如何定位餐厅核心产品？
这几招教你怎么做！
一家餐厅在客单价定好后，首先要做的是定位核心产品。
餐厅一旦确定了自己的核心产品，就要着手把这一核心产品演绎和包装成一件非常有价值的东西。
那么，餐厅经营者应如何对自己的核心产品进行演绎和包装呢?
这就涉及到核心产品定位问题。
餐厅经营者应从以下这些角度出发对核心产品进行定位：
01、产品的价值理念！
对于餐饮企业而言，不管是西式餐饮还是中式餐饮，首先要树立起自己的核心产品。
有了核心产品还不够，还必须要让你的核心产品体现出足够的价值，而体现价值的关键就在于要建立产品差异化壁垒。
这就要求餐饮企业必须对自己的核心产品非常专注，围绕核心产品不断深入、创新，延伸，形成自己的“一招鲜”、“独门法宝”，从而让别人无法轻易模仿。
比如健康安全，菜单上提出来的口号不能仅限于口号，而没有具体的东西，要做到有理有据，切实践行。
02、产品的分量标准！
消费者需求正在发生变化：
以前“下馆子”是为了吃饱、吃好，分量要足；
现在餐厅用餐成为生活常态，顾客吃口味、吃环境、吃服务，分量不再被重视。
产品的份量标准也需要准确定位，每一盘菜具体长什么样子取决于品牌定位和产品定位。
有人把分量做成了品牌特色，有人却因分量被顾客差评。
菜品分量该多少才合适？
最简单的方法，是根据餐厅的定位来定价——如果走实惠型路线，量就要大，如果是走精致型路线，量就要小。
还有一种方法是从餐厅的功能性来定——如今餐厅按照功能性分类的话，主要有两种：
一种是温饱类餐厅，重吃饱、吃好。
另一种是社交类餐厅，要有舒适优雅的环境、精致美观的菜品和细腻体贴的服务。
这两种餐厅对产品分量的需求各有不同。
03、装盘方式的风格！
首先我们要思考一个问题：
装盘装的到底是什么，食物?
不，
装盘装的是品牌定位，
是品牌调性的延伸。
什么样的装盘是成功的？
最可视化的一点，就是你的消费者愿意主动拿出手机拍拍拍，然后发朋友圈！
占领顾客朋友圈，才能拿下推广制高点。
1·菜品与环境氛围！
环境氛围主要来源于装修风格和装饰的营造，也与品牌调性正关联。
如果整个装修是当代简约风格，在菜品研发上也会往简约上靠，菜品的装盘思路跟整体的环境氛围需要互相映衬。
2·菜品与食物塑形
食物塑形，主要在于食物的构图，最好是懂一些生活的艺术、几何学、食材知识和创造思维，当然不局限于这些。
3·菜品与色彩搭配！
色彩学，已经是一门标准的学科，在许多方面都应用甚广。
无论是我们的菜单设计，还是菜品设计，都需要运用到色彩的相关知识。
每一种颜色都有各自的冷暖、性格和延伸意义。
4·菜品与创意创新！
创意与创新是互为表里，一体两面的，不管在生活还是工作，我们要都有不断的创意与创新意识，敢于想象、敢于创造。
5·菜品与餐具！
装盘装盘，少了餐具，哪来成盘!
经常在餐桌上我拿出手机准备拍照，变换多个角度也不能把一道菜拍好看的时候，我就会吐槽，为什么不能换个盘子?
为什么不能把菜品摆放的更有形?
消费者不是不愿意转发，而是你得让他有一个发的理由。
这个理由真不是你给他减了几块钱，给一些优惠，而在于你让他有炫耀的资本，包括餐厅出品的颜值。
04、菜肴的命名风格！
菜肴的命名风格同样非常重要，好的菜名一定要契合餐厅核心产品的定位理念。
产品的核心价值是什么？
它的外观长什么样？
应该起一个什么样的名字？
这些问题都要有一个清晰的定位，唯有如此，产品才会形成真正的差异化。
小结
餐饮企业想要让自己的饭菜变成艺术品，首先要确定核心产品的定位，有差异化，有主旨精神和主旨思想，才能有更好的品牌，更高的营业额。
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一家餐厅在客单价定好后，首先要做的是定位核心产品。
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那么，餐厅经营者应如何对自己的核心产品进行演绎和包装呢?
这就涉及到核心产品定位问题。
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01、产品的价值理念！
对于餐饮企业而言，不管是西式餐饮还是中式餐饮，首先要树立起自己的核心产品。
有了核心产品还不够，还必须要让你的核心产品体现出足够的价值，而体现价值的关键就在于要建立产品差异化壁垒。
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3·菜品与色彩搭配！
色彩学，已经是一门标准的学科，在许多方面都应用甚广。
无论是我们的菜单设计，还是菜品设计，都需要运用到色彩的相关知识。
每一种颜色都有各自的冷暖、性格和延伸意义。
4·菜品与创意创新！
创意与创新是互为表里，一体两面的，不管在生活还是工作，我们要都有不断的创意与创新意识，敢于想象、敢于创造。
5·菜品与餐具！
装盘装盘，少了餐具，哪来成盘!
