#老人因隔夜菜患脑干脑炎住进ICU# 重点不是隔夜菜，而是冰箱不够洁净，产生了冰箱杀手-李斯特菌，即使不隔夜也会出问题
冰箱不是万能的，冰箱杀手已经多次出事故了，前几日的#24周孕妇吃不洁食物产下巴掌宝宝#也是因为李斯特菌。
李斯特菌是一类可以在低温环境（如冰箱里）生存和繁殖的特殊细菌，在有氧或无氧环境中均能生长繁殖。
一、感染之后不同的人症状不同：
1、孕妇通常只会出现发烧和其他类似流感的症状，例如疲劳和肌肉酸痛。但是，怀孕期间的感染会导致流产、死产、早产或威胁生命的新生儿感染。
2、除孕妇以外的人群：症状可能包括头痛，脖子僵硬，意识混乱，失去平衡和抽搐，此外还有发烧和肌肉酸痛。
二、为食源性感染，可以隐藏在许多食物之中：
1、未经消毒处理的所谓「生鲜乳」是这类细菌的常见来源；
2、生豆芽：新芽需要温暖和潮湿的环境才能发芽和生长，这些条件对于包括李斯特菌，沙门氏菌和大肠杆菌在内的细菌也是理想的生长环境；
3、一些速食的熟肉；
美国曾发生过吃金针菇导致多人感染李斯特菌的疫情。
三、那怎么才能预防呢？
1、不吃生食：比如尽量别买生鲜奶，买了也要煮沸腾之后喝，要买就买经过巴氏消毒的牛奶，一般成品都这种。
2、合理储存：将各种食物分开储存，并且注意清理收纳盒周围的汤汁，既避免串味，也避免交叉污染；注意好每种食物的保质期，比如打开的肉片储存不要超过 3-5 天，未打开的不要超过 2 周。
3、定期清理冰箱，我以前在办公室里就经常看见冰箱里腐烂的食物都还在里面，这样可能造成冰箱里其他食物也被污染的。
一般情况下，通过加热就能处理掉李斯特菌，它主要的特色就是能低温生存且繁殖。
所以要抓住问题核心，别总是盯住隔夜菜。
#微博公开课# #微博新知博主# #知识buff加成计划# #v派狂欢#
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李斯特菌是一类可以在低温环境（如冰箱里）生存和繁殖的特殊细菌，在有氧或无氧环境中均能生长繁殖。
一、感染之后不同的人症状不同：
1、孕妇通常只会出现发烧和其他类似流感的症状，例如疲劳和肌肉酸痛。但是，怀孕期间的感染会导致流产、死产、早产或威胁生命的新生儿感染。
2、除孕妇以外的人群：症状可能包括头痛，脖子僵硬，意识混乱，失去平衡和抽搐，此外还有发烧和肌肉酸痛。
二、为食源性感染，可以隐藏在许多食物之中：
1、未经消毒处理的所谓「生鲜乳」是这类细菌的常见来源；
2、生豆芽：新芽需要温暖和潮湿的环境才能发芽和生长，这些条件对于包括李斯特菌，沙门氏菌和大肠杆菌在内的细菌也是理想的生长环境；
3、一些速食的熟肉；
美国曾发生过吃金针菇导致多人感染李斯特菌的疫情。
三、那怎么才能预防呢？
1、不吃生食：比如尽量别买生鲜奶，买了也要煮沸腾之后喝，要买就买经过巴氏消毒的牛奶，一般成品都这种。
2、合理储存：将各种食物分开储存，并且注意清理收纳盒周围的汤汁，既避免串味，也避免交叉污染；注意好每种食物的保质期，比如打开的肉片储存不要超过 3-5 天，未打开的不要超过 2 周。
3、定期清理冰箱，我以前在办公室里就经常看见冰箱里腐烂的食物都还在里面，这样可能造成冰箱里其他食物也被污染的。
一般情况下，通过加热就能处理掉李斯特菌，它主要的特色就是能低温生存且繁殖。
所以要抓住问题核心，别总是盯住隔夜菜。
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#24周孕妇吃不洁食物产下巴掌宝宝#
