◎适当吃酸，生津止渴、增进食欲
有一个望梅止渴的故事，说的是三国时曹操带兵攻打宛城，路过梅林铺时正值中午，烈日当空，但找不到水源，全军都很口渴。为了不耽误行军，曹操灵机一动说“前方有梅林”，士兵们听后嘴里都流口水，一时之间也不觉得渴了，个个来了精神，加速前进，最后找到了水源。
很多人跟曹操的士兵一样，听到吃酸的东西，就会不由自主地流口水。这是因为酸的食物能促使神经中枢下达命令，使人分泌消化液、唾液。消化液、唾液都是促进消化、提高食欲必不可少的物质，所以夏天胃口差的人适当吃酸，能生津止渴、增进食欲。
苹果、猕猴桃、西红柿、山楂、火龙果等果蔬酸酸甜甜，都是夏天开胃不错的选择。另外，在做菜的时候加一些醋，也有助于开胃。
温馨小提示
胃口差莫要贪凉
很多人觉得夏季天热所以才会胃口差，于是贪凉喝冰镇饮料，吃凉菜、冰粥，这样反而会刺激脾胃，使脾胃受寒、功能降低，进而加重消化不良、胃口差的症状。夏季没有食欲，不妨“以热攻热”，吃温热的食物，保护好脾胃，脾胃健康才能吃嘛嘛香。

#探探网红店#锅包肉:

分量还可以，正宗的锅包肉隔壁的东北大叔直竖大拇指!酸甜开胃，外皮酥脆金黄能拉丝，里脊肉扎实口感饱满!

东北牛肉冷面

天热来碗冷面刚好!吃面先喝汤，酸辣味够，大片牛肉、黄瓜丝等一口气可以吃一碗!

家拌凉菜:

大鱼大肉吃腻凉菜就来了!胡萝卜、豆皮、青瓜等，吃起来口感丰富，甜辣的酱开胃又好吃!

#美食##超级下饭的家常菜#夏天爱吃的几道小凉菜，开胃爽口真下饭

夏天，因为天热出汗多，精神和胃口差了不少，再加上不爱在厨房久待，因此更不爱做饭了。此时，吃几道简单快手又开胃爽口的小凉菜，该是多么幸福的事啊！

今天分享的这几道纯素小凉菜，取材方便，制作简单，酸辣甜咸可根据口味来调整，除了炝拌土豆丝需要泼点儿热油，其它几道菜均可做无油的；当然，如果根据喜好淋一些辣椒油、芝麻香油，那味道将会提升不止一星半点。

图1 凉拌酸辣金针菇
图2 凉拌穿心莲
图3 凉拌莴笋丝
图4 凉拌西葫芦
图5 凉拌蒜茸茄条
图6 炝拌豆腐丝
图7 凉拌花生米菠菜粉丝
图8 凉拌豇豆条
图9 炝拌青椒土豆丝

夏天的凉菜，可适量放一些蒜茸、蒜末，有提味、杀菌、促消化的效果。有些菜可以直接生吃，比如莴笋、西葫芦，有的菜需要焯水，如需过凉最好用纯净水或者白开水；如放冰箱冷藏降温，需蒙保鲜膜或者扣盖子密封。