#强仔料理#回来了
改良版(改到面目全非版)手抓饭
过年时候收货一只小肥羊,打成的肉馅特别肥,包饺子包包子已经包不动了,今天抓了一把做羊肉手抓饭。
肥肥的羊肉馅用小火编出油,下鸡胸肉块炒变色,胡萝卜洋葱番茄一起炒炒,放豆瓣酱番茄酱生抽耗油孜然黑胡椒,加上剩米饭哐哐就是一锅,最后拿不粘锅煎四个微微熟的溏心蛋,电饭煲焖一下,等大家下班放学也不会凉,我! 太! 厉害! 了!
改良版(改到面目全非版)手抓饭
过年时候收货一只小肥羊,打成的肉馅特别肥,包饺子包包子已经包不动了,今天抓了一把做羊肉手抓饭。
肥肥的羊肉馅用小火编出油,下鸡胸肉块炒变色,胡萝卜洋葱番茄一起炒炒,放豆瓣酱番茄酱生抽耗油孜然黑胡椒,加上剩米饭哐哐就是一锅,最后拿不粘锅煎四个微微熟的溏心蛋,电饭煲焖一下,等大家下班放学也不会凉,我! 太! 厉害! 了!
早就在点评上刷到这家杭州排名比较前的馄饨店。他家的特色是馄饨可以用砂锅的方式做。位置就位于万寿亭菜场边上。
过年的时候本来想去打卡,竟然关店休息。
这次去也是满座,还需要拼一下桌。
我们点了砂锅馄饨和蛋黄烧卖。蛋黄烧卖一笼有八个,每一只烧卖上都点缀着1/4大小的咸蛋黄,里面的肉馅有笋丁相伴,口味很好。
砂锅馄饨的味道也不错,里面有油豆腐、黑木耳,鹌鹑蛋等加料,只不过等待的时间稍微有一些久。
他家的小馄饨和大馄饨也有很多的品种,下次可以来试一试。
店的地理位置很好,在市中心。逛武林路或者武林广场的话,可以到他家来尝尝杭州口味的地道馄饨哦。
过年的时候本来想去打卡,竟然关店休息。
这次去也是满座,还需要拼一下桌。
我们点了砂锅馄饨和蛋黄烧卖。蛋黄烧卖一笼有八个,每一只烧卖上都点缀着1/4大小的咸蛋黄,里面的肉馅有笋丁相伴,口味很好。
砂锅馄饨的味道也不错,里面有油豆腐、黑木耳,鹌鹑蛋等加料,只不过等待的时间稍微有一些久。
他家的小馄饨和大馄饨也有很多的品种,下次可以来试一试。
店的地理位置很好,在市中心。逛武林路或者武林广场的话,可以到他家来尝尝杭州口味的地道馄饨哦。
扬州慢,不仅早茶吃得慢,上得慢,做得也慢。你若来自繁忙的大城市,免不了要急得抓耳挠腮一番。
扬州人会说,急不得。你看这虾籽饺面。要熬制汤头,先取河虾籽,一只只生虾细细刮走虾卵,洗去灰渣才能下锅;“饺”是馄饨,细细剁成的肉馅弹牙鲜美,加入筋道爽滑的面条,香气扑鼻。
#扬州美食##原来心情不好会变丑是真的# https://t.cn/EA1R1GB
扬州人会说,急不得。你看这虾籽饺面。要熬制汤头,先取河虾籽,一只只生虾细细刮走虾卵,洗去灰渣才能下锅;“饺”是馄饨,细细剁成的肉馅弹牙鲜美,加入筋道爽滑的面条,香气扑鼻。
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