西安阿兵餐饮管理有限公司,葫芦头简介
葫芦头系秦川名贵风味小吃,传承悠久,唐高宗时已誉满长安。据传公元六二二年,药王孙思邈从终南山采药归来,在长安街上见一家以柴鸡、猪大骨头熬汤,猪大肠等为主料的泡馍馆,便就餐于此。食罢抚须长叹曰:此如珍馐,惜乎烹调未当也!店主闻声,见言者鹤发童颜,绝非等闲之辈,便躬身求教。药王见此人虚心至诚,即从随身携带之药葫芦中取出西大香、上元桂、汉阴椒等八味药材,熬制成汤,以汤少许入锅烹调。店家如法炮制,果然肠嫰汤鲜味美。而后食客大增,小店门前车水马龙,偌大唐都,老幼皆知。店家感念药王指点,便将药葫芦挂于门首,以葫芦头冠名泡馍,而八珍汤(八种调料)的配制秘方,也一直流传至今。阿兵葫芦头由阿兵餐饮王兵创立,他结合多家之长,考究多种配料,独创出特色美食。阿兵葫芦头,色香味美,营养丰富,冬可暖胃健肠,夏可清热爽腑,有补中益气之功,养颜强身之效。因味美实惠,深受欢迎,众多食客,赞不绝口。 https://t.cn/R2WxdDX
葫芦头系秦川名贵风味小吃,传承悠久,唐高宗时已誉满长安。据传公元六二二年,药王孙思邈从终南山采药归来,在长安街上见一家以柴鸡、猪大骨头熬汤,猪大肠等为主料的泡馍馆,便就餐于此。食罢抚须长叹曰:此如珍馐,惜乎烹调未当也!店主闻声,见言者鹤发童颜,绝非等闲之辈,便躬身求教。药王见此人虚心至诚,即从随身携带之药葫芦中取出西大香、上元桂、汉阴椒等八味药材,熬制成汤,以汤少许入锅烹调。店家如法炮制,果然肠嫰汤鲜味美。而后食客大增,小店门前车水马龙,偌大唐都,老幼皆知。店家感念药王指点,便将药葫芦挂于门首,以葫芦头冠名泡馍,而八珍汤(八种调料)的配制秘方,也一直流传至今。阿兵葫芦头由阿兵餐饮王兵创立,他结合多家之长,考究多种配料,独创出特色美食。阿兵葫芦头,色香味美,营养丰富,冬可暖胃健肠,夏可清热爽腑,有补中益气之功,养颜强身之效。因味美实惠,深受欢迎,众多食客,赞不绝口。 https://t.cn/R2WxdDX
西安葫芦头的鼻祖是春发生,名字取自杜甫《春夜喜雨》诗中“好雨知时节,当春乃发生”的名句。天发芽、春发芽之类的都是打了擦边球,不过天发芽我吃过几次,味道很不错,汤不比春发生差。
关于个葫芦头名称的来历,上一条微博已经详细说明了。春发芽我还是第一次吃,精肠泡馍32元一碗,越来越贵了,配料有猪大肠、鹌鹑蛋、黄花菜、粉丝等,味道略重,汤不如天发芽的鲜。
西安葫芦头泡馍的汤主要是用猪大骨熬的,会加土鸡增鲜,但一般熬汤时不用猪大肠。而成都的肥肠粉才是真正的肥肠汤。 https://t.cn/RoZCnMf
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人类幼崽真的给我带来太多欢乐了。
晚上小朋友拿着睫毛夹假装夹睫毛,然后让我看看她的睫毛长不长。我说长。完事之后我让她看看我的睫毛长不长。她看半天说我看不到你的睫毛。我说。你在侮辱我。她说:侮辱。什么是侮辱。怎么捂。我没有捂你啊。
看着我妈搞的猪大肠问我是什么。我说是猪大肠。问猪大肠是什么。我说装粑粑的东西。问那粑粑呢。我说粑粑被拉掉了。问拉在哪里了。我说猪笼。问猪笼是什么。我说猪的家。问那里好玩吗,有很多小朋友吗。
晚上小朋友拿着睫毛夹假装夹睫毛,然后让我看看她的睫毛长不长。我说长。完事之后我让她看看我的睫毛长不长。她看半天说我看不到你的睫毛。我说。你在侮辱我。她说:侮辱。什么是侮辱。怎么捂。我没有捂你啊。
看着我妈搞的猪大肠问我是什么。我说是猪大肠。问猪大肠是什么。我说装粑粑的东西。问那粑粑呢。我说粑粑被拉掉了。问拉在哪里了。我说猪笼。问猪笼是什么。我说猪的家。问那里好玩吗,有很多小朋友吗。
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