#金珉锡0326生日快乐#

冻结成冰的超能力 是否也能冻结住时间
又至三月暖阳天 而你笑容温润依旧是少年
十年遍历 哪里都是你
处处皆坦荡 处处皆可爱
想透过你闪烁的眼睛
看十年间的绎绎流光
看你内心翻涌的浩瀚
看日走月沉的欣然奔赴
看灵动流转的山河春满
那就期待着和你一起 看京畿道的一个又一个春天

钟辰乐吧全体人员祝金珉锡前辈生日快乐～
@XIUMIN金珉锡IXIULAND

文/烧烧 图/涂涂

[心]冻干机在益生菌冻干粉加工中的应用[心]
[微风]冻干机其实是真空冷冻干燥机的一个简称，这种设备是利用了真空冷冻技术，把含有水分的益生菌液体物质经过低温冻结成固体，再在真空环境下，把固态的冰升华成水蒸气并除去，从而可以得到含水1%以内的益生菌冻干粉。

[微风]在经过冻干设备处理加工之后得到的益生菌冻干粉，基本上是保留了原来益生菌的活性物质以及营养成分，这样更利于长时间在常温下进行保存和运输。
益生菌是一种有益菌群，对我们的身体有着非常重要的作用，尤其是肠道益生菌可以更好地调节肠道内菌群的平衡，促进营养吸收并保持肠道的健康。

[微风]益生菌具有整肠作用，缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收可以调整微生态失调，这样就会增强人体的免疫力等作用。

[微风]益生菌粉是通过冻干设备的超低温和真空环境下加工处理而得来的，在冷冻干燥的过程中，益生菌会发生恶性变异，染菌等无法进行的情况，让益生菌的活性得到充分的保护，这样可以确保益生菌热敏性活性物质的有效成份稳定性，益生菌经过冷冻干燥后呈海绵状，粉疏松多孔，具有速溶性，可恢复到原来的性状，满足各种应用需要。

【一个冷知识：冰块有保质期吗？】商务部SB/T 10017—2008《冷冻饮品 食用冰行业标准》中规定，食用冰是以饮用水为原料，经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。因为冰块的保存与环境中的微生物、温度等因素紧密相关，所以该标准中并没有明确规定食用冰的保质期。但有研究表明，如果企业能够严格按照生产标准进行生产和储存，那么食用冰可以保存6~10个月。

运输过程中，要确保冰没有发生反复冻融现象。到了下游商家，要尽量立刻使用，如果一次性用不完，应贮存在≤-12℃ 的专用冷库内，并且冷库应定期清扫、消毒，以免冰块被污染。

如果在家自制冰块，最好用烧开的水，密封放凉后放入冰箱冷冻层，这样的水不含有致病菌，在合适的条件下，可以长期存放。储存时要注意远离其他食物，避免交叉污染，并且不要反复冻融，尽快用完。