#养生[超话]# 【#2022最佳饮食方式# 适合“中国胃”的吃法】
我们吃进肚子的食物，除了裹腹外，还对身体有着影响。健康的饮食可以降低疾病风险，而不健康的饮食则会增加多种疾病的发生，缩短寿命。
怎样吃才能将益处最大化？地中海饮食再次夺冠。第一名的地中海饮食除了登上了总体最佳饮食的榜首之外，今年还独享了四个榜单第一，包括最佳糖尿病饮食、最健康的饮食、最佳植物饮食和最易遵循的饮食，同时还与欧尼斯（Ornish）饮食共享了最佳心脏饮食的桂冠。
简单说，“中式”地中海饮食是一种以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格和膳食模式。许多大规模的流行病学调查发现，该模式有助于降低心脏病和癌症的死亡风险。
★减少精米白面适当增加粗杂粮
随着生活水平的提高，人们更在意食物的口感，主食多以精米白面为主。但地中海饮食建议，以富含膳食纤维、B族维生素和微量元素的杂粮、全谷物食物为主食，有利于控制体重、稳定血糖、提高免疫力。
心脑血管疾病患者可适当调整饮食喜好，蒸米饭时加入糙米等全谷物，吃面食的话优先选择杂粮面制品，比如莜麦面条、高粱馒头等，还可以喝些杂粮粥，比如玉米、小米、薏米、红豆粥。
★多摄入蔬菜别忘了吃点水果
有别于西方的蔬菜沙拉，我国日常烹饪蔬菜以炒为主，虽然会造成一些热敏维生素的丢失，但只要吃够300~500克的推荐量，仍可补充多种维生素、矿物质及膳食纤维。
我国居民每天摄入水果的种类和数量较少，最好适当增加应季水果的摄入，200~300克即可，不必追求昂贵的稀有水果。
★减少红肉比例多吃点海产品
猪牛羊肉是我国居民餐桌上的“常客”，但这类红肉的脂肪含量较高，且以饱和脂肪为主，摄入过多会增加肥胖及心脑血管疾病的风险。
鱼虾等海产品脂肪含量低，且多以不饱和脂肪酸为主，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），有利于预防高血脂及心脑血管疾病。
因此，要适当调整肉食结构，减少红肉比例，增加海产品摄入。
★增加乳制品摄入避开“高糖”类
虽然乳制品在生活中十分普遍，但目前我国居民的每日摄奶量远低于推荐量（奶类及奶制品约300克），因此要大大提高奶类摄入。
需要提醒的是，补充奶制品最好选择纯牛奶，避开“风味奶”“乳饮料”等含糖高的品类。
★合理选择食用油增加坚果摄入
烹饪油是每家每户的必备，但不同的油所含的脂肪酸不同，对健康的影响也不同。地中海饮食中，油类以橄榄油为主，其中的单不饱和脂肪酸对血脂、血糖均有改善作用。
我国的烹调油以菜籽油、豆油、花生油等植物油为主，考虑到橄榄油的口味和价格，不必将烹调油全换成橄榄油，可以偶尔拌凉菜时使用。
日常饮食中最好增加坚果的摄入，以补充单不饱和脂肪酸，每周吃50~70克，每天大约10克即可。（生命时报）#养生##健康养生#
我们吃进肚子的食物，除了裹腹外，还对身体有着影响。健康的饮食可以降低疾病风险，而不健康的饮食则会增加多种疾病的发生，缩短寿命。
怎样吃才能将益处最大化？地中海饮食再次夺冠。第一名的地中海饮食除了登上了总体最佳饮食的榜首之外，今年还独享了四个榜单第一，包括最佳糖尿病饮食、最健康的饮食、最佳植物饮食和最易遵循的饮食，同时还与欧尼斯（Ornish）饮食共享了最佳心脏饮食的桂冠。
简单说，“中式”地中海饮食是一种以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格和膳食模式。许多大规模的流行病学调查发现，该模式有助于降低心脏病和癌症的死亡风险。
★减少精米白面适当增加粗杂粮
随着生活水平的提高，人们更在意食物的口感，主食多以精米白面为主。但地中海饮食建议，以富含膳食纤维、B族维生素和微量元素的杂粮、全谷物食物为主食，有利于控制体重、稳定血糖、提高免疫力。
心脑血管疾病患者可适当调整饮食喜好，蒸米饭时加入糙米等全谷物，吃面食的话优先选择杂粮面制品，比如莜麦面条、高粱馒头等，还可以喝些杂粮粥，比如玉米、小米、薏米、红豆粥。
★多摄入蔬菜别忘了吃点水果
有别于西方的蔬菜沙拉，我国日常烹饪蔬菜以炒为主，虽然会造成一些热敏维生素的丢失，但只要吃够300~500克的推荐量，仍可补充多种维生素、矿物质及膳食纤维。