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封面新闻记者 荀超 吴德玉 闫雯雯
9月8日下午，有消息称:一家电视台门口围了好多人，还有人衣服的背后印着李维嘉失德艺人的字样，这是怎么了？据了解，疑因与李维嘉代言的奶茶店有关系！[傻眼]今年6月曾有自媒体“商业街探案”报道:马伊琍代言奶茶爆雷7亿，李维嘉或是下一个？里面就有加盟商现身说法，称李维嘉代言的奶茶店水太深！[傻眼]9月8日傍晚，封面新闻记者在采访中了解到，李维嘉代言的奶茶店加盟商的电话已无法打通，目前，在全国各地还有多家加盟店，许多家店已经关门。[傻眼]封面新闻记者采访到一位加盟受害者，他说这件事已经很久了，全国各地的加盟商都在维权，有的投资最多150多万，去广州申请退钱，只退还1.5万到两万元。
曾有报道预言李维嘉代言奶茶店将爆雷
品牌所属公司已被列为失信人
据了解，2020年9月12日，李维嘉代言的这家奶茶店全国首店在广州花城汇广场正式开业，该品牌称李维嘉担任品牌大使，亲临现场和一些潜在的加盟商互动，现场非常快乐。[傻眼]
2021年6月曾有自媒体“商业街探案”报道:马伊琍代言奶茶爆雷7亿，李维嘉或是下一个？里面就有加盟商现身说法，称李维嘉代言的奶茶店水太深。报道中称，一些加盟商表示，能够愿意投资80%是看在李维嘉代言的份上。经过多方考察，总是觉得不踏实，而且加盟费一涨再涨，随即放弃。
2021年9月8日下午，网络上爆出照片！[傻眼]照片显示一家电视台门口围了不少人，其中几人身穿T恤，上面写着“李维嘉失德艺人”的字样。紧接着，有网友爆料，这与主持人李维嘉代言的奶茶品牌爆雷有关，其背后的管理公司疑似已经跑路。
封面新闻记者了解到，该品牌隶属于广州新锐餐饮管理有限公司！[傻眼]公司法定代表人为周某，注册资本为100万元人民币！[傻眼]周某的电话目前关机，这家公司已经被标注了“失信人”、“经营异常”的状态。2021年7月23日，该公司被广州市白云区人民法院列为了限制高消费企业；8月12日，因为通过登记的住所或者经营场所无法联系，被广州市白云区市场监督管理局认为是有经营异常！[傻眼]不仅如此，从今年年初开始，该公司曾经多次因“特许经营合同纠纷”被起诉，其中最近的一次开庭是在9月6日，未来几天在9月10日和13日还有两次开庭。而被列为“失信被执行人”则是因为劳动争议案件，执行标的仅为9000元人民币！[傻眼]
成都一加盟店生意冷清
海报有“李维嘉品牌大使”字样
下午6时许，记者来到位于成都锦江区的一家由李维嘉代言的该品牌奶茶店，尽管店门大开，但并没有什么生意，店里的灯牌海报上，是维嘉和几位主持人的照片，其中，维嘉海报左侧，写着“李维嘉 品牌大使”几个大字！[傻眼]
采访中，这位成都加盟者面露难色，直言每天营业额只有100来块钱，从开店到现在一直面临赔钱窘境。[傻眼]但问及是否正在维权，他有些自暴自弃：“太难了，只有认了。而且你看这合同里，从法律角度很难说对方有什么没做到。毕竟当时是口头上承诺的，没有法律效力。”这次投资也让他越发清醒：“以后再也不会投资奶茶店了。”随后另一位店长也表示：“我们就是冲着明星代言去的,没想到明星效应没有口碑效应好。”
长沙加盟商称亲眼看到李维嘉在现场签约
去年年底已有加盟商维权
一名在长沙的加盟商告诉封面新闻记者,目前他的奶茶店仍在正常营业···由于他本人不在加盟商的群里···所以不知道其他加盟商维权的事情···但他的确了解到在湖南地区，除了长沙之外，还有益阳、湘潭等地的店铺关门，主要原因是“生意不太好，很多人都亏了钱！[傻眼]”
这位加盟商开设的是一家标准店，加盟费为8万元人民币，另外还有1年1万元人民币的品牌管理费。[傻眼]去年他到广州考察项目去到广州新锐餐饮管理有限公司的当天，正好是李维嘉到现场签约的日子，所以就在现场也看了几眼：“那天正好是他在现场签约，不过我也没看很久，因为我是长沙人，以前见过他。”
当初选择这个品牌，这位加盟商称主要是冲着产品去的，一是口感和品质还可以，二是加盟费也比较合适！[傻眼]不过自从今年开店之后，他的店还是进行了口感和物料的调整，把握好了品控，组建了自己的团队：“我觉得我的生意能做下去，跟公司没有一点关系，是我们自己运营得来的。[傻眼]加盟后我们就没指望过公司，而且公司也没有给我们提供过什么实质性的帮助。”
在他看来，这个公司的确算是“挺糟糕的”：“前期我们去公司做了一些培训嘛，然后公司基本上就没管了！[傻眼]除了我们主动联系，要一些原材料配方或者咨询一些事情之外，公司从来没有主动找过我们，也没有区域的人来店里看过。[傻眼]而且公司也没有做过什么宣传，消费者也不知道这个牌子。”