孕妇在怀孕期间，要合理健康饮食，也要格外注意食品卫生问题。
李斯特氏菌病是由称为李斯特菌的细菌引起的罕见感染。孕妇、老人、新生儿等免疫低下人群感染风险较高。
[星星]未经巴氏杀菌的生牛乳或其他乳制品
未经消毒的乳制品会增加感染李斯特菌的风险。
而李斯特菌会入侵胎盘，通过胎盘感染胎儿，可能引发自然流产或死胎，危机孕妇及胎儿生命。
冷藏的巴氏杀菌乳，或常温的超高温瞬时灭菌乳都是孕妇可以选择的，而那些现挤现卖的奶，才是真正应该拒绝的。
未经巴氏杀菌的软奶酪，如蓝纹奶酪、山羊软奶酪等也应该避免哦。
#微博新知博主#
[星星]生的、半生的食物
生的肉类、未煮熟的蛋可能会被细菌或寄生虫污染（弓形虫病），孕期应该尽可能不吃这种生的食物，降低被感染的风险。
除了生的食物外，冷藏或冷冻过的食物，再次食用前一定要彻底加热。
在外就餐时应选择值得信任的店铺，尤其是炎炎夏日里，避免食用那些卫生情况不佳的店铺所售食物。
如：带有血丝，粉红色、鲜红色的肉，注意 汉堡中的肉块是否全熟。
[星星]重金属含量高的食物
孕期摄入过量的重金属会对胎儿的大脑、神经和体格发育造成不可逆的影响。
对于一些已知的高重金属含量的食物，应直接回避，比如剑鱼、方头鱼、马头鱼、鲭鱼、大眼金枪鱼、鲨鱼等。
此外在选购鱼时，应避免选择体型大的。
孕妇在怀孕期间，要合理健康饮食，也要格外注意食品卫生问题。
李斯特氏菌病是由称为李斯特菌的细菌引起的罕见感染。孕妇、老人、新生儿等免疫低下人群感染风险较高。
[星星]未经巴氏杀菌的生牛乳或其他乳制品
未经消毒的乳制品会增加感染李斯特菌的风险。
而李斯特菌会入侵胎盘，通过胎盘感染胎儿，可能引发自然流产或死胎，危机孕妇及胎儿生命。
冷藏的巴氏杀菌乳，或常温的超高温瞬时灭菌乳都是孕妇可以选择的，而那些现挤现卖的奶，才是真正应该拒绝的。
未经巴氏杀菌的软奶酪，如蓝纹奶酪、山羊软奶酪等也应该避免哦。
#微博新知博主#
[星星]生的、半生的食物
生的肉类、未煮熟的蛋可能会被细菌或寄生虫污染（弓形虫病），孕期应该尽可能不吃这种生的食物，降低被感染的风险。
除了生的食物外，冷藏或冷冻过的食物，再次食用前一定要彻底加热。
在外就餐时应选择值得信任的店铺，尤其是炎炎夏日里，避免食用那些卫生情况不佳的店铺所售食物。
如：带有血丝，粉红色、鲜红色的肉，注意 汉堡中的肉块是否全熟。
[星星]重金属含量高的食物
孕期摄入过量的重金属会对胎儿的大脑、神经和体格发育造成不可逆的影响。
对于一些已知的高重金属含量的食物，应直接回避，比如剑鱼、方头鱼、马头鱼、鲭鱼、大眼金枪鱼、鲨鱼等。
此外在选购鱼时，应避免选择体型大的。
#小老虎口腔健康科普#
[话筒]九类食物保护牙齿
平常总说要保护牙齿，保护牙齿不要吃太硬的食物，要注意口腔清洁，一年做一次口腔检查，一年洁一次牙。这些都是保护牙齿常规事项。除了这些之外，另外需多食用对牙齿有益的食物保护牙齿。主要有以下九大类:
[星星]一、核桃
有的人牙齿一遇到冷，热，酸，甜食物便酸痛起来，这就是“牙体质过敏症”，若常吃核桃，可起到改善作用。核桃仁中含有丰富的脂肪油，蛋白质等成分，其中油和酸性物质能渗透到牙体质小管内，起隔离作用，而蛋白质，脂肪和钙也可以通过化学变化辅助治疗。核桃可生嚼，或稍加温后用患牙反复难嚼，每天3~4次。
[星星]二、鸭梨
饭后吃些鲜梨，可通过细嚼慢咽洗刷牙面按摩牙龈来消除牙缝中的食物残渣。还可防治牙石引起的牙龈充血、萎缩，并改善口腔末梢血液循环，尤其对胃火上炎引起的牙龈红肿和风火牙痛有辅助治疗作用。