我国居民每天摄入水果的种类和数量较少，最好适当增加应季水果的摄入，200~300克即可，不必追求昂贵的稀有水果。
★减少红肉比例多吃点海产品
猪牛羊肉是我国居民餐桌上的“常客”，但这类红肉的脂肪含量较高，且以饱和脂肪为主，摄入过多会增加肥胖及心脑血管疾病的风险。
鱼虾等海产品脂肪含量低，且多以不饱和脂肪酸为主，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），有利于预防高血脂及心脑血管疾病。
因此，要适当调整肉食结构，减少红肉比例，增加海产品摄入。
★增加乳制品摄入避开“高糖”类
虽然乳制品在生活中十分普遍，但目前我国居民的每日摄奶量远低于推荐量（奶类及奶制品约300克），因此要大大提高奶类摄入。
需要提醒的是，补充奶制品最好选择纯牛奶，避开“风味奶”“乳饮料”等含糖高的品类。
★合理选择食用油增加坚果摄入
烹饪油是每家每户的必备，但不同的油所含的脂肪酸不同，对健康的影响也不同。地中海饮食中，油类以橄榄油为主，其中的单不饱和脂肪酸对血脂、血糖均有改善作用。
我国的烹调油以菜籽油、豆油、花生油等植物油为主，考虑到橄榄油的口味和价格，不必将烹调油全换成橄榄油，可以偶尔拌凉菜时使用。
日常饮食中最好增加坚果的摄入，以补充单不饱和脂肪酸，每周吃50~70克，每天大约10克即可。（生命时报）#养生##健康养生#
总有小伙伴问日常饮食怎么吃才更健康？不得不说地中海饮食，这是相对来说比较健康的一种饮食结构哦！
听起来很复杂，实操其实很简单，记住简单的多吃、适量和少吃，日常生活中就能减少肠胃负担，通过饮食来改善身体。
[微风]吃什么？
1.多吃蔬菜水果和全谷物，把油换成橄榄油，并把它当作主要的脂肪来源
2.适当吃豆类坚果、鱼和禽类、奶制品和蛋
3.少吃红肉和糖，特别是糖，少吃少吃再少吃！生活中很多食品都有不少糖份，因此要多注意配方表
[微风]怎么吃？
多吃新鲜食材，少吃深加工食品。简单的烹饪手法即可~
[微风]地中海饮食的好处
1.少吃红肉和糖可以减少中风和冠心病的风险
2.大量摄入的蔬菜水果、全谷物，带来大量的膳食纤维，一方面增强饱腹感、帮助控制体重，另一方面对肠道菌群也有很好的调节作用
3.蔬菜水果橄榄油中富含的多酚类化合物，可以帮助抗氧化、抗炎
4.橄榄油、鱼类会给人体带来不饱和脂肪酸，对身体的益处无需多言，有助于保护心脏、降低血压
[摊手]地中海饮食的劣势
在地中海饮食结构中，只挑选自己喜欢的食物，很可能会适得其反，比如过量卡路里而导致增重[doge]
#健康养生# #地中海饮食#
听起来很复杂，实操其实很简单，记住简单的多吃、适量和少吃，日常生活中就能减少肠胃负担，通过饮食来改善身体。
[微风]吃什么？
1.多吃蔬菜水果和全谷物，把油换成橄榄油，并把它当作主要的脂肪来源
2.适当吃豆类坚果、鱼和禽类、奶制品和蛋
3.少吃红肉和糖，特别是糖，少吃少吃再少吃！生活中很多食品都有不少糖份，因此要多注意配方表
[微风]怎么吃？
多吃新鲜食材，少吃深加工食品。简单的烹饪手法即可~
[微风]地中海饮食的好处
1.少吃红肉和糖可以减少中风和冠心病的风险
2.大量摄入的蔬菜水果、全谷物，带来大量的膳食纤维，一方面增强饱腹感、帮助控制体重，另一方面对肠道菌群也有很好的调节作用
3.蔬菜水果橄榄油中富含的多酚类化合物，可以帮助抗氧化、抗炎
4.橄榄油、鱼类会给人体带来不饱和脂肪酸，对身体的益处无需多言，有助于保护心脏、降低血压
[摊手]地中海饮食的劣势
在地中海饮食结构中，只挑选自己喜欢的食物，很可能会适得其反，比如过量卡路里而导致增重[doge]
#健康养生# #地中海饮食#
什么是地中海式饮食？#张淋琳健康频道[超话]#
什么是地中海式饮食？其实，这是一种饮食的搭配，这种搭配是非常有利于健康的。
这是一种饮食的搭配，这种搭配是非常有利于健康的。简单、清淡，但是有含有非常丰富的营养。地中海式饮食在食材的选择上大都是以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式。地中海饮食是一种现代营养学所推荐的膳食模式，是居住在地中海地区的居民所特有的。正是因为被地中海地区的人们所推崇，因此，才将这种饮食搭配和饮食方式称为地中海饮食。
那这种饮食结构有什么特点？又对人体的健康有哪些帮助呢？接下来我们一起来认真的探究一下。