这名加盟商告诉记者，实际上去年底就有一批加盟商到公司去维权：“听其他加盟商说好像店铺的效果不好，去年12月的时候，因为生意不好，很多人开了店就在亏钱，一些人就到公司去维权去了，要求公司赔偿，然后公司赔了好多物料什么的！[傻眼]”
封面新闻对话秦皇岛加盟商：
因为李维嘉代言才加盟 很多人在维权
实际上，该奶茶品牌在全国各地都曾经大面积进行过招商加盟，目前有大约2000多名加盟商。[傻眼]封面新闻联系到了一名来自秦皇岛的加盟商，他也是品牌暴雷的受害者。他告诉记者，他们有一个维权群，里面不少加盟商看在是有著名主持人为品牌站台的情况下才选择了加盟，没想到却遇到了这样的情况，有人投资甚至高达150万！[傻眼]
封面新闻:你加盟李维嘉代言的奶茶店，交了多了钱？
答:现在很多奶茶店，都是明星代言的，基本上到最后都血本无归，而且后边的经营什么都不管，只要你交了钱以后基本上都不管你了。[傻眼]我加盟费第一次交了13万多，物料费要比平时或者市场贵上两倍到三倍。
封面新闻:能讲一下过程吗？
答:本身就第一次干，咱也都不知道，至今也没有回本，没货，我这马上要关门了！[傻眼]当时因为明星代言了才加盟的。[傻眼]做了以后，根本不管，后边也没有扶持。
封面新闻:当时为什么会选择这个品牌加盟？
答：我这个地区打广告当时就在主页上看到了李维嘉代言，觉得还挺靠谱的。[傻眼]现在我们要叫加盟商退款，公司的人没有了，都是一些社会人员跟你在说这些事情。你要退可以，退给你2万块钱，拿到手的都是15,000元，而且给这些人五千块钱！[傻眼]
封面新闻:品牌的受害者多吗？
答：多，有的人因为这个事儿闹离婚，都是加盟了这个店的。[傻眼]我这算是旗舰店，我是投了40多万。光买设备都是十好几万，加盟费都136,000，反正连房租就这40多万，40多万算是很少的，一般都是60多万！[傻眼]有两口子为了开这个店投了60多万，那家店面因为在商场租房，太贵，两口子闹离婚，就是因他天天上广州要退款，在那家公司待了一个多月。[傻眼]
封面新闻:那么去广州退到款了吗？
答：去了也不管用，有的人退的可能多点，有的退的少点，一般都是退给1万多块钱完事！[傻眼]现在全国有2000多家，有的投资150万也完了，现在基本上都是能卖物料的卖物料，能卖设备的卖设备。[傻眼]割了这一批他又换个牌子，现在只是换了一个名字招商。
封面新闻：你去哪儿学的技术？培训了多久？
答：在广州总部，好像是说听说解散了！[傻眼]当时培训了4天，啥也没感觉出来，还觉得回去了就可以挣点钱。[傻眼]开了几个月我就发现不对劲了。来学技术的时候，负责教你做奶茶的人，他天天看着你。当时我以为是为了害怕我迷路或者干啥，上个厕所他会跟着。现在我才知道原来是害怕我们泄露信息，因为很多加盟商也意识到这个问题了，就是怕别人泄露说这是坑人的。
封面新闻：你知道今天有加盟商去找李维嘉维权的事儿了吗？
答：我现在一看这个就感觉特别气的，因为你代言了，你管事也行，你代言完钱给你了，你跑路了，啥事都没你的！[傻眼]也不说要赚多少钱，加盟之后，你起码连运营都没有，啥都不管了。[傻眼]所有的什么都让外卖平台来运营，啥也不管了，交了运营费也啥都不管。现在这招商部还有继续招商的，又换了别的牌子了。当时就是因为他代言了就觉得很靠谱，然后就去了，结果没想到现在一年就赔成这样。我这还算少的，有一个重庆大哥出了150万！[傻眼]现在大家有个群，亏了的都在群里，这事儿闹了快半年多了，法院已经立案了，我现在都在等着起诉。[傻眼]
律师说法:代言明星是否担责要看是否涉嫌虚假宣传
近年来，明星代言屡屡爆雷，那么，代言明星会承担相应的法律责任吗？四川一上律师事务所合伙人林小明律师坦言：“这个需要看是否涉嫌虚假宣传，如果能确认属于虚假宣传则代言明星要承担连带责任；如果明星在代言时对产品没有虚假宣传，并且相关手续均合法有效，那么明星则不需要承担责任。”代言产品出问题后，是否具有连带责任呢？对此，林律师称：“艺人代言要看是否涉及虚假宣传，还有代言时的手续是否齐全正规，程序是否合法，如果其中有瑕疵则需要承担过错责任。反之，则没有事实和法律依据追究明星的代言责任”。
