极贝万花螺

批量预制：

1.花螺放活水中养1天，去除泥沙。

2.花螺、北极贝各50个汆水断生，将螺肉取出，去除内脏，与治净的北极贝一起入腌料汁中浸泡一夜。

走菜流程：取浸泡的螺肉和北极贝各5个，将花螺肉塞回壳中，1个花螺配1个北极贝装入酒杯中，淋腌料汁即可上桌。

腌料汁：

野山椒5个、海鲜素75克、白糖250克、清酒50克、东字酱油500克、热开水1000克调匀后晾凉即成。

极贝万花螺

批量预制

1.花螺放活水中养1天，去除泥沙。

2.花螺、北极贝各50个汆水断生，将螺肉取出，去除内脏，与治净的北极贝一起入腌料汁中浸泡一夜。

走菜流程：

取浸泡的螺肉和北极贝各5个，将花螺肉塞回壳中，1个花螺配1个北极贝装入酒杯中，淋腌料汁即可上桌。

腌料汁：

野山椒5个、海鲜素75克、白糖250克、清酒50克、东字酱油500克、热开水1000克调匀后晾凉即成。

在这座城市的第一顿烤肉
新店 试营业第一天 菜品全部会员价
赠了海鲜粥 里面有生蚝和贻贝 放了芹菜沫 味比较重 好喝
三十八一只的七两乳山大生蚝很好吃 前几口的体验是鲜甜 但是在口腔里再留一会的话有苦味 所以进嘴三秒左右就咽了吧 最后一定要和壳里剩的汁水 咸咸的 香甜
生蚝手握也北极贝手握也可以 肉质都ok
然后是烤肉
看着菜单上那么多种类的肉要是选择困难 就直接点九宫格 九个部位的肉 肉质可以 量不小
我自己吃了半份就有点吃不动了
所以两个人吃 刚好
一份不到二百 性价比可以
牛肉粒和牛舌适合蘸黑椒和玫瑰盐
其余的肉就怎么吃都可以了
但是那些片状的肉在里边包上一点山葵酱再卷起来蘸一下柚子醋真的是绝了！！！！
相信我！！！！ 是看孤独的美食家跟松重丰大叔学的！！！
吐槽一下环境 同样的店在哈尔滨绝对不会这么吵
比齐市烤肉店还吵我也是服了
日料店怎么会是这种环境[撇嘴]
人说话的声能完全把店里放歌的声盖过去
耳机开降噪也挡不住
牡丹江特色？ https://t.cn/A6I5yEHy