1、首先地中海饮食中富含植物性食物，这些植物性的食物来自天然种植，它们包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等。而人摄入水果可以补充维生素，补充蔬菜可以摄取纤维素和维生素，豆类可以摄入蛋白质，而坚果类又是抗氧化必须的来源。因此，这样的饮食结构可以达到营养均衡，对人体的健康非常有利。
2、地中海饮食的烹调方法很简单，因此食物的加工程度低，新鲜度高，而且是以食用当季和当地产的食物为主。我们都知道过度的烹饪也会造成营养素的大量流失，像中国的将锅烧的非常热，油也烧的非常热，再烹饪蔬菜，下锅的一瞬间营养素就损失殆尽了，人们吃的就只有口味，没有营养了。这样的烹调方式就是最大限度的保留食物中的营养素。
3、地中海饮食中橄榄油是主要的食用油。我们都知道现代的人之所以心脑血管疾病高发，就是因为摄入了太多的饱和脂肪酸，而橄榄油是不饱和脂肪酸，对我们血管的健康有利。
4、地中海饮食严格控制食物脂肪的摄入量，在食物中脂肪提供能量仅占膳食总能量比值的25～35%，而饱和脂肪只占约7~8%。
5、每天食用少量适量奶酪和酸奶。每周食用少量适量鱼、禽肉和蛋。这些食物可以给身体提供足够的蛋白质，给身体提升抵抗力和免疫力。
6、甜食很少吃，基本上每周控制在几次左右，即使是餐后以新鲜水果为主，这样有利于总热量的控制。
8、限制红肉的摄入量，规定每月只食用几次红肉。而中国人基本上是无肉不欢的，每天可能都要吃肉，所以导致脂肪类摄入过多，导致心脑血管的提前衰老和硬化。
9、适当的喝红酒。地中海地区大部分成年人喝红酒，这也是地中海饮食的一个特点，适当的喝红酒对加强血液循环非常有帮助。
#健康一冬# #健康养生# #健康过冬指南# #地中海饮食#
什么是地中海式饮食？其实，这是一种饮食的搭配，这种搭配是非常有利于健康的。
这是一种饮食的搭配，这种搭配是非常有利于健康的。简单、清淡，但是有含有非常丰富的营养。地中海式饮食在食材的选择上大都是以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式。地中海饮食是一种现代营养学所推荐的膳食模式，是居住在地中海地区的居民所特有的。正是因为被地中海地区的人们所推崇，因此，才将这种饮食搭配和饮食方式称为地中海饮食。
那这种饮食结构有什么特点？又对人体的健康有哪些帮助呢？接下来我们一起来认真的探究一下。
1、首先地中海饮食中富含植物性食物，这些植物性的食物来自天然种植，它们包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等。而人摄入水果可以补充维生素，补充蔬菜可以摄取纤维素和维生素，豆类可以摄入蛋白质，而坚果类又是抗氧化必须的来源。因此，这样的饮食结构可以达到营养均衡，对人体的健康非常有利。
2、地中海饮食的烹调方法很简单，因此食物的加工程度低，新鲜度高，而且是以食用当季和当地产的食物为主。我们都知道过度的烹饪也会造成营养素的大量流失，像中国的将锅烧的非常热，油也烧的非常热，再烹饪蔬菜，下锅的一瞬间营养素就损失殆尽了，人们吃的就只有口味，没有营养了。这样的烹调方式就是最大限度的保留食物中的营养素。
3、地中海饮食中橄榄油是主要的食用油。我们都知道现代的人之所以心脑血管疾病高发，就是因为摄入了太多的饱和脂肪酸，而橄榄油是不饱和脂肪酸，对我们血管的健康有利。
4、地中海饮食严格控制食物脂肪的摄入量，在食物中脂肪提供能量仅占膳食总能量比值的25～35%，而饱和脂肪只占约7~8%。
5、每天食用少量适量奶酪和酸奶。每周食用少量适量鱼、禽肉和蛋。这些食物可以给身体提供足够的蛋白质，给身体提升抵抗力和免疫力。
6、甜食很少吃，基本上每周控制在几次左右，即使是餐后以新鲜水果为主，这样有利于总热量的控制。
8、限制红肉的摄入量，规定每月只食用几次红肉。而中国人基本上是无肉不欢的，每天可能都要吃肉，所以导致脂肪类摄入过多，导致心脑血管的提前衰老和硬化。
9、适当的喝红酒。地中海地区大部分成年人喝红酒，这也是地中海饮食的一个特点，适当的喝红酒对加强血液循环非常有帮助。
#健康一冬# #健康养生# #健康过冬指南# #地中海饮食#
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