9月8日下午，有消息称:一家电视台门口围了好多人，还有人衣服的背后印着李维嘉失德艺人的字样，这是怎么了？据了解，疑因与李维嘉代言的奶茶店有关系！[傻眼]今年6月曾有自媒体“商业街探案”报道:马伊琍代言奶茶爆雷7亿，李维嘉或是下一个？里面就有加盟商现身说法，称李维嘉代言的奶茶店水太深！[傻眼]9月8日傍晚，封面新闻记者在采访中了解到，李维嘉代言的奶茶店加盟商的电话已无法打通，目前，在全国各地还有多家加盟店，许多家店已经关门。[傻眼]封面新闻记者采访到一位加盟受害者，他说这件事已经很久了，全国各地的加盟商都在维权，有的投资最多150多万，去广州申请退钱，只退还1.5万到两万元。
曾有报道预言李维嘉代言奶茶店将爆雷
品牌所属公司已被列为失信人
据了解，2020年9月12日，李维嘉代言的这家奶茶店全国首店在广州花城汇广场正式开业，该品牌称李维嘉担任品牌大使，亲临现场和一些潜在的加盟商互动，现场非常快乐。[傻眼]
2021年6月曾有自媒体“商业街探案”报道:马伊琍代言奶茶爆雷7亿，李维嘉或是下一个？里面就有加盟商现身说法，称李维嘉代言的奶茶店水太深。报道中称，一些加盟商表示，能够愿意投资80%是看在李维嘉代言的份上。经过多方考察，总是觉得不踏实，而且加盟费一涨再涨，随即放弃。
2021年9月8日下午，网络上爆出照片！[傻眼]照片显示一家电视台门口围了不少人，其中几人身穿T恤，上面写着“李维嘉失德艺人”的字样。紧接着，有网友爆料，这与主持人李维嘉代言的奶茶品牌爆雷有关，其背后的管理公司疑似已经跑路。
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去年年底已有加盟商维权
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实际上，该奶茶品牌在全国各地都曾经大面积进行过招商加盟，目前有大约2000多名加盟商。[傻眼]封面新闻联系到了一名来自秦皇岛的加盟商，他也是品牌暴雷的受害者。他告诉记者，他们有一个维权群，里面不少加盟商看在是有著名主持人为品牌站台的情况下才选择了加盟，没想到却遇到了这样的情况，有人投资甚至高达150万！[傻眼]
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答:现在很多奶茶店，都是明星代言的，基本上到最后都血本无归，而且后边的经营什么都不管，只要你交了钱以后基本上都不管你了。[傻眼]我加盟费第一次交了13万多，物料费要比平时或者市场贵上两倍到三倍。
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答：我这个地区打广告当时就在主页上看到了李维嘉代言，觉得还挺靠谱的。[傻眼]现在我们要叫加盟商退款，公司的人没有了，都是一些社会人员跟你在说这些事情。你要退可以，退给你2万块钱，拿到手的都是15,000元，而且给这些人五千块钱！[傻眼]
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答：多，有的人因为这个事儿闹离婚，都是加盟了这个店的。[傻眼]我这算是旗舰店，我是投了40多万。光买设备都是十好几万，加盟费都136,000，反正连房租就这40多万，40多万算是很少的，一般都是60多万！[傻眼]有两口子为了开这个店投了60多万，那家店面因为在商场租房，太贵，两口子闹离婚，就是因他天天上广州要退款，在那家公司待了一个多月。[傻眼]
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答：去了也不管用，有的人退的可能多点，有的退的少点，一般都是退给1万多块钱完事！[傻眼]现在全国有2000多家，有的投资150万也完了，现在基本上都是能卖物料的卖物料，能卖设备的卖设备。[傻眼]割了这一批他又换个牌子，现在只是换了一个名字招商。
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答：在广州总部，好像是说听说解散了！[傻眼]当时培训了4天，啥也没感觉出来，还觉得回去了就可以挣点钱。[傻眼]开了几个月我就发现不对劲了。来学技术的时候，负责教你做奶茶的人，他天天看着你。当时我以为是为了害怕我迷路或者干啥，上个厕所他会跟着。现在我才知道原来是害怕我们泄露信息，因为很多加盟商也意识到这个问题了，就是怕别人泄露说这是坑人的。
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答：我现在一看这个就感觉特别气的，因为你代言了，你管事也行，你代言完钱给你了，你跑路了，啥事都没你的！[傻眼]也不说要赚多少钱，加盟之后，你起码连运营都没有，啥都不管了。[傻眼]所有的什么都让外卖平台来运营，啥也不管了，交了运营费也啥都不管。现在这招商部还有继续招商的，又换了别的牌子了。当时就是因为他代言了就觉得很靠谱，然后就去了，结果没想到现在一年就赔成这样。我这还算少的，有一个重庆大哥出了150万！[傻眼]现在大家有个群，亏了的都在群里，这事儿闹了快半年多了，法院已经立案了，我现在都在等着起诉。[傻眼]
