃当中。
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