再来说说新茶饮的护城河:除了应用数字化、自动化来提高运营效率,还有就是有一个强大的供应链保障。比如,奈雪等头部品牌与供应商签订的是长期大宗合同,像油柑、香水柠檬这类水果两三年间价格涨了十倍,特别是香水柠檬,今年一月份才13元左右一斤,三月已飙升到超过30元一斤,不少中小型茶饮商因为成本无法控制,已经下架了这款产品,但奈雪等头部茶饮商依然可以上货,且终端产品价格保持不变。再比如草莓,现在全国大部分地区都到了草莓下市的时节,但奈雪有自己的草莓供应链和自有草莓园,可以保证一年四季的供应,同时还可以保证口感以及价格不变。这就是供应链的力量,也是头部茶饮商们目前都在自我打造的护城河。
#好物分享# 各位上海的小伙伴看过来,我在供应商那里发现了一个仅限上海本地的次日达水果套餐,包括西梅1斤+沃柑2斤+库尔勒香梨2斤+阿克苏2斤。这个价格我以北京的西梅25-35一斤的物价算觉得还算可以,疫情期间多补充点维生素没毛病,大家可以按需自取。
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隔离日常/
加入小区物资采购群之后,每天跟着采购囤货,小区热心居民推送各种采买渠道,肉蛋菜奶供应商、隔壁超市、水果店、面包店、饺子店、小饭店等一应俱全,最近居委还组织每日线下订购价格也很实惠/
身处核心区,排队四天才轮到做核酸,抓住每一个好天气下楼放风的机会,在小区里寻找春日的踪迹/
还有我郁郁葱葱的阳台“小森林”,柠檬树长势健壮,也要开花了呢/
依旧是阴雨天,听点欢快歌曲,驱散阴霾笼罩的负面情绪,期待总会到来的晴天☀️
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