律师说法:代言明星是否担责要看是否涉嫌虚假宣传
近年来，明星代言屡屡爆雷，那么，代言明星会承担相应的法律责任吗？四川一上律师事务所合伙人林小明律师坦言：“这个需要看是否涉嫌虚假宣传，如果能确认属于虚假宣传则代言明星要承担连带责任；如果明星在代言时对产品没有虚假宣传，并且相关手续均合法有效，那么明星则不需要承担责任。”代言产品出问题后，是否具有连带责任呢？对此，林律师称：“艺人代言要看是否涉及虚假宣传，还有代言时的手续是否齐全正规，程序是否合法，如果其中有瑕疵则需要承担过错责任。反之，则没有事实和法律依据追究明星的代言责任”。
封面新闻记者 荀超 吴德玉 闫雯雯
9月8日下午，有消息称:一家电视台门口围了好多人，还有人衣服的背后印着李维嘉失德艺人的字样，这是怎么了？据了解，疑因与李维嘉代言的奶茶店有关系！[晕]今年6月曾有自媒体“商业街探案”报道:马伊琍代言奶茶爆雷7亿，李维嘉或是下一个？里面就有加盟商现身说法，称李维嘉代言的奶茶店水太深。[晕]9月8日傍晚，封面新闻记者在采访中了解到，李维嘉代言的奶茶店加盟商的电话已无法打通，目前，在全国各地还有多家加盟店，许多家店已经关门！[晕]封面新闻记者采访到一位加盟受害者，他说这件事已经很久了，全国各地的加盟商都在维权，有的投资最多150多万，去广州申请退钱，只退还1.5万到两万元。
曾有报道预言李维嘉代言奶茶店将爆雷
品牌所属公司已被列为失信人
据了解，2020年9月12日，李维嘉代言的这家奶茶店全国首店在广州花城汇广场正式开业，该品牌称李维嘉担任品牌大使，亲临现场和一些潜在的加盟商互动，现场非常快乐。
2021年6月曾有自媒体“商业街探案”报道:马伊琍代言奶茶爆雷7亿，李维嘉或是下一个？里面就有加盟商现身说法，称李维嘉代言的奶茶店水太深。报道中称，一些加盟商表示，能够愿意投资80%是看在李维嘉代言的份上。[晕]经过多方考察，总是觉得不踏实，而且加盟费一涨再涨，随即放弃。
2021年9月8日下午，网络上爆出照片！[晕]照片显示一家电视台门口围了不少人，其中几人身穿T恤，上面写着“李维嘉失德艺人”的字样！[晕]紧接着，有网友爆料，这与主持人李维嘉代言的奶茶品牌爆雷有关，其背后的管理公司疑似已经跑路。
封面新闻记者了解到，该品牌隶属于广州新锐餐饮管理有限公司！[晕]公司法定代表人为周某，注册资本为100万元人民币。[晕]周某的电话目前关机，这家公司已经被标注了“失信人”、“经营异常”的状态。2021年7月23日，该公司被广州市白云区人民法院列为了限制高消费企业；8月12日，因为通过登记的住所或者经营场所无法联系，被广州市白云区市场监督管理局认为是有经营异常！[晕]不仅如此，从今年年初开始，该公司曾经多次因“特许经营合同纠纷”被起诉，其中最近的一次开庭是在9月6日，未来几天在9月10日和13日还有两次开庭。而被列为“失信被执行人”则是因为劳动争议案件，执行标的仅为9000元人民币！[晕]
成都一加盟店生意冷清
海报有“李维嘉品牌大使”字样
下午6时许，记者来到位于成都锦江区的一家由李维嘉代言的该品牌奶茶店，尽管店门大开，但并没有什么生意，店里的灯牌海报上，是维嘉和几位主持人的照片，其中，维嘉海报左侧，写着“李维嘉 品牌大使”几个大字！[晕]
采访中，这位成都加盟者面露难色，直言每天营业额只有100来块钱，从开店到现在一直面临赔钱窘境。但问及是否正在维权，他有些自暴自弃：“太难了，只有认了。而且你看这合同里，从法律角度很难说对方有什么没做到。毕竟当时是口头上承诺的，没有法律效力。”这次投资也让他越发清醒：“以后再也不会投资奶茶店了。”随后另一位店长也表示：“我们就是冲着明星代言去的，没想到明星效应没有口碑效应好。”
长沙加盟商称亲眼看到李维嘉在现场签约
去年年底已有加盟商维权
一名在长沙的加盟商告诉封面新闻记者，目前他的奶茶店仍在正常营业，由于他本人不在加盟商的群里，所以不知道其他加盟商维权的事情，但他的确了解到在湖南地区，除了长沙之外，还有益阳、湘潭等地的店铺关门，主要原因是“生意不太好，很多人都亏了钱！[晕]”
