#论坛说事[超话]#味精和鸡精哪个更“伤身”？听医生解释完，原来我一直想错了！
炒菜时，除了个人烹饪技艺的纯熟、对味蕾的敏感，其他很多细节也同样会影响着一道菜的口感，有时候调料没放好导致菜肴一定也不入味，我们吃的时候也会觉得食欲大减。虽然我一直觉得饭菜里调味不放够，这道菜就一定会不好治，但出门在外吃面吃炒菜啥的，我还是会叮嘱老板不要放味精，因为老妈一直叮嘱：别吃味精，先不提吃多了能否致癌，掉头发是肯定的！要吃最好吃鸡精。曾经我对这句话深信不疑，直到后来和一位医生朋友聊到了这些事，我才知道自己被骗了好多年，味精和鸡精哪个更“伤身”？听医生解释完，原来我一直想错了。

我那位学医的朋友营养学方面的知识懂得比较多，因为职业的关系也总会密切关注着所吃食物的成分表，他告诉我，味精里含有的谷氨酸钠其实很多食物里都有，只不过味精被单独拿出了提味的而已，真要论起味精会致癌，那还真不知道多少食物会被划入禁止食用的名单，至于我老妈总说味精吃多了掉头发，这个也没啥依据，要是每天钠含量摄入过量倒是有这个可能性。

接下来说的鸡精，看成分的话就是升级版的味精，它的主要成分就是味精，所以鸡精和味精哪个更有损于健康纯粹就是个伪命题，哪两个一样的东西放在一起反复比较，就算争论一直持续下去也不会有什么结果吧？那么有一部分好奇的朋友就会问，鸡精里不是还有其他成分吗？剩下的会不会比鸡精伤身呢？医生可以非常肯定的告诉你：并不会！因为剩下的复合物就是鸡骨粉、盐、糖等物质综合制成，对身体也没啥影响。
一直听到这我才恍然大悟自己被骗了很多年，确实鸡精和味精没有哪个更伤身这个说法，这个事情全凭喜好，只要你不过量食用，基本不会存在什么问题。但有一点需要注意的是，无论你是通过放哪个来提鲜，都最好在出锅前放哦，高温加热还是会破坏营养的，放鸡精的朋友就要注意啦，等量的鸡精和味精中，鸡精的含盐量高了10%，所以喜欢放鸡精的朋友要注意炒菜时少放点盐哦。#论坛说事#

开学后第一次在仁和的餐厅吃饭
嗯~~装修后就是不一样，瞬间高大上~~~
装修＝涨价
这个定律果然万年不破
可喜的是烤肉拌饭回来了，虽然…又涨价了
酥肉烩面我的爱，但是也涨价了，没关系，吃要紧
这几天都没有食欲，我的脑子告诉我酥肉烩面好吃的！我的味蕾告诉我你不想吃东西
在饿和没有食欲之间苦苦挣扎
现在的装修风格我真的该蛮喜欢
而且还多了几家吃的~~
就是地板新铺的瓷砖好tm的滑，好几次穿过都差点滑倒

#菲行记##味蕾小记#
我太难了。
生日刚收到"祝你早日嫁给wyf"的贺卡，八月还没出就爆恋情了。 然后被老铁插刀人家年轻又漂亮。

不过吃到 现在，我觉得年轻漂亮又怎样呢。哪里有我心地善良，再说咱也没有很差吧。大明星也太高处不胜寒了。找个圈里人谈恋爱算了。

我太难了。
昨天有是挑战自我的一天呢，通宵到6点半，财经新闻是什么鬼东西，我真的看不懂那些阿拉伯数字。

睡了一天觉晚上去喝奶茶，吃烤串。果然糖分和热量才能给人带来快乐。

最后是我前天自己做的西红柿意面 ，西红柿 +番茄酱+小米辣+蒜末炒出来的sauce真的好吃，撒上胡椒粉，跟外边意大利餐厅卖的还好吃。(主要意大利餐厅不放辣椒了 )

一波due正在快马加鞭赶来。我太难了，难上加难。