[星星]三、鱼肉、米、扁豆、豌豆和蚕豆
这些食品含磷量高。磷酸盐可形成缓冲系统，防止口腔过度酸化，因而具有护齿作用。
[星星]四、海鱼、茶和矿泉水
这些饮食中含有氟，氟能与牙质中的羟磷灰石结合形成氟化羟磷灰石，增强了釉质脱钙的抵抗力，从而起到防龋作用。此外，氟还能通过抑制细菌中的酶来阻碍细菌生长。
[星星]五、枸杞子
中医认为:“肾主骨，牛髓。齿为骨之余。“肾憙则齿豁，肾固则齿坚。"枸杞子有补益肝肾之功，久服坚筋骨，故可补肾固齿。药理研究表明，枸杞子有促进牙周膜或纤维细胞增殖及附着的作用。
[星星]六、大枣
常言道:“梨益齿而损脾，枣益脾而损齿。”国外有研究报道，科研人员为找出预防蛀齿的中药，曾对74种中药一-进行筛选，结果从大枣中提取分离出乌苏酸和夹竹桃酸。这两种成分能控制蛀长菌产生酶，不破坏口腔菌的菌系平衡。
[星星]七、动物肝脏和肾脏
这些内脏含有丰富的铁和锌。已知铁和锌能抑制细菌产酸，因而也有护齿作用。
[星星]八、植物油
植物油能在牙齿表面形成疏水层，可以保护牙齿，防止牙齿溶解。
[星星]九、大蒜、葱、姜
这些食品能抑制口腔中的细菌繁殖。
#郑州小老虎口腔医院##牙齿保护计划# https://t.cn/A6t9lKj8
[话筒]九类食物保护牙齿
平常总说要保护牙齿，保护牙齿不要吃太硬的食物，要注意口腔清洁，一年做一次口腔检查，一年洁一次牙。这些都是保护牙齿常规事项。除了这些之外，另外需多食用对牙齿有益的食物保护牙齿。主要有以下九大类:
[星星]一、核桃
有的人牙齿一遇到冷，热，酸，甜食物便酸痛起来，这就是“牙体质过敏症”，若常吃核桃，可起到改善作用。核桃仁中含有丰富的脂肪油，蛋白质等成分，其中油和酸性物质能渗透到牙体质小管内，起隔离作用，而蛋白质，脂肪和钙也可以通过化学变化辅助治疗。核桃可生嚼，或稍加温后用患牙反复难嚼，每天3~4次。
[星星]二、鸭梨
饭后吃些鲜梨，可通过细嚼慢咽洗刷牙面按摩牙龈来消除牙缝中的食物残渣。还可防治牙石引起的牙龈充血、萎缩，并改善口腔末梢血液循环，尤其对胃火上炎引起的牙龈红肿和风火牙痛有辅助治疗作用。
[星星]三、鱼肉、米、扁豆、豌豆和蚕豆
这些食品含磷量高。磷酸盐可形成缓冲系统，防止口腔过度酸化，因而具有护齿作用。
[星星]四、海鱼、茶和矿泉水
这些饮食中含有氟，氟能与牙质中的羟磷灰石结合形成氟化羟磷灰石，增强了釉质脱钙的抵抗力，从而起到防龋作用。此外，氟还能通过抑制细菌中的酶来阻碍细菌生长。
[星星]五、枸杞子
中医认为:“肾主骨，牛髓。齿为骨之余。“肾憙则齿豁，肾固则齿坚。"枸杞子有补益肝肾之功，久服坚筋骨，故可补肾固齿。药理研究表明，枸杞子有促进牙周膜或纤维细胞增殖及附着的作用。
[星星]六、大枣
常言道:“梨益齿而损脾，枣益脾而损齿。”国外有研究报道，科研人员为找出预防蛀齿的中药，曾对74种中药一-进行筛选，结果从大枣中提取分离出乌苏酸和夹竹桃酸。这两种成分能控制蛀长菌产生酶，不破坏口腔菌的菌系平衡。
[星星]七、动物肝脏和肾脏
这些内脏含有丰富的铁和锌。已知铁和锌能抑制细菌产酸，因而也有护齿作用。
[星星]八、植物油
植物油能在牙齿表面形成疏水层，可以保护牙齿，防止牙齿溶解。
[星星]九、大蒜、葱、姜
这些食品能抑制口腔中的细菌繁殖。
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