“橄榄油火焰虾球”，它的味道和做法跟我们平时常吃的蒜蓉开边蒸虾，或是清蒸白灼虾球是完全不一样的。

它是利用橄榄油和石锅的热力将虾仁泡熟，橄榄油独特的香气，能够把虾的甜味更好地带出来，吃起来鲜香嫩滑。

橄榄油火焰虾球

- 食 材 -

橄榄油 九节虾

干葱 蒜头 葱花

#厨艺教程#

- 制 作 -

鲜虾去壳，中间开一刀，将虾线清理干净。下盐、生粉、鸡粉搅拌均匀腌制3分钟。

将石锅烧热。橄榄油倒进铁锅里烧至50度。

将干葱、蒜头倒进石锅中翻炒，把虾仁平铺放到干葱、蒜头上。

石锅关火，倒入50度的橄榄油，把葱花也撒上去。将石锅放到淋了高度酒的粗盐上，然后点燃粗盐。利用石锅的热力慢慢将虾热烤熟即可食用。

囤够了蔬菜，速食，肉类，水果，咖啡，消毒酒精（但我真的买不到葱！），仅仅是日常必需而已，但感觉每天的精力心思都花在了上面，跟原始人一样。囤的时候一边想自己是不是有病，一边又担心万一有更多意外状况准备不够怎么办，只要想到食物就跟精神分裂一样。

说实话平时我都没这么认真吃过饭，不能出行好像减弱了我们的生命力（精神健康上尤甚），于是在吃饭上疯狂找补。

上帝的启示，我每天都在悟，希望疫情快点好，不是每个人都能像年轻人一样幸运。

追随四季生活-春日Day42
建议：食饮有节，起居有常
起床：6:30
早课：7-7:30

冥想-正念冥想
8-9点 诵读-黄帝内经
运动：站桩15分钟
阅读：瓦尔登湖
日课抄写：坛经、道德经
觉察日记：
昨天晚上朋友帮我做了身体疏通，平时自己也会有刮肝胆经，但跟她一对比，我那个就跟挠痒痒一样，不过平时经常刮的地方确实会没有那么疼，自己所避开的疼的地方，这次是妥妥的疼了，都在说通则不痛，痛则不通，大概率我们身体上是都会有痛跟淤堵的，包括饮食起居，谁又没有贪嘴吃凉，无节制的吃喝呢，这两年越发觉得古人的几个字都会醍醐灌顶，静下心来观察自己，努力恢复知觉中～感受变化适应气候，恬淡虚无，自娱自乐～
安～#追随四季生活#