这位加盟商开设的是一家标准店，加盟费为8万元人民币，另外还有1年1万元人民币的品牌管理费！[晕]去年他到广州考察项目去到广州新锐餐饮管理有限公司的当天，正好是李维嘉到现场签约的日子，所以就在现场也看了几眼：“那天正好是他在现场签约，不过我也没看很久，因为我是长沙人，以前见过他。”
当初选择这个品牌，这位加盟商称主要是冲着产品去的，一是口感和品质还可以，二是加盟费也比较合适！[晕]不过自从今年开店之后，他的店还是进行了口感和物料的调整，把握好了品控，组建了自己的团队：“我觉得我的生意能做下去，跟公司没有一点关系，是我们自己运营得来的！[晕]加盟后我们就没指望过公司，而且公司也没有给我们提供过什么实质性的帮助。”
在他看来，这个公司的确算是“挺糟糕的”：“前期我们去公司做了一些培训嘛，然后公司基本上就没管了！[晕]除了我们主动联系，要一些原材料配方或者咨询一些事情之外，公司从来没有主动找过我们，也没有区域的人来店里看过！[晕]而且公司也没有做过什么宣传，消费者也不知道这个牌子。”
这名加盟商告诉记者，实际上去年底就有一批加盟商到公司去维权：“听其他加盟商说好像店铺的效果不好，去年12月的时候，因为生意不好，很多人开了店就在亏钱，一些人就到公司去维权去了，要求公司赔偿，然后公司赔了好多物料什么的！[晕]”
封面新闻对话秦皇岛加盟商：
因为李维嘉代言才加盟 很多人在维权
实际上，该奶茶品牌在全国各地都曾经大面积进行过招商加盟，目前有大约2000多名加盟商！[晕]封面新闻联系到了一名来自秦皇岛的加盟商，他也是品牌暴雷的受害者。他告诉记者，他们有一个维权群，里面不少加盟商看在是有著名主持人为品牌站台的情况下才选择了加盟，没想到却遇到了这样的情况，有人投资甚至高达150万！[晕]
封面新闻:你加盟李维嘉代言的奶茶店，交了多了钱？
答:现在很多奶茶店，都是明星代言的，基本上到最后都血本无归，而且后边的经营什么都不管，只要你交了钱以后基本上都不管你了！[晕]我加盟费第一次交了13万多，物料费要比平时或者市场贵上两倍到三倍。
封面新闻:能讲一下过程吗？
答:本身就第一次干，咱也都不知道，至今也没有回本，没货，我这马上要关门了！[晕]当时因为明星代言了才加盟的！[晕]做了以后，根本不管，后边也没有扶持。
封面新闻:当时为什么会选择这个品牌加盟？
答：我这个地区打广告当时就在主页上看到了李维嘉代言，觉得还挺靠谱的！[晕]现在我们要叫加盟商退款，公司的人没有了，都是一些社会人员跟你在说这些事情。你要退可以，退给你2万块钱，拿到手的都是15,000元，而且给这些人五千块钱！[晕]
封面新闻:品牌的受害者多吗？
答：多，有的人因为这个事儿闹离婚，都是加盟了这个店的！[晕]我这算是旗舰店，我是投了40多万。光买设备都是十好几万，加盟费都136,000，反正连房租就这40多万，40多万算是很少的，一般都是60多万！[晕]有两口子为了开这个店投了60多万，那家店面因为在商场租房，太贵，两口子闹离婚，就是因他天天上广州要退款，在那家公司待了一个多月！[晕]
封面新闻:那么去广州退到款了吗？
答：去了也不管用，有的人退的可能多点，有的退的少点，一般都是退给1万多块钱完事。现在全国有2000多家，有的投资150万也完了，现在基本上都是能卖物料的卖物料，能卖设备的卖设备！[晕]割了这一批他又换个牌子，现在只是换了一个名字招商！[晕]
封面新闻：你去哪儿学的技术？培训了多久？
答：在广州总部，好像是说听说解散了。当时培训了4天，啥也没感觉出来，还觉得回去了就可以挣点钱！[晕]开了几个月我就发现不对劲了！[晕]来学技术的时候，负责教你做奶茶的人，他天天看着你。当时我以为是为了害怕我迷路或者干啥，上个厕所他会跟着。现在我才知道原来是害怕我们泄露信息，因为很多加盟商也意识到这个问题了，就是怕别人泄露说这是坑人的。
封面新闻：你知道今天有加盟商去找李维嘉维权的事儿了吗？
答：我现在一看这个就感觉特别气的，因为你代言了，你管事也行，你代言完钱给你了，你跑路了，啥事都没你的！[晕]也不说要赚多少钱，加盟之后，你起码连运营都没有，啥都不管了！[晕]所有的什么都让外卖平台来运营，啥也不管了，交了运营费也啥都不管。现在这招商部还有继续招商的，又换了别的牌子了。当时就是因为他代言了就觉得很靠谱，然后就去了，结果没想到现在一年就赔成这样。我这还算少的，有一个重庆大哥出了150万！[晕]现在大家有个群，亏了的都在群里，这事儿闹了快半年多了，法院已经立案了，我现在都在等着起诉！[晕]
律师说法:代言明星是否担责要看是否涉嫌虚假宣传
