#吃在江湖##江湖某吃货##女神节#
niú吧,黑松露君[心]
明后天就是女神节啦!想好去哪里庆祝了吗?
所谓生活的仪式感,还是要有的[心][心]
当黑松露遇到牛排,将演绎怎样的浪漫?
牛排油花细致均匀,肉质紧实,肉嫩多汁
而黑松露带有一股神秘的香气,被誉为餐桌上的“钻石”,将食客带进梦幻“森林”
品尝黑松露牛排,用餐桌上的“钻石”款待心中重要的人,这美妙又充满仪式感的搭配,在青岛李沧绿城喜来登的盛宴标帜餐厅,一切刚刚好[心] https://t.cn/AiH4ET6Y

除了甜、咸、酸、苦四种基础味道外,主厨们‍往往还会追求为食客呈现「鲜」味感受。

「鲜」味被誉为美味的精髓,比起其他基础味道而言,它可以为食客带来更为微妙且多样的味蕾体验。猪肉、鱼肉、牛肉和贝类中的蛋白质是味蕾感受鲜味的主要来源,以#Honteri日本味淋风味甜味调味料# 及#Shiragiku 白菊®米醋# 搭配这些食材进行烹饪,可以激发菜肴独一无二的「鲜」味,带给食客至臻美味。点击链接,解锁Mizkan精选创意食谱:https://t.cn/A6cpSfrt

#往事钩沉话川沙# 【川沙城内餐饮业的今生前世、俯仰沉浮-8】从九十年代中期起,妙境路上餐饮饭店迅速崛起,声震十里八乡,还有许多浦西和外县(区)的食客慕名而来,一时风光无限、顾客盈门,被誉为川沙的“黄河路”、“乍浦路”。与此同时,主要由于川沙城商业重心由原中市街向川沙路、新川路转移,中市街上原来的“工农”、“人民”、“友谊”、“迎宾馆”等老字号相继关闭。而“工农”、“人民”老店新开,那只是近在五六年前的事了,且早已物是人非。看现在,川沙城内餐饮业高度繁荣,各种风味,应有尽有,几乎遍及每一条大街小巷。


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