前几天，跟合作研发滇红工夫的茶厂，沟通了一下今年春茶的生产，为了工艺细节把控更精准一些，又更新了两台设备。
今年滇红工夫春茶，还是要把香气表现，尤其是当地风土滋味的辨识度，再提升一下，产量也要翻倍。
对滇红工夫的迭代思路，非常明确。长期深度合作，让工艺开发自由度非常高，我们可以在固定的价格区间里，把一款茶的品质与价值做到更好。
以勐嘎古茶树，源于祁红工夫改良的制茶工艺。
滇红工夫一级160
滇红工夫特级260
滇红工夫特优560
喝更健康的茶，精制工夫茶。
天然知茶味 世道真性情 https://t.cn/A6IrRIG6
今年滇红工夫春茶，还是要把香气表现，尤其是当地风土滋味的辨识度，再提升一下，产量也要翻倍。
对滇红工夫的迭代思路，非常明确。长期深度合作，让工艺开发自由度非常高，我们可以在固定的价格区间里，把一款茶的品质与价值做到更好。
以勐嘎古茶树，源于祁红工夫改良的制茶工艺。
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滇红工夫特级260
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御繁为简，才是真懂。以繁解繁，似懂非懂。御简为繁,居心叵测。真懂 是要求自己，非懂到懂 是训练自己，而看透别人居心，是保护自己。这些年在繁和简之间，来来回回走了太多路。
大宗茶、外销茶的拼配难，难在宏观上对物料的调配，而精品茶、名优茶的拼配难，难在微观上的人心洞察，因其纯手工度高，而每一个质量和利益链条上，都是一双双人类的手，所以最难算配和平衡的是人性。
#茶行业##普洱茶##知茶懂茶##制茶##茶叶拼配# https://t.cn/R2WJvly
大宗茶、外销茶的拼配难，难在宏观上对物料的调配，而精品茶、名优茶的拼配难，难在微观上的人心洞察，因其纯手工度高，而每一个质量和利益链条上，都是一双双人类的手，所以最难算配和平衡的是人性。
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工匠精神这个说法，前几年被滥用到一文不值的地步。
最近与老友聊天，谈及我做茶的动力，以为是传承，又或者是流俗的工匠精神。我倒觉得，全然不是如此说法。
我以为，只是纯粹的喜欢茶，并且享受做茶带给我的喜悦。
在总结经验之后，不断的改进工艺，让茶，臻于至善。
也就是说：纯粹的喜欢茶，并且保持对制茶的深度探索。
喝更健康的茶，精制工夫茶
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最近与老友聊天，谈及我做茶的动力，以为是传承，又或者是流俗的工匠精神。我倒觉得，全然不是如此说法。
我以为，只是纯粹的喜欢茶，并且享受做茶带给我的喜悦。
在总结经验之后，不断的改进工艺，让茶，臻于至善。
也就是说：纯粹的喜欢茶，并且保持对制茶的深度探索。
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