近年来，明星代言屡屡爆雷，那么，代言明星会承担相应的法律责任吗？四川一上律师事务所合伙人林小明律师坦言：“这个需要看是否涉嫌虚假宣传，如果能确认属于虚假宣传则代言明星要承担连带责任；如果明星在代言时对产品没有虚假宣传，并且相关手续均合法有效，那么明星则不需要承担责任。”代言产品出问题后，是否具有连带责任呢？对此，林律师称：“艺人代言要看是否涉及虚假宣传，还有代言时的手续是否齐全正规，程序是否合法，如果其中有瑕疵则需要承担过错责任。反之，则没有事实和法律依据追究明星的代言责任”。
9月8日下午，有消息称:一家电视台门口围了好多人，还有人衣服的背后印着李维嘉失德艺人的字样，这是怎么了？据了解，疑因与李维嘉代言的奶茶店有关系！[晕]今年6月曾有自媒体“商业街探案”报道:马伊琍代言奶茶爆雷7亿，李维嘉或是下一个？里面就有加盟商现身说法，称李维嘉代言的奶茶店水太深。[晕]9月8日傍晚，封面新闻记者在采访中了解到，李维嘉代言的奶茶店加盟商的电话已无法打通，目前，在全国各地还有多家加盟店，许多家店已经关门！[晕]封面新闻记者采访到一位加盟受害者，他说这件事已经很久了，全国各地的加盟商都在维权，有的投资最多150多万，去广州申请退钱，只退还1.5万到两万元。
曾有报道预言李维嘉代言奶茶店将爆雷
品牌所属公司已被列为失信人
据了解，2020年9月12日，李维嘉代言的这家奶茶店全国首店在广州花城汇广场正式开业，该品牌称李维嘉担任品牌大使，亲临现场和一些潜在的加盟商互动，现场非常快乐。
2021年6月曾有自媒体“商业街探案”报道:马伊琍代言奶茶爆雷7亿，李维嘉或是下一个？里面就有加盟商现身说法，称李维嘉代言的奶茶店水太深。报道中称，一些加盟商表示，能够愿意投资80%是看在李维嘉代言的份上。[晕]经过多方考察，总是觉得不踏实，而且加盟费一涨再涨，随即放弃。
2021年9月8日下午，网络上爆出照片！[晕]照片显示一家电视台门口围了不少人，其中几人身穿T恤，上面写着“李维嘉失德艺人”的字样！[晕]紧接着，有网友爆料，这与主持人李维嘉代言的奶茶品牌爆雷有关，其背后的管理公司疑似已经跑路。
封面新闻记者了解到，该品牌隶属于广州新锐餐饮管理有限公司！[晕]公司法定代表人为周某，注册资本为100万元人民币。[晕]周某的电话目前关机，这家公司已经被标注了“失信人”、“经营异常”的状态。2021年7月23日，该公司被广州市白云区人民法院列为了限制高消费企业；8月12日，因为通过登记的住所或者经营场所无法联系，被广州市白云区市场监督管理局认为是有经营异常！[晕]不仅如此，从今年年初开始，该公司曾经多次因“特许经营合同纠纷”被起诉，其中最近的一次开庭是在9月6日，未来几天在9月10日和13日还有两次开庭。而被列为“失信被执行人”则是因为劳动争议案件，执行标的仅为9000元人民币！[晕]
成都一加盟店生意冷清
海报有“李维嘉品牌大使”字样
下午6时许，记者来到位于成都锦江区的一家由李维嘉代言的该品牌奶茶店，尽管店门大开，但并没有什么生意，店里的灯牌海报上，是维嘉和几位主持人的照片，其中，维嘉海报左侧，写着“李维嘉 品牌大使”几个大字！[晕]
采访中，这位成都加盟者面露难色，直言每天营业额只有100来块钱，从开店到现在一直面临赔钱窘境。但问及是否正在维权，他有些自暴自弃：“太难了，只有认了。而且你看这合同里，从法律角度很难说对方有什么没做到。毕竟当时是口头上承诺的，没有法律效力。”这次投资也让他越发清醒：“以后再也不会投资奶茶店了。”随后另一位店长也表示：“我们就是冲着明星代言去的，没想到明星效应没有口碑效应好。”
长沙加盟商称亲眼看到李维嘉在现场签约
去年年底已有加盟商维权
一名在长沙的加盟商告诉封面新闻记者，目前他的奶茶店仍在正常营业，由于他本人不在加盟商的群里，所以不知道其他加盟商维权的事情，但他的确了解到在湖南地区，除了长沙之外，还有益阳、湘潭等地的店铺关门，主要原因是“生意不太好，很多人都亏了钱！[晕]”
这位加盟商开设的是一家标准店，加盟费为8万元人民币，另外还有1年1万元人民币的品牌管理费！[晕]去年他到广州考察项目去到广州新锐餐饮管理有限公司的当天，正好是李维嘉到现场签约的日子，所以就在现场也看了几眼：“那天正好是他在现场签约，不过我也没看很久，因为我是长沙人，以前见过他。”
当初选择这个品牌，这位加盟商称主要是冲着产品去的，一是口感和品质还可以，二是加盟费也比较合适！[晕]不过自从今年开店之后，他的店还是进行了口感和物料的调整，把握好了品控，组建了自己的团队：“我觉得我的生意能做下去，跟公司没有一点关系，是我们自己运营得来的！[晕]加盟后我们就没指望过公司，而且公司也没有给我们提供过什么实质性的帮助。”
