#每日茶知识#
22.什么季节的绿茶品质较好?
按生产时间,绿茶生产一般分春茶、夏茶和秋茶,一般以春茶质量较好。所以,消费者往往在春季将一年所需的绿茶一次购进,供全年品饮。
绿茶春茶的品质特点:一是滋味鲜醇,茶树经过一个冬季的营养积累,养分充足,茶叶中有效成分的含量丰富;二是香气高,春季气温相对较低,有利于茶叶中芳香物质的合成与积累,所以香气较高。
随着茶树品种的改进和工艺技术的提升,有些地区夏茶和秋茶的品质也很不错。 https://t.cn/RyhYNv0
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