上周病后，这周遇上清明前连绵不断的细雨，感冒多少有点反复。

这几天身体都在告诉我，中午好好饱餐一顿没事，可一到傍晚，接近晚饭的点哦，就会出现肠胃不适的感觉，让人不想进食。

这么几个日夜下来，先前为了bb加餐的各种奶粉和燕窝完全停掉、进食量少了不说，还总只想吃些简单的食物，比如汤河粉、米饭配咸鱼、煎鸡蛋——均衡营养和饭量，眼下都顾不了，把自己的胃口照料好放在了第一位。

晚上睡前，我就暗自给自己安排好了明天的早餐：用猪油煎一个热烘烘的鸡蛋，然后加入沸水下一把面条和几根青菜，简简单单吃个热乎乎的汤面！

结果，我越是这么想着，夜越深肚子打鼓的声音就越响。想到晚饭也没吃什么，就还是起身给自己安排煎蛋了。

热锅，放入结块的猪油，锅中冒烟，打蛋。待鸡蛋逐渐成型，周围镶上金边，就让鸡蛋淌着油在锅底转个几圈，再借着转圈的势能，翻面。待反面的鸡蛋也逐渐成型，抓准时机，盛入碗里。

淋上酱油，用叉子戳开放进嘴里——啊，焦脆的蛋白和质地柔软尚未熟透的蛋黄，就是我理想中煎蛋完美的样子呀，而这份作品居然出自本厨艺白痴的手下，而我做的准备，就是在脑海里一遍遍重复煎鸡蛋的样子以及完美煎蛋的口感。厉害厉害，我真是太厉害了！

蛋后来块黑巧，终于把打鼓的肚子安顿好了。这下可以伴着嘀嗒起伏的雨声，睡个好觉啦。[抱一抱]

（煎蛋没拍照，配图为最近妈妈做的一顿色香味俱全到让人忍不住拍照的午饭，感谢妈妈我爱她[兔子]）

温暖柔软的治愈系卧室

▪️原木色的地板搭配奶油色，简单的墙面用装饰画完成，氛围感满分

▪️木格栅的床背景也是绝美，简单的搭配同色系的装饰画和质感吊灯，舒舒服服的享受每一个美妙的夜晚

▪️墙面统一色彩，就让温暖的阳光给房间增添了浓浓的色彩，透光的白纱窗帘搭配奶茶色遮光帘，敲温柔
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迄今为止最好吃的[心]蒸饺。做法来啦来啦！必须试试哈，强烈推荐！！！

半烫面，非常简单。这个皮子保留了一丢丢韧性和嚼劲，又柔软的不得了，真的超好吃。现在的韭菜正当季，一定不能错过的季节美味。

做法：

提前解冻十来个虾仁。

首先是面皮。300克中筋面粉，先加100克开水，再加65克冷水。拌匀，和成比较光滑的面团。如果觉得比较湿润，中间可以适当补点手粉。和好以后，盖上保鲜膜，让它醒着就好。

这个时候准备馅。六个土鸡蛋打散，热锅热油，油不要太少，滑炒一下鸡蛋，然后盛出来切碎，晾晾。

大概一斤左右的韭菜，洗干净，晾干，来不及就厨房纸擦干，切碎。加适量的香油，拌匀。这一步主要是为了防止韭菜出水。

韭菜里加入切碎的鸡蛋，虾皮，虾仁切碎加进去，加适量的香油，蚝油，盐。所有的材料搅拌均匀。

取出醒好的面团，这时候不需要揉面，准备一些面粉防止粘连。把面团搓长，切成小剂子，可以比平时饺子皮大一些，方便包馅。我总共做了大概24个蒸饺。每个大概19到20克左右。

擀皮，包入尽量多的馅，捏牢。依次做好。

放入蒸笼，冷水入锅，水开后，中大火8到9分钟左右就好。

[心][心]

这个液体含量是偏多的，但是口感非常好，蒸出来的面皮都几乎是透明的。我的面粉这个液体量非常合适，如果你的面粉揉的时候硬了可以适当加一点点凉水。

韭菜加香油的时候，最好放入一个比较大的容器，彻底拌匀，让每个韭菜都能沾到香油，这样最后放盐的时候才不会出水。

水开后中大火八九分钟足够了，馅都很容易熟。

调料只有蚝油和盐，当然你可以加点胡椒粉啥的都可以，我觉得现在的韭菜足够鲜美，吃本味就好啦。