在他看来，这个公司的确算是“挺糟糕的”：“前期我们去公司做了一些培训嘛，然后公司基本上就没管了！[晕]除了我们主动联系，要一些原材料配方或者咨询一些事情之外，公司从来没有主动找过我们，也没有区域的人来店里看过！[晕]而且公司也没有做过什么宣传，消费者也不知道这个牌子。”
这名加盟商告诉记者，实际上去年底就有一批加盟商到公司去维权：“听其他加盟商说好像店铺的效果不好，去年12月的时候，因为生意不好，很多人开了店就在亏钱，一些人就到公司去维权去了，要求公司赔偿，然后公司赔了好多物料什么的！[晕]”
封面新闻对话秦皇岛加盟商：
因为李维嘉代言才加盟 很多人在维权
实际上，该奶茶品牌在全国各地都曾经大面积进行过招商加盟，目前有大约2000多名加盟商！[晕]封面新闻联系到了一名来自秦皇岛的加盟商，他也是品牌暴雷的受害者。他告诉记者，他们有一个维权群，里面不少加盟商看在是有著名主持人为品牌站台的情况下才选择了加盟，没想到却遇到了这样的情况，有人投资甚至高达150万！[晕]
封面新闻:你加盟李维嘉代言的奶茶店，交了多了钱？
答:现在很多奶茶店，都是明星代言的，基本上到最后都血本无归，而且后边的经营什么都不管，只要你交了钱以后基本上都不管你了！[晕]我加盟费第一次交了13万多，物料费要比平时或者市场贵上两倍到三倍。
封面新闻:能讲一下过程吗？
答:本身就第一次干，咱也都不知道，至今也没有回本，没货，我这马上要关门了！[晕]当时因为明星代言了才加盟的！[晕]做了以后，根本不管，后边也没有扶持。
封面新闻:当时为什么会选择这个品牌加盟？
答：我这个地区打广告当时就在主页上看到了李维嘉代言，觉得还挺靠谱的！[晕]现在我们要叫加盟商退款，公司的人没有了，都是一些社会人员跟你在说这些事情。你要退可以，退给你2万块钱，拿到手的都是15,000元，而且给这些人五千块钱！[晕]
封面新闻:品牌的受害者多吗？
答：多，有的人因为这个事儿闹离婚，都是加盟了这个店的！[晕]我这算是旗舰店，我是投了40多万。光买设备都是十好几万，加盟费都136,000，反正连房租就这40多万，40多万算是很少的，一般都是60多万！[晕]有两口子为了开这个店投了60多万，那家店面因为在商场租房，太贵，两口子闹离婚，就是因他天天上广州要退款，在那家公司待了一个多月！[晕]
封面新闻:那么去广州退到款了吗？
答：去了也不管用，有的人退的可能多点，有的退的少点，一般都是退给1万多块钱完事。现在全国有2000多家，有的投资150万也完了，现在基本上都是能卖物料的卖物料，能卖设备的卖设备！[晕]割了这一批他又换个牌子，现在只是换了一个名字招商！[晕]
封面新闻：你去哪儿学的技术？培训了多久？
答：在广州总部，好像是说听说解散了。当时培训了4天，啥也没感觉出来，还觉得回去了就可以挣点钱！[晕]开了几个月我就发现不对劲了！[晕]来学技术的时候，负责教你做奶茶的人，他天天看着你。当时我以为是为了害怕我迷路或者干啥，上个厕所他会跟着。现在我才知道原来是害怕我们泄露信息，因为很多加盟商也意识到这个问题了，就是怕别人泄露说这是坑人的。
封面新闻：你知道今天有加盟商去找李维嘉维权的事儿了吗？
答：我现在一看这个就感觉特别气的，因为你代言了，你管事也行，你代言完钱给你了，你跑路了，啥事都没你的！[晕]也不说要赚多少钱，加盟之后，你起码连运营都没有，啥都不管了！[晕]所有的什么都让外卖平台来运营，啥也不管了，交了运营费也啥都不管。现在这招商部还有继续招商的，又换了别的牌子了。当时就是因为他代言了就觉得很靠谱，然后就去了，结果没想到现在一年就赔成这样。我这还算少的，有一个重庆大哥出了150万！[晕]现在大家有个群，亏了的都在群里，这事儿闹了快半年多了，法院已经立案了，我现在都在等着起诉！[晕]
律师说法:代言明星是否担责要看是否涉嫌虚假宣传
近年来，明星代言屡屡爆雷，那么，代言明星会承担相应的法律责任吗？四川一上律师事务所合伙人林小明律师坦言：“这个需要看是否涉嫌虚假宣传，如果能确认属于虚假宣传则代言明星要承担连带责任；如果明星在代言时对产品没有虚假宣传，并且相关手续均合法有效，那么明星则不需要承担责任。”代言产品出问题后，是否具有连带责任呢？对此，林律师称：“艺人代言要看是否涉及虚假宣传，还有代言时的手续是否齐全正规，程序是否合法，如果其中有瑕疵则需要承担过错责任。反之，则没有事实和法律依据追究明星的代